Brasserie St. Medard
BelgischFrans€€€€
nu open tot 14:00
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
TO SHARE
Bruschetta “The Large”vegetarian
19.00
Bruschetta — Knoflook - olijfolie - tomaat.
≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Croustillant van Mechelse koekoek
16.00
Mechelse Koekoek Croquettes — Ambachtelijke kroketjes - cultsaus “Dallas”
≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Patata à la bravavegetarian
14.00
Patatas Bravas — Gekruide aardappelpartjes - licht pittige paprika “salsa Brava”
≈ 510 kcal48 g koolhydraten
Huisbereide “Gravad Lax” van zalmpescatarian
23.00
Gravlax Salmon — Volgens Scandinavische traditie - Pablo’s guacamole & curry
≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Courgettebloem tempura (v)vegetarian
16.00
Zucchini Flower Tempura — Japans beslag - “Tzaziki”; Griekse yoghurt-dip
≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mediterrane Tortilla
15.00
Mediterranean Tortilla Wrap — Wrap - “Breydelham” - fines herbes - tartaar van tomaat
≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Boudin Blanc
16.00
Lichtgekruide witte pensjes - “barbecue & honing”
≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pinsa “Romeins platbrood” (v)vegetarian
19.00
Pinsa — Luchtige pizzabodem - kaascréme truffel - rucola
≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Main Courses
Kabeljauw “Au Four”pescatarian
37.00
Baked Cod — Geprakte aardappel- Hollandaise - spinazie
≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Karnemelkstampers “KUDUL”
32.00
Kudul Buttermilk Mash — Romige aardappel “Lait Battu” - grijze garnalen, beurre noisette - gepocheerd eitje
≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pasta “Lucifer”
32.00
Pasta Lucifer — Zacht pittig romig sausje - kip | scampi, Parmezaan
≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Linguine “Burrata”vegetarian
29.00
Burrata Linguine — Caseifiao pugliese - salsa Napoletana
≈ 780 kcal65 g koolhydraten
T-bone Steak (per 2 pers.)
44.00
T-bone Steak — Côte à l’os - pittig kruid - warme groenten. Champignonroom - peperroom of bearnaise
≈ 950 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bressekip à la Royal
33.00
Bresse Chicken Royal — Pluim van Bressekip, zachte mousseline op basis van hoeveboter goudgebakken frieten, seizoensgroenten uit de oven en frisse salade
≈ 880 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Château St. Médard
37.00
Château St. Médard Beef — Mals rundsvlees - verse friet - ovengroentjes. Champignonroom - peperroom of bearnaise
≈ 920 kcal48 g koolhydraten
In de oven gebakken Hammetje
33.00
Baked Ham — Mosterdsaus - krielaardappel
≈ 750 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Spaghetti “Medard”
27.00
Spaghetti Medard — Bolognaise - mascarpone - Gran Moravia
≈ 820 kcal68 g koolhydraten
Gentse stoverij
33.00
Ghent Stew — Varkenswangetjes - Tongerlo bruin bier - subtiele tonen van karamel en kruiden
≈ 680 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 69
THE MENU
3-gangen menu
59.00
3-Course Tasting Menu — Voorgerecht (Gravad Lax of Tempura courgettebloem), Cappuccino verrinne, Hoofdgerecht (Kabeljauw, Chateaubriand of Risotto funghi)
≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 36
ZOETE ZONDEN
Vanilleroomijs met Callebaut-chocoladevegetarian
14.00
Vanilla Ice Cream with Chocolate — Zachte vanilleroomijs, overgoten met rijke Callebaut-chocolade en afgewerkt met een luchtige toef geklopte room
≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Scroppino St. Medardvegetarian
15.00
Fluweelzachte citroensorbet gemengd met premium limoncello en mousserende wijn, opgeklopt tot een zijdezachte crème
≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Crème Brûléevegetarian
13.00
Een klassieker uit de Franse keuken: een zijdezachte custard met een perfect krokant gekarameliseerd suikerlaagje
≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Moelleux au Chocolat met Bourbonijsvegetarian
15.00
Chocolate Moelleux — Een decadente, warme chocoladecake met een vloeibare kern, geserveerd met verfrissend bourbonijs
≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Appeltempura vanillevegetarian
14.00
Apple Tempura — Heerlijk contrast tussen warme gefrituurde beignets, romig vanille-ijs, poedersuiker en drizzle van caramel
≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
Espresso Martini “Signature By Celine”vegan
15.00
Espresso Martini — Vers getrokken espresso, verfijnde vodka en subtiele koffielikeur, luchtig opgeklopt tot een zijdezachte textuur
≈ 210 kcal18 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Deken Zegerplein 1, 8500 Kortrijk
- Uren
- ma18:00–22:00di18:00–22:00wo18:00–22:00do18:00–22:00vr18:00–22:00za18:00–22:00zo12:00–14:00, 18:00–22:00Openingstijden keuken. Buiten onze standaard openingsuren, openen we graag onze deuren voor groepen
- Contact
- +3256440223 info@st-medard.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), st-medard.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %