La Bastide Saveurs
Chemin des Luquettes 850, 83740 La Cadière-d'Azur
Nu gesloten · opent za 09:00
Frans
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
14 maart 2026
Groentecocottevegetarian
Cocotte de légumes
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Groentebouillonvegetarian
Bouillon de légumes
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Risotto met knolselderij en paddenstoelenvegetarian
Risotto au cèleri rave et champignons
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Bijgerechtenvegan
Condiments, Vinaigrette agrumes et miel — Citrus- en honingvinaigrette
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Granen-dessert
Desert aux céréales
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydraten
21 maart 2026
Panissevegan
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Gougères
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pissaladière
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Verrinespescatarian
Verrines : Rougets, fenouil, jus de bouillabaisse et aïoli — Roodbaars, venkel, bouillabaisse-sap en aïoli
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krabpescatarian
Tourteau, gelée de crevettes grises, mayonnaise à l’estragon — Gelei van grijze garnalen, dragonmayonaise
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Crème brûlée
La crème brulée
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
28 maart 2026
Champignons à la grecquevegetarian
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Konijn en octopus symfonie
Lapin et le poulpe en symphonie — Kruiden, piquillos, karkassap, geglaceerde aardappelen, kippenbouillon
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Koningin van Saba
Reine de Saba
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 38
4 april 2026
Gerookte kreeftpescatarian
Fumé de homard avec une cuisson maitrisée « nage » — Bereid in een 'nage' bouillon
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kreeftenscharen Cappuccinopescatarian
Capuccino entre-pince, crème fouettée, tuile au corail de homard — Kloproom, kreeftenkoraal tuile
schatting≈ 260 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ravioli met kreeftenscharenpescatarian
Ravioli aux pinces de homard, bouillon iodé, jus des abysses, huile d’aneth — Jodiumbouillon, diepzeesap, dille-olie
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Geroosterde kreeftpescatarian
Corps de homard que rôti artichaut, basilic, et pasta — Artisjok, basilicum en pasta
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85
Citroen, sesam en passievruchtvegan
Citron sésame passion, sorbet vanille — Vanillesorbet
schatting≈ 210 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
11 april 2026
Inktvis cannellonipescatarian
Cannelloni de calamars, farce fine, gelée de bouillabaisse, huile au safran — Fijne vulling, bouillabaisse-gelei, saffraanolie
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Lamskotelet en filet
La côte et le filet d’agneau, bayaldi de légumes — met groentebayaldi
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Nougatine
Fine feuille de nougatine aux écorces de citron et fenouil confit — met citroenschillen en gestoofde venkel
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
18 april 2026
Lamsschouder
Epaule, jus aux olives, légumes crus et cuits, aromates et confit d’oignon — olijfsaus, rauwe en gekookte groenten, kruiden en uienconfituur
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gedeosseerd rugje
Le râble déossé, farci d’une tapenade, champignons braisés, polenta — gevuld met tapenade, gestoofde champignons, polenta
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Porchetta
La porchetta, oignons caramélisés, légumes en petite salade, crostini au jus de lapin — gekarameliseerde uien, kleine groentesalade, crostini met konijnenjus
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat, glace vanille — met vanille-ijs
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
25 april 2026
Calamaratapescatarian
Calamarata cuit dans un bouillon de poule, légumes cuits et crus, Champignons en salade — gegaard in kippenbouillon, gekookte en rauwe groenten, champignonsalade
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Gevulde Zitta
Zitta farcie comme un canneloni, artichauts, blettes et basilic — als cannelloni, artisjokken, sniklaam en basilicum, gegratineerd met parmesan en kippenjus
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Inktvispastapescatarian
Pates à l’encre de seiche, palourdes, crevettes liées au fumé de homard — met kokkkels en garnalen, gebonden met kreeftenrook
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Fruitminestronevegan
Minestrone de fruits et citron rappé — met geraspte citroen
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
2 mei 2025
Aspergespescatarian
Asperges avec une fine crème écrevisse et crème fouettée — met een fijne kreeftenkreeftroom en slagroom
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gegratineerde asperges
Asperges gratinées à la moelle, parmesan, jambon cru et jus gôuteux — met merg, parmesan, rauwe ham en smaakvolle jus
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Asperges met risottovegetarian
Asperges avec risotto, asperges cuites et crues, dentelle de parmesan — gekookte en rauwe asperges, parmesan-chip
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Gratin van vers fruitvegetarian
Gratin de fruits frais
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
9 mei 2025
Morilles
Morilles, pâte verte, morilles à peine crémées et jus de volaille au Porto — groene pasta, romige morilles en kippenjus met Porto
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydraten
Kalfskalfskroketten
Ris de veau revenu et glacé, confit d’échalotes — gebakken en geglaceerd, sjalottenconfituur
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kersen dessertvegetarian
Dessert à base de cerises
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 44
16 mei 2026
Kippenbouillon
Bouillon de volaille, légumes et estragon — met groenten en dragon
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gevulde gevogelte ballotines
Ballotines de volaille farcies, champignon, foie gras, condiments, estragon et blettes, copeaux d’asperges crus — champignons, ganzenlever, condiments, dragon, sniklaam en rauwe aspergekrullen
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kippenborst
Poitrine de volaille cuisinée aux morilles et aux asperges, crostini croustillant, jus comme un rôti tranché relevé au vinaigre de vin vieux — bereid met morilles en asperges, krokante crostini, jus van oude wijnazijn
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Chocolade en tarte fine
Chocolat en tarte fine tiède — lauwwarm geserveerd
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
23 mei 2026
Kabeljauwcroquettespescatarian
Croquettes de morue en chapelure avec piment d’Espelette — met piment d'Espelette
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Parelmoer kabeljauwpescatarian
Pétales de morue nacrée, fèves, huile de safran — met tuinbonen en saffraanolie
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Kabeljauw à la marseillaisepescatarian
Morue à la marseillaise, légumes fondants glacés au jus de bouillabaisse — met gesmoekte groenten geglaceerd met bouillabaisse-jus
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Aardbeien-croustillant
Croustillant à la fraise, crème chiboust — met crème chiboust
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
30 mei 2026
Artisjokveloutévegetarian
Velouté d’artichaut
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Artisjokravioli
Ravioli d’artichaut, bouillon de poule corsé, beurre de sauge et roquette — met krachtige kippenbouillon, salieboter en rucola
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Artichaut barigoulevegan
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kersensoep
Soupe de cerises à l’Amaretto — met Amaretto
schatting≈ 310 kcal48 g koolhydratenzwaar 35
6 juni 2026
Octopussaladepescatarian
Salade de poulpe en salsa verde — met salsa verde
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Geroosterde octopus
Poulpe rôti, pommes de terre confites et câpres — met confit aardappelen en kappertjes
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Varkenswang confit met octopus
Joue de porc confite au poulpe, artichaut et légumes croquants — met artisjok en knapperige groenten
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Verrassingsdessert
Dessert surprise
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 43
13 juni 2026
Effeuillé en perfection
Effeuillé en perfection, fond haricot coco, anchois frais, poivron — op een bedje van coco-bonen, verse ansjovis en paprika
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Brandade
Brandade sur crostini — geserveerd op crostini
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
Roti
Roti, légumes glacés, condiment, moules safran crevette, aïoli pour l’ìlat — geglaceerde groenten, condiment, saffraanmosselen, garnaal en aïoli
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geroosterde abrikoosvegetarian
Abricot rôti au romarin — met rozemarijn
schatting≈ 180 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 65
20 juni 2026
Sardine à la Gui Gedda
La sardine à la « Gui Gedda »
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sardientatin
La tatin de sardines, pâte brisée au thym, caramel d’orange à l’ail — met thyme-deeg en knoflook-sinaasappelcaramel
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydraten
Geroosterde sardine
La sardine doucement rôtie et ravioles à la tomate acidulée — met ravioli en zurige tomaat
schatting≈ 490 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tomatendessertvegetarian
Dessert à la tomate
schatting≈ 250 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
27 juni 2026
Courgettebloesem tempuravegetarian
Fleur de courgette en tempura, tomates confites — met confiture van tomaten
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gevulde courgettebloesemvegetarian
Fleur de courgette farcie, coulis de pommes d’amour — met coulis van pommetjes d'amour
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemarineerde courgettebloesem en geroosterde courgette
Fleur de courgette marinée et courgette rôtie, anchois à l’escabèche — met ansjovis escabèche
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geroosterde abrikozenvegetarian
Abricots rôtis sauce chocolat — met chocoladesaus
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
4 juli 2026
Tomatenconsommé (8 uur)vegetarian
Consommé de tomate de 8 heures parfum poivre et basilic — geparfumeerd met peper en basilicum
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tatin van tomaatvegetarian
Tatin de tomate, artichaut et crème de burrata — met artisjok en burrata crème
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gevulde tomaten uit de oven
Tomates farcies au four, douceur d’oignon et jus de veau — met zachte ui en kalfsjus
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tomaat als dessert
Tomate en dessert, financier tomate, tomate pochée au sirop de basilic, sorbet fjord et basilic — tomaat-financier, gepocheerde tomaat in basilicumsiroop, fjord sorbet en basilicum
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydraten
11 juli 2026
Gemarineerde verse ansjovis
Anchois frais marinés, caramel d’orange à l’ail — met sinaasappelkaramel en knoflook
schatting≈ 190 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brandade millefeuille
Brandade revisitée en millefeuille, huile persil, crème d’ail — met peterselieolie en knoflookcrème
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pijnboompitten meringue
Meringue pignons de pin
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
18 juli 2026
Calamari Minestrone
Minestrone de calamar
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Gevulde calamari
Calamar farci, farce verte, marjolaine et jus de braisage — met groene vulling, marjolein en braadjus
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Inktvis Risotto
Risotto à l’encre et supions de Méditerranée — met kleine inktvisjes uit de Middellandse Zee
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Peche Melba
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
25 juli 20206
Aubergine cannellonivegetarian
L’aubergine en cannelloni végetal, coeur caviar d’antan, pickles oignon rouge, crémeux de verdure pour relever le couplet — met kaviaar van vroeger, rode ui pickles en groene crème
schatting≈ 410 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Dorade Saltimbocca
La dorade en saltimbocca
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Groentecocottevegetarian
Cocotte de légumes, pistou basilic, pâtes maison, côte de salade — met basilicum pistou, huisgemaakte pasta en salade
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 80
Olijfolieconfituurvegetarian
Confiture d’huile d’olive, olives confites, tomates, spoom petit suisse comme dans l’enfance — geconfijte olijven, tomaten en Petit Suisse spoom
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Klopt dit menu nog?
71veggie
scoreschatting
scoreschatting
Creatieve Franse vegetarische gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je vindt hier gerechten zoals aubergine cannelloni en risotto met knolselderij en paddenstoelen. Er zijn ook vegetarische opties zoals courgettebloemen uit de frituur. De kaart bevat veel vis en vlees, maar de vegetarische keuzes zijn gevarieerd.
23 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 80
78dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met koolhydraatarme opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De vis- en vleesgerechten zijn vaak geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.
48 diabetesvriendelijk · 80 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Chemin des Luquettes 850, 83740 La Cadière-d'Azur
- Uren
- ma—di—wo—do—vr—za09:00–15:00zo—Cooking classes on Saturdays
- Contact
- +33622852434
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-bastide-des-saveurs.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %