Restaurant Les Platanes - La Chapelle-du-Châtelard, 57 Route de la Galoche
Route de la Galoche 57, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
Nu gesloten · opent 12:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
De voorgerechten
Eendenfoie gras
29.00
Deux escalopes de foie gras de canard poêlées, sauce aigre douce aux griottes — Twee gebakken escalopes van eendenfoie gras, zoetzure saus met griekse kersen
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Karpermousse
16.00
Mousse de carpe aux herbes, coulis de tomate, petite salade — Met kruiden, tomatencoulis en een kleine salade
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sint-jakobskarpaccio
25.00
Carpaccio de ST Jacques, mangue, citron vert et fruits de la passion — Met mango, limoen en passievruchten
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gevulde tomaat
18.00
Tomate farcie aux œufs mimosa, truffe d'été, jambon cru et sucrine — Met mimosa-eieren, zomertruffel, rauwe ham en sucrine sla
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalfskalfskloofjes
26.00
Ris de veau poêlés à la crème et aux morilles — Gebakken met room en morilles
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalfskalfskloofjes
26.00
Ris de veau poêlés, sauce brune aux morilles — Gebakken met een bruine saus van morilles
schatting≈ 310 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vegetarisch voorgerechtvegetarian
15.00
Entrée végétarienne avec salade et légumes variés et oeuf poché — Met salade, diverse groenten en een gepocheerd ei
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Voorgerecht naar keuze
16.00
Entrée au choix dans le menu petit dombiste — Uit het menu petit dombiste
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Terrine van de Chef
15.00
La terrine du Chef
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vis en andere
Verse kikkers in persillade
32.00
Les grenouilles fraîches en persillade — Portie van 250g
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Verse kikkers in persillade
15.00
Les grenouilles fraîches en persillade — Portie van 100g
schatting≈ 170 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vegetarisch bordvegetarian
15.00
Assiette végétarienne avec omelette, légumes variés et pommes copeaux — Met omelet, diverse groenten en aardappelschijfjes
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Karperfilet
24.00
Filet de carpe, sauce crème au chardonnay ou goujonette de carpe — Met chardonnayroomsaus of als karper-goujonnettes
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde gamba's
27.00
Gambas semi-décortiquées, grillées et vanillées (non sucrées), crème de safran — Half gepeld, met vanille en saffraanroom
schatting≈ 410 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vis van het moment
26.00
Poisson du moment, risotto d'épaûtre et asperges vertes — Met spelt-risotto en groene asperges
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
De vleesgerechten
Demi-duif
32.00
Demi-pigeon, en deux cuissons, jus au porto, légumes d'été et girolles — Twee garingen, porto-jus, zomergroenten en cantharellen
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bœuf "Brice"
28.00
Bœuf "Brice", pommes copeaux — Slagersstuk met aardappelschijfjes, sjalot, peterselie, balsamico en olijfolie
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rumpsteak van de slager
35.00
Faux filet du boucher, une escalope de foie gras poêlé, sauce morilles aux cèpes — Met een gebakken escalope van foie gras, morille- en cèpesaus
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde kip van Maud
23.00
Poulet de Maud Rôti
schatting≈ 510 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Slagersstuk
23.00
La pièce du boucher, sauce poivre — Met pepersaus
schatting≈ 540 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkenskoude
25.00
Poitrine de cochon, sauce barbecue, poulpe snacké, riz et petits légumes — met barbecuesaus, gegrilde octopus, rijst en kleine groenten
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Kip van Mauds boerderij
27.00
Le poulet de la ferme de Maud, à la crème — met room — producent uit La Chapelle du Châtelard
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kip van Maud met morieljesroom
32.00
Le poulet de Maud à la crème aux Morilles — producent uit La Chapelle du Châtelard
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
De kazen
Faisellevegetarian
6.00
La faiselle à la crème — met room
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Selectie van regionale koeienkazen en lokale geitenkazenvegetarian
11.00
La sélection des fromages de vache de la région et fromages de chèvres du "coin"
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
De desserts
Seizoensdesserts
8.00
Selon la carte des desserts de saison — volgens de dessertkaart
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Ambachtelijk ijs
3.50
Les glaces fabrication artisanale, 1 boule — 1 bol
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Ambachtelijk ijs
6.50
Les glaces fabrication artisanale, 2 boules — 2 bollen
schatting≈ 300 kcal36 g koolhydratenzwaar 41
Ambachtelijk ijs
8.00
Les glaces fabrication artisanale, 3 boules — 3 bollen
schatting≈ 450 kcal54 g koolhydratenzwaar 37
Le Colonel of Vigneron
9.00
Le colonel ou vigneron
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Petit Dombiste
Menu
21.00
Menu (entrée + plat) ou (plat + dessert) — (voorgerecht + hoofdgerecht) of (hoofdgerecht + dessert)
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Menu
26.00
Menu (entrée + plat + fromage ou dessert) — (voorgerecht + hoofdgerecht + kaas of dessert)
schatting≈ 1400 kcal100 g koolhydratenzwaar 37
Menu
29.00
Menu (entrée + plat + fromage et dessert) — (voorgerecht + hoofdgerecht + kaas en dessert)
schatting≈ 1700 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Terrine van de chef
La terrine du chef
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Seizoensvoorgerecht
Entrée de saison
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Karpergoujons
Goujonnette de carpe, sauce tartare, salade — met tartarsaus en salade
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pièce du Boucher
Piéce du Boucher, shiitake, sauce poivre viande en provenance de le ferme de la Ramée à Villars-les-Dombes — shiitake, pepersaus, vlees van de boerderij de la Ramée in Villars-les-Dombes
schatting≈ 750 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kaas naar keuzevegetarian
Fromage au choix
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Dessertkaart
La Carte des Desserts
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
Suggesties om te delen
Appelchipsvegan, vegetarian
6.00
Les pommes copeaux
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Karpergoujonnettes
13.00
Goujonettes de carpe
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Iberico rauwe ham, 36 maanden
13.00
Jambon cru ibérique, 36 mois
schatting≈ 320 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Enkele suggesties
Wilde verse kikkers
Les grenouilles sauvages et fraiches cuisinées au beurre de Bresse de Foissiat, ail haché et persil — Bereid met Bresse de Foissiat boter, gehakte knoflook en peterselie. Geserveerd in een gietijzeren potje.
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Schijfjes appelvegan, vegetarian
6.00
L'assiette de pommes copeaux
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Plank met Iberico rauwe ham
15.00
La planche de jambon cru ibérique
schatting≈ 420 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Karpergoujonnette
13.00
Goujonnette de carpe — met tartaresaus
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Specialiteiten van de Chef
Menu (kaas of dessert)
45.00
Menu (fromage ou dessert)
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Menu (kaas en dessert)
48.00
Menu (fromage et dessert)
schatting≈ 2100 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
Karpermousse
Mousse de carpe — met tomatensaus, tuinbonen en een kleine salade
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfskalfskloof
Ris de veau poêlés sauce brune aux morilles — Gebakken met bruine morillesaus
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gevulde tomaat
Tomate farcie, œufs mimosa truffe d’été Jambon cru, croûtons — met mimosa-eieren, zomertruffel, rauwe ham en croutons
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zeebaarsfilet
Filet de daurade, risotto d'épeautre Asperges vertes, petits légumes — met spelt-risotto, groene asperges en kleine groenten
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Verse kikkers persillade
Les grenouilles fraiches en persillade pomme copeaux — met schijfjes appel
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Farmkip van Maud
Le poulet de la ferme de Maud à la crème riz pilaf et petits légumes — met room, rijstpilaf en kleine groenten
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Varkensbuik
Poitrine de cochon sauce barbecue Poulpe snacké, riz — met barbecuesaus, gegrilde octopus en rijst
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Kwark met room
Le fromage blanc à la crème
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasplank
Le plateau de fromages
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Menu Dombes et Bresse
Menu (kaas of dessert)
56.00
Menu (fromage ou dessert)
schatting≈ 1900 kcal130 g koolhydratenzwaar 25
Menu (kaas en dessert)
59.00
Menu (fromage et dessert)
schatting≈ 2200 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Kikkers persillade
Les grenouilles en persillade
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio van Sint-Jakobsschelpen
Carpaccio de St jacques — Mango- en passievrucht tartare, kaviaar
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Granité Roséphine
Citrusvruchten en gember
schatting≈ 80 kcal18 g koolhydraten
Half duif in twee bereidingen
Demi pigeons en deux cuissons — Portjus, gebakken foie gras escalope, gesnipperde wintergroenten
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kip van Mauds boerderij met room
Le poulet de la ferme de Maud à la crème
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Voorgerechten en warme gerechten
Huisgemaakte terrine
7.00
Terrine Maison — Geserveerd met salade, uiencompote en augurken
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pitabrood met tomatenfondue
8.00
Pain pita fondue de tomate, oignons frits, jambon cru et olives de kalamata, petite salade — Gebakken uien, rauwe ham, Kalamata-olijven en kleine salade
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Groene linzen en wintergroenten
8.00
Lentilles vertes et légumes d'hivers, truite fumée, sauce verte — Gerookte forel, groene saus
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Iberico rauwe ham (30+ maanden)
8.00
Jambon cru ibérique (30 mois plus ),les 100 g — 100 g
schatting≈ 315 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Foie gras de canard IGP La Quercynoise
18.00
Foie gras de canard IGP La quercynoise,chutney de mangue, mesclun — Mangochutney, mesclun salade
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse kikkers met knoflook en peterselie
26.00
Les grenouilles fraiches en persillade,portion de 250g — Portie van 250 g
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Bresse kip met room
16.00
Le poulet de Bresse à la crème (poulette de Bresse sélectionnée par Mieral ),riz pilaf — Bresse kip geselecteerd door Mieral, pilafrijst
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Kalfskroketten met morille-paddenstoelen
15.00
Ris de veau aux morilles,Sauce brune ou à la crème au savagnin, petits légumes — Bruine saus of roomsaus met savagnin, kleine groenten
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Blanquette van zander
15.00
Blanquette de sandre,riz et petits légumes — Rijst en kleine groenten
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 73
Eendfilet
12.00
filet de canette,Sauce griottes , petits légumes — Sauze van zure kersen, kleine groenten
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Karper-goujonnettes
11.00
Goujonnette de carpe,sauce tartare et salade — Tartaarsaus en salade
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
De extraatjes
Gratin dauphinois
3.00
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelchips
3.00
Pommes copeaux
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydraten
Extra morille-paddenstoelen met room
6.00
supplément morilles à la crème
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
40veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Het menu biedt een vegetarisch voorgerecht met gepocheerd ei en een vegetarisch bord met omelet. Voor veganisten zijn er alleen pommes copeaux beschikbaar.
7 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 78
85dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met koolhydraatarme opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De keuze aan vlees en vis is groot.
54 diabetesvriendelijk · 78 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Route de la Galoche 57, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
- Uren
- mageslotendigeslotenwo12:00–13:30, 19:30–21:00do12:00–13:30, 19:30–21:00vr12:00–13:30, 19:30–21:00za12:00–21:00zo12:00–17:00Restaurant fermé le dimanche soir
- Contact
- +33474245042 restaurantlesplatanes2@orange.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-platanes.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %