terug naar zoeken

Nuances - Restaurant en bord de Loire

rue de Tours 10, 37140 La Chapelle-sur-Loire

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Ons menu
Rode tomatenconcassévegetarian
Concassé rouge de tomates, crème de haricot blanc au basilic — met witte bonenroom en basilicum
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Meervalterrinepescatarian
Terrine de silure, betterave marinée, salade verte — gemarineerde biet, groene salade
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Eendenboutjes
Manchons de canard, carottes, fèves, sauce au vin de Bourgueil — wortelen, tuinbonen, Bourgueil-wijnsaus
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gestoofde kip
Poule mijotée, polenta au maïs, aubergine braisée, haricots verts, émulsion aux herbes — maïspolenta, gebraiseerde aubergine, sperziebonen, kruidenemulsie
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Financiervegetarian
Financier, crème pâtissière, mûres — banketbakkersroom, bramen
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Rijstpapvegetarian
Riz au lait, coulis caramel — karamelcoulis
schatting≈ 380 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Voor later...
Terrine om te delen
9.00
Terrine à partager (truite fumée ou chapelonne) — gerookte forel of chapelonne
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gestoofde gevogelte in cocotte
36.00
Mijoté de volailles en cocotte — voor 2 personen
schatting≈ 950 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Forelsoep of groentevelouté
9.00
Soupe de truite ou velouté de légumes
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Schotel met 5 verse en gerijpte kazenvegetarian
10.00
Assiette de 5 fromages frais et affinés
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Café / thé gourmand
11.00
koffie of thee met lekkernijen
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Eendenlever
18.00
Foie gras de canard intact — intact
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakt ijsvegetarian
6.00
Glaces maison (2 boules) — 2 bollen
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenzwaar 35
Moestuinsaladevegetarian
7.00
Salade potagère
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Klopt dit menu nog?

75veggie
scoreschatting

Franse keuken aan de Loire

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor een voorgerecht van tomatenconcassé met witte bonenroom. De vegetarische opties bestaan vooral uit desserts zoals rijstpap met karamel en een kaasplankje.

6 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 14

75dia
scoreschatting

Franse keuken aan de Loire

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De kaart bevat diverse geschikte opties voor een koolhydraatbewust dieet.

10 diabetesvriendelijk · 14 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de Tours 10, 37140 La Chapelle-sur-Loire
Uren
nog niet bekend
Contact
+33247815592 nuancesdeloire@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nuancesdeloire.blogspot.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Nuances - Restaurant en bord de Loire? Claim je zaak.