terug naar zoeken

Brasserie St. Medard

Deken Zegerplein 1, 8500 Kortrijk

Nu gesloten · opent 18:00

BelgischFrans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

TO SHARE
Bruschetta “The Large”vegetarian
19.00
Bruschetta — Knoflook - olijfolie - tomaat.
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Croustillant van Mechelse koekoek
16.00
Mechelse Koekoek Croquettes — Ambachtelijke kroketjes - cultsaus “Dallas”
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Patata à la bravavegetarian
14.00
Patatas Bravas — Gekruide aardappelpartjes - licht pittige paprika “salsa Brava”
schatting≈ 510 kcal48 g koolhydraten
Huisbereide “Gravad Lax” van zalmpescatarian
23.00
Gravlax Salmon — Volgens Scandinavische traditie - Pablo’s guacamole & curry
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Courgettebloem tempura (v)vegetarian
16.00
Zucchini Flower Tempura — Japans beslag - “Tzaziki”; Griekse yoghurt-dip
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mediterrane Tortilla
15.00
Mediterranean Tortilla Wrap — Wrap - “Breydelham” - fines herbes - tartaar van tomaat
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Boudin Blanc
16.00
Lichtgekruide witte pensjes - “barbecue & honing”
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pinsa “Romeins platbrood” (v)vegetarian
19.00
Pinsa — Luchtige pizzabodem - kaascréme truffel - rucola
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Main Courses
Kabeljauw “Au Four”pescatarian
37.00
Baked Cod — Geprakte aardappel- Hollandaise - spinazie
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Karnemelkstampers “KUDUL”
32.00
Kudul Buttermilk Mash — Romige aardappel “Lait Battu” - grijze garnalen, beurre noisette - gepocheerd eitje
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pasta “Lucifer”
32.00
Pasta Lucifer — Zacht pittig romig sausje - kip | scampi, Parmezaan
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Linguine “Burrata”vegetarian
29.00
Burrata Linguine — Caseifiao pugliese - salsa Napoletana
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
T-bone Steak (per 2 pers.)
44.00
T-bone Steak — Côte à l’os - pittig kruid - warme groenten. Champignonroom - peperroom of bearnaise
schatting≈ 950 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bressekip à la Royal
33.00
Bresse Chicken Royal — Pluim van Bressekip, zachte mousseline op basis van hoeveboter goudgebakken frieten, seizoensgroenten uit de oven en frisse salade
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Château St. Médard
37.00
Château St. Médard Beef — Mals rundsvlees - verse friet - ovengroentjes. Champignonroom - peperroom of bearnaise
schatting≈ 920 kcal48 g koolhydraten
In de oven gebakken Hammetje
33.00
Baked Ham — Mosterdsaus - krielaardappel
schatting≈ 750 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Spaghetti “Medard”
27.00
Spaghetti Medard — Bolognaise - mascarpone - Gran Moravia
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydraten
Gentse stoverij
33.00
Ghent Stew — Varkenswangetjes - Tongerlo bruin bier - subtiele tonen van karamel en kruiden
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 69
THE MENU
3-gangen menu
59.00
3-Course Tasting Menu — Voorgerecht (Gravad Lax of Tempura courgettebloem), Cappuccino verrinne, Hoofdgerecht (Kabeljauw, Chateaubriand of Risotto funghi)
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 36
ZOETE ZONDEN
Vanilleroomijs met Callebaut-chocoladevegetarian
14.00
Vanilla Ice Cream with Chocolate — Zachte vanilleroomijs, overgoten met rijke Callebaut-chocolade en afgewerkt met een luchtige toef geklopte room
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Scroppino St. Medardvegetarian
15.00
Fluweelzachte citroensorbet gemengd met premium limoncello en mousserende wijn, opgeklopt tot een zijdezachte crème
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Crème Brûléevegetarian
13.00
Een klassieker uit de Franse keuken: een zijdezachte custard met een perfect krokant gekarameliseerd suikerlaagje
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Moelleux au Chocolat met Bourbonijsvegetarian
15.00
Chocolate Moelleux — Een decadente, warme chocoladecake met een vloeibare kern, geserveerd met verfrissend bourbonijs
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Appeltempura vanillevegetarian
14.00
Apple Tempura — Heerlijk contrast tussen warme gefrituurde beignets, romig vanille-ijs, poedersuiker en drizzle van caramel
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
Espresso Martini “Signature By Celine”vegan
15.00
Espresso Martini — Vers getrokken espresso, verfijnde vodka en subtiele koffielikeur, luchtig opgeklopt tot een zijdezachte textuur
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

66dia
scoreschatting

Belgische en Franse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke opties. Er zijn meerdere koolhydraatarme voorgerechten en hoofdgerechten beschikbaar.

8 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Deken Zegerplein 1, 8500 Kortrijk
Uren
ma18:00–22:00
di18:00–22:00
wo18:00–22:00
do18:00–22:00
vr18:00–22:00
za18:00–22:00
zo12:00–14:00, 18:00–22:00
Openingstijden keuken. Buiten onze standaard openingsuren, openen we graag onze deuren voor groepen
Contact
+3256440223 info@st-medard.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), st-medard.be/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Brasserie St. Medard? Claim je zaak.