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La Bonne Auberge - L'Union, 2 Bis Rue de l'Autan Blanc

Rue de l'Autan Blanc 2 bis, 31240 L'Union

Nu gesloten · opent di 12:00

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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De voorgerechten
Bruschetta
19.50
La bruschetta, artichauts et soubressade, huile à la tomate confite — met artisjokken, soubressade en geconfijte tomatenolie
Gesnipperde zeinkraak
19.50
L’émincé de seiche snackée, poivrons marinés et piment d’espelette — met gemarineerde paprika en piment d'espelette
Geconfijte eendenlever
24.50
Le foie gras de canard confit pain de campagne grillé — met gegrild landbrood
Garnalenstaarten als ceviche
24.50
Les queues de crevettes comme un céviche, macaron citron basilic — met citroen-basilicum macaron
Het vlees
Kalfsvlees
29.50
L’émincé de veau, crémeux de mais, sauce chimichurri — met maïscrème en chimichurri-saus
Cassoulet de l'auberge
26.50
Le cassoulet de l’auberge au confit de canard et saucisse de Toulouse — met eendconfijt en Toulouse-worst — 50 minuten bereiding
Gegrilde entrecote (380g)
30.00
L’entrecôte grillée(380g), frites maison et crème d’ail — met huisgemaakte frietjes en knoflookcrème
Kalfskrokketten met persillade
36.00
Les ris de veau à la persillade, écrasé de pommes de terre — met geplette aardappelen
De visgerechten
Kikkerbillen
26.50
Les cuisses de grenouilles, persillade et purée de pommes de terre au persil — met persillade en peterselie-aardappelpuree
Zeebaarsfilet
29.50
Le filet de bar, spaghettis de courgettes au pesto, tuile au parmesan — met courgettespaghetti met pesto en parmezaanse tuile
Hele gegrilde schoolekabel
35.00
La sole entière grillée — afhankelijk van beschikbaarheid
Parillade van gegrilde vis
42.50
La parillade de poissons grillés — afhankelijk van beschikbaarheid
Kaas en desserts
Kaasplateau Crèmerie « Martine »
11.50
L’assiette de fromages Crèmerie « Martine »
Chocolademarkies
11.50
La marquise au chocolat, caramel beurre salé et chouchou — met gezouten karamel en chouchou
Baba au rhum
11.50
Le baba au rhum et raisins de Corinthe — met krenten
Pavlova
11.50
La pavlova aux fruits de saison — met seizoensfruit
Koffie of thee
14.50
Le café ou thé et ses gourmandises — met lekkernijen
Abrikozentaart
11.50
La tarte aux abricots, crème au romarin — met rozemarijncrème
Citroen nougat glacé
11.50
Le nougat glacé au citron et fruits secs — met gedroogde vruchten
Menu's
Seizoensmenu
39.50
Le menu saison
Dagmenu (alleen lunch)
25.00
Le menu du jour au déjeuner uniquement — voorgerecht/hoofdgerecht/dessert
Dagmenu (alleen lunch)
22.00
Le menu du jour au déjeuner uniquement — voorgerecht/hoofdgerecht of hoofdgerecht/dessert
Gourmetmenu
49.50
Le menu gourmet
Proeverijmenu
75.00
Le menu dégustation
Overig
Schotel met jamón en pan con tomate
18.00
assiette de jambon et pan con tomate
Charcuterieplank
22.00
planche de charcuterie
Eendenfoie gras
24.00
Le foie gras de canard, chutney et toasts grillés — met chutney en gegrilde toasts
Sepia persillade
15.00
seiche persillade — zeepijlinkt met peterselie en knoflook
Kom huisgemaakte frietjes
6.00
bol de frites “maison”
Kom groene saladevegetarian
4.00
bol de salade verte
Kaasplank
15.00
planche de fromages
Gemixte plank
34.00
planche mixte
Entrecôte sliertjes 350/400g
29.00
émincé d’entrecôte 350/400g
Côte de bœuf 1,200kg
70.00
La côte de bêæf 1,200kg
Dessert
8.00
Cadeaus
Pakket 1
56.00
Coffret 1 Le cocktail maison et ses “amuses bouche” Le menu “Saison” 1/2 bouteille Boisson chaude et mignardises — Huiscocktail, amuses, 'Saison' menu, 1/2 fles wijn, warme drank en mignardises
Pakket 2
66.00
Coffret 2 Le cocktail maison et ses “amuses bouche” Le menu “Gourmet” 1/2 bouteille Boisson chaude et mignardises — Huiscocktail, amuses, 'Gourmet' menu, 1/2 fles wijn, warme drank en mignardises
Pakket 3
95.00
Coffret 3 La flúwaiter de champagne et ses “amuses bouche” Le menu “Dégustation” 1/2 bouteille Boisson chaude et mignardises — Champagne flute, amuses, 'Dégustation' menu, 1/2 fles wijn, warme drank en mignardises

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Adres
Rue de l'Autan Blanc 2 bis, 31240 L'Union
Uren
ma—
di12:00–14:00
wo12:00–14:00
do12:00–14:00, 19:30–21:30
vr12:00–14:00, 19:30–21:30
za12:00–14:00, 19:30–21:30
zo—
Nouveaux horaires à partir de 2025. Fermeture annuelle le mardi 14 juillet et du dimanche 9 août au lundi 24 août inclus
Contact
+33561093226
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bonneauberge31.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

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