Le Sabayon - La Broque, 4 Rue de la Gare
rue de la Gare 4, 67130 La Broque
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Gemengde salade (kleine trek)vegetarian
7.00
Salade mixte (petite envie)
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemengde saladevegetarian
14.00
Salade mixte
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Krokante geitenkaas op bedje van groene saladevegetarian
12.00
Croustillant de chèvre sur lit de salade verte
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zult, sjalotenvinaigrette (kleine trek)
7.00
Presskopf, vinaigrette à l’ìhalote (petite envie)
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zult, sjalotenvinaigrette
14.00
Presskopf, vinaigrette à l’ìhalote
schatting≈ 360 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrild mergpijpbeen
8.00
Os à moelle grillé (le plaisir est dans l’attente) — 1 stuk
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Champignonspiesjes, béarnaisesausvegetarian
13.00
Brochette de champignons grillés, sauce béarnaise
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Escargots à la bourguignonne
8.00
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze grillades à la plancha
Gegrilde cervelas, room- of pepersaus
15.00
Cervelas grillés, sauce crème ou poivre
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kippenescalope met roomsaus
15.00
Escalope de volaille à la crème
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfniertjes, oude mosterdsaus
21.00
Rognon de veau cuit et servi entier, sauce moutarde à l'ancienne — Hele niertjes
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onglet van rund, sjalotensaus
18.00
Onglet de boeuf, sauce ìhalote
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onglet van kalf
18.00
Onglet de veau
schatting≈ 410 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lamsrug met knoflookpommade
24.00
Selle d'agneau et sa pommade à l'ail
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderentrecôte
25.00
Entrecôte de boeuf
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderentrecôte met merg
29.00
Entrecôte de boeuf à la moelle (le plaisir est dans l’attente)
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hele eendenborst
26.00
Magret de canard entier
schatting≈ 580 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderfilet
26.00
Filet de boeuf
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfsvilet mignon spiesje
26.00
Brochette de filet mignon de veau
schatting≈ 400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Spiesje van runderfilet en kalfsvilet mignon
26.00
Brochette de filet de boeuf et de filet mignon de veau
schatting≈ 410 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vis
Zalm met zuurkoolsauspescatarian
19.00
Saumon, sauce à l'oseille
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kaas
Assortiment van lokale boerenkazenvegetarian
8.00
Assortiment de fromages fermiers locaux
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Rijstpap met amandel en vanille
8.00
Riz au lait à l’amande et à la vanille, glace orange sanguine — met bloedsinaasijsorbet
schatting≈ 480 kcal62 g koolhydraten
Sabayon met seizoensfruitvegetarian
8.00
Sabayon au fruit du moment et sa boule de glace — met een bolletje ijs
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 40
Chocolade fondantvegetarian
8.00
Cøur coulant au chocolat, glace vanille (le plaisir est dans l’attente) — met vanille-ijs
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 27
Crème brûlée met vanillevegetarian
8.00
Crème brûlée à la vanille, glace vanille — met vanille-ijs
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 26
Panna Cotta met fruitcoulisvegetarian
8.00
Panacotta au coulis de fruits et sa boule de glace — met een bolletje ijs
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 38
Banaan en witte chocolade fondantvegetarian
8.00
Fondant banane et chocolat blanc (le plaisir est dans l’attente)
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Dame Blanche of Noirevegetarian
8.00
Dame blanche ou noire
schatting≈ 450 kcal52 g koolhydratenzwaar 37
Chocolade- of café Liégeoisvegetarian
8.00
Chocolat ou café Liégeois
schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenzwaar 34
Ijs en sorbets
2.50
Glaces et sorbets - La boule — Koffie, kaneel, chocolade, kokos, vanille. Citroen, aardbei, framboos, passievrucht, bloedsinaasappel.
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
Sabay's sorbetvegan
9.00
Sabay’s sorbet ou sorbet 2 boules arrosées au choix — of 2 bollen sorbet naar keuze
schatting≈ 280 kcal36 g koolhydratenzwaar 41
Kindermenu
Kippenfilet met frietjes
10.00
Escalope de poulet, frites, sauce crème et glace 2 boules — met roomsaus en 2 bollen ijs
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydraten
Koude of gegrilde cervelaat
10.00
Cervelas froid ou grillé, frites, sauce crème et glace 2 boules — met frietjes, roomsaus en 2 bollen ijs
schatting≈ 820 kcal82 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue de la Gare 4, 67130 La Broque
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +32388505835
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesabayon.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %
Eigenaar van Le Sabayon - La Broque, 4 Rue de la Gare? Claim je zaak.