Auberge Le Chou'heim
2 Rue Clemenceau, 67880 Krautergersheim
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Suggesties & Zomersalades
Salade César
17.90
Kip, Parmezaansekaasvlokken, pijnboompitten, croutons, César dressing
schatting≈ 750 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tartaar van rundvlees, frietjes en groene salade
22.90
Tartare de bëë, frites et salade verte — Met het mes gesneden rundvlees, kappertjes, augurken, rode uien, ei, cocktailsaus
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten
Plankje met gefrituurde Munster of gefrituurde geitenkaas
16.90
Planchette de Munster frit ou Chèvre frit — Gefrituurde Munster of geitenkaas, gerookte ham, gebakken aardappelen en groene salade
schatting≈ 880 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Salade du Chou’heim
24.90
Foie gras, gerookte zalm, gerookte ham, rauwkost, groene salade
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Carpaccio van rundvlees, frietjes en groene salade
15.90
Carpaccio de bëë, frites et salade verte — Tweede bord carpaccio: 6
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Onze Voorgerechten
Schaaltje seizoensrauwkostvegetarian
6.80
Assiette de crudités de saison
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Krokante choucroute met gerookte zalm, gemengde salade
11.00
Croustillant de choucroute et saumon fumé, salade mìlée
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kleine gemengde salade
8.50
La petite salade mixte — Cervelas, gruyère, hardgekookt ei en tomaten
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kleine salade met warme Munsterkaasvegetarian
9.50
La petite salade de Munster chauds
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kleine salade met warme geitenkaasvegetarian
9.50
La petite salade de chèvre chaud
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gerookte zalm op getoaste brioche, rauwkost
16.80
Saumon fumé sur brioche toastée, crudités
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Escargots à l’alsacienne
9.10
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eendenfoie gras met chutney van het moment
14.90
Foie gras de canard et chutney du moment
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze Choucroutes
Choucroute du Chou’heim
19.50
Gerookt en gezouten spek, gerookte palette, gerookte worst, knack en foie gras quenelle
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Choucroute Royale
26.60
Gerookt en gezouten spek, gerookte palette, gerookte worst, knack, foie gras quenelle en ½ waedele
schatting≈ 1200 kcal50 g koolhydraten
Choucroute met 3 vissen, beurre blanc sauspescatarian
22.60
Choucroute aux 3 poissons, sauce beurre blanc
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Onze Visgerechten
Snoekbaarsfilet op een bedje van prei en spaetzlepescatarian
22.90
Filet de sandre sur lit de poireaux et spaetzles
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Plankje met gerookte zalmpescatarian
21.50
Planchette de saumon fumé — Gerookte zalm, salade, aardappelpannenkoekje en bibeleskaes
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Onze Vleesgerechten
Kalfsvlees Cordon bleu nature*
25.00
Cordon bleu de veau nature*
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalfsvlees Cordon bleu met champignonsroomsaus*
25.50
Cordon bleu de veau et sauce crème champignons*
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kalfscordon bleu
26.50
Cordon bleu de veau gratiné au Munster* — gegratineerd met Munsterkaas
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalfscordon bleu
27.00
Cordon bleu de veau gratiné au Munster, sauce crème champignons* — gegratineerd met Munsterkaas, roomchampignonsaus
schatting≈ 850 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kalfsscaloppie
20.00
Escalope de veau à la crème et champignons* — met room en champignons
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfsnieren
19.50
Rognons de veau à la moutarde* — met mosterd
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rundvleesfilet
29.90
Filet de bëë*
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rundvleesonglet
20.00
Onglet de bëë à l’échalote* — met sjalot
schatting≈ 600 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak
22.00
Faux-filet à la plancha* — bereid op de plancha
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onze Elzas Specialiteiten
Fleischkiechles
17.50
Fleischkiechles, sauce crème et champignons, spaetzles — met roomchampignonsaus en spaetzle
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Bouchée à la reine
19.50
Bouchée à la reine, spaetzles — met spaetzle; kalfsvlees, gevogelte en kalfsvleeskneel
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Leverknödel
17.50
Quenelles de foie, pommes de terre sautées, salade verte — met gebakken aardappelen en groene salade. Keuze uit sjalot- of roomchampignonsaus
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Waedele
19.80
Waedele braisé au Picon, lit de choucroute et pommes de terre sautées — gestoofd in Picon, op een bedje van zuurkool met gebakken aardappelen
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 78
Rundwangenstoofpot
18.50
Civet de joues de bëë, spaetzles — met spaetzle
schatting≈ 800 kcal55 g koolhydraten
Elzasser Hamburger
21.50
Hamburger alsacien au Munster — gehaktsteak tussen twee aardappelpannenkoekjes, tomaat, rode ui, salade, Munsterkaas
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Bibeleskaes
17.90
Bibeleskaes, jambon de pays, Munster et pommes sautées — met landham, Munsterkaas en gebakken aardappelen
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Munster- en hamplankje
21.50
Planchette de Munster et deux jambons — aardappelpannenkoekje gegratineerd met Munster, witte en gerookte ham, salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Onze Spaetzle & Aardappelgratins
Spaetzle gratinvegetarian
16.50
Spaetzle gratinés à l’Emmental, sauce crème et champignons, salade — met Emmentaler, roomchampignonsaus en salade
schatting≈ 700 kcal55 g koolhydraten
Spaetzle met spekjes
17.00
Spaetzle aux lardons gratinés au Munster, sauce crème-champignons et salade — gegratineerd met Munster, roomchampignonsaus en salade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Aardappelgratinvegetarian
16.00
Gratin de pommes de terre au Munster, sauce crème-champignons et salade — met Munsterkaas, roomchampignonsaus en salade
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Onze Flammekueches
Traditionele variant
10.90
Traditionnelle : crème, oignons, lard paysan fumé — room, uien, gerookt boerenbacon
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydraten
Gratineerde variant
11.50
Gratinée : crème, oignons, lard paysan fumé, gruyère — room, uien, gerookt boerenbacon, gruyère
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydraten
Champignons
11.50
Champignons : crème, oignons, lard paysan fumé, champignons de Paris — room, uien, gerookt boerenspek, champignons de Paris
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Champignons gratinée
12.90
Champignons gratinée : crème, oignons, lard paysan fumé, champignons de Paris, gruyère — room, uien, gerookt boerenspek, champignons de Paris, gruyère
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Munster
12.90
Munster : crème, oignons, lard paysan fumé, Munster — room, uien, gerookt boerenspek, Munster
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Chèvre
12.90
Chèvre : crème, oignons, lard paysan fumé, Chèvre, miel et noix — room, uien, gerookt boerenspek, geitenkaas, honing en walnoten
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Choucroute
11.50
Choucroute : crème, lard paysan fumé, chou à choucroute, oignons — room, gerookt boerenspek, zuurkool, uien
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydraten
Ail & Ciboulette
12.90
Ail & Ciboulette : crème, oignons, lard paysan fumé, ail et ciboulette — room, uien, gerookt boerenspek, knoflook en bieslook
schatting≈ 660 kcal55 g koolhydraten
Salade vertevegetarian
5.80
groene salade
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kindermenu
Kindermenu
9.50
Menu enfant — Knackworst, nuggets of gehaktsteak met bijgerecht naar keuze + 2 bollen ijs
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenzwaar 42
Onze Desserts
Kaasplankjevegetarian
6.50
Assiette de fromages (Munster, Emmental, Chèvre) — Munster, Emmental, geitenkaas
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tarte du jour
7.00
taart van de dag
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Crème brûlée
7.20
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Forêt Noire
8.50
Zwarte Bos taart
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Baba alsacien
8.30
Baba alsacien, crème vanille, Marc de Gewurztraminer — vanillecrème, Marc de Gewurztraminer
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 36
Baba au kirsch
8.80
Baba au kirsch, crème vanille, cerises au kirsch, chantilly — vanillecrème, kirschkersen, slagroom
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 34
Profiteroles
9.10
Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat et chantilly — vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Tiramisu du moment
8.80
tiramisu van het moment
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Café ou Thé gourmand
9.80
koffie of thee met kleine lekkernijen
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 29
Tarte flambée aux pommes
14.90
Tarte flambée aux pommes, flambée au Calvados — appel-flammkuchen, geflambeerd met Calvados
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 26
Meringue glacée
8.50
Meringue glacée, chantilly — bevroren meringue, slagroom
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Coupe Banane Gourmande
8.90
bananenijs, chocolademarmering, hazelnoten, biscuit, slagroom en chocoladesaus
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenzwaar 27
Dame blanche
8.80
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Café ou Chocolat liégeois
8.80
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Sorbets arrosésvegan
9.30
Sorbets met een scheutje drank
schatting≈ 320 kcal60 g koolhydratenzwaar 32
Coupe de glace
2.30
Vanille, chocolade, koffie, pistache, banaan / aardbei, citroen, framboos, mirabelle, peer, mango, passievrucht
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
Voorgerechten
Tomate Mozzarellavegetarian
3.00
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eenden-terrine
3.00
Terrine de canard sur lit de salade verte — Op een bedje van groene sla
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Kippendij
11.90
Cuisse de poulet désossée et marinée au paprika, frites — Gedesosseerd en gemarineerd in paprika, met frietjes
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Aardappelkoekvegetarian
11.90
Galette de pommes de terre gratinée à l'Emmental, assortiment de crudités — Gratineer met Emmentaler kaas, assortiment rauwe groenten
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Boudin noir
11.90
Boudin noir, pommes de terre caramélisées, purée de carottes — Gekarameliseerde aardappelen, wortelpuree
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Bœuf bourguignon
11.90
Bœuf bourguignon, tagliatelles — Met tagliatelles
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68
Vis van de dagpescatarian
11.90
Poisson selon arrivage, risotto — Met risotto
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 75
Desserts
Panna Cotta
3.00
Panna Cotta framboise — Met framboos
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Chocolade Brownie
3.00
Brownie au chocolat, crème anglaise — Met crème anglaise
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Kerstmenu
Volwassen Menu
59.00
Menu Adulte — Amuse, gegrilde zeebarsstaart, spelt-risotto, kalfsvlees in speculaaskorst, krachtige jus, tati
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 40
Kindermenu
29.50
Menu Enfant — Voor kinderen onder de 10 jaar, in een aangepaste portie
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
85dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Franse gerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten die van nature laag zijn in koolhydraten. De keuze aan vlees en vis is groot.
33 diabetesvriendelijk · 75 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 2 Rue Clemenceau, 67880 Krautergersheim
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33388990820
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechouheim.fr/