terug naar zoeken

Le Fer à Cheval - La Châtelaine, Rte d'Arbois

Route d’Arbois, 39600 La Châtelaine

Nu gesloten · opent 19:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten en maaltijdsalades
Groene saladevegetarian
3.50
Salade verte
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Croustillant montagnard
10.50
salade, brick met comté, spekjes en uien
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van ganzenlever met Macvin
15.00
Terrine de foie gras au Macvin — salade, gerookte forel uit Planches, rauwkost
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croûte aux Morilles
19.00
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Slakken uit de oven
12.00
Cassolettes d'escargots aux trompettes de la mort et gaufre de pommes de terre — met trompetten van de dood en aardappelwafel
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Specialiteiten
Fondue comtoise
20.00
geserveerd met salade en charcuterie uit Haut-Doubs
schatting≈ 1100 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fondue Royale
26.50
Fondue Royale aux morilles et vin jaune — met morieljes en vin jaune, geserveerd met salade en charcuterie uit Haut-Doubs
schatting≈ 1150 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burger comtois
18.50
huisgemaakt walnotenbrood, salade, aardappelen, Morteau-worst, uien, Arbois-kaas, gedroogd rundvlees en mayonaise
schatting≈ 1200 kcal75 g koolhydraten
Morbiflette
16.00
aardappelen, Morbier, spekjes, uien, geserveerd met salade
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Hoofdgerechten
Worst met kool
16.00
Saucisse au choux et son jus au côtes du jura rouge — met jus van rode Côtes du Jura
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Charolais runderfilet
19.00
Faux filet de charolais grillée et frites maison — gegrild met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Charolais runderfilet met morieljes
25.00
Faux filet de charolais aux morilles et frites maison — met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 920 kcal58 g koolhydraten
Forelfilets uit Planchespescatarian
18.00
Filets de truite des Planches au Ploussard — bereid met Ploussard
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sint-jakobsschelpenpescatarian
24.50
Noix de Saint jacques à la crème de Vin jaune — met Vin jaune room
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Huisgemaakte desserts
Faisselle de Valempoulièresvegetarian
4.00
nature, met room of coulis
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plateau van regionale kazenvegetarian
6.50
Assiette de fromages régionaux
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Appeltaart van mijn grootmoedervegetarian
6.50
Gâtaeu aux pommes de ma Grand-mère
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Crème brûlée met Macvinvegetarian
7.00
crème brulée au Macvin
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Witte chocolademoussevegetarian
7.00
Mousse chocolat blanc et compotée de myrtilles — met bosbessencompote
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Moelleux au chocolatvegetarian
7.00
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Ijsglazen
Ijscremesvegetarian
Crèmes glacées — pure chocolade, vanille, pistache, koffie, gezouten karamel, munt-chocolade, rum-rozijn
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Sorbetsvegan
aardbei, framboos, limoen, ananas, kokos, mango
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Menu Reculée
Menu Reculée
31.00
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
Menu Reculée met wijnen
43.00
Menu Reculée avec les vins
schatting≈ 2100 kcal170 g koolhydratenzwaar 39
Slakken uit de oven
Cassolette d’escargots aux trompettes de la mort et gaufre de pommes de terre — met trompetten van de dood en aardappelwafel
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croustillant Montagnard
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Worst met kool
Saucisse au choux et son jus au côtes du jura rouge — met jus van rode Côtes du Jura
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Forelfilets uit de Planchespescatarian
Filets de truite des Planches au Ploussard — Ploussard-stijl
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kaas of dessertvegetarian
Fromage ou dessert
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydraten
Kindermenu
Kindermenu
9.50
Menu enfant — Morteau-worst OF forelfilet, huisgemaakte frietjes of seizoensgroenten, appeltaart van oma OF ijs
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
Maandag
Warme geitenkaassaladevegetarian
Salade de chèvre chaud
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zwitserse varkenskotelet
Côte de porc helvétique / rizotto aux champignons — met paddenstoelenrisotto
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Mille-feuillesvegetarian
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 38
Dinsdag
Chou forestiervegetarian
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfssauté
Sauté de veau / carottes — met wortelen
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Moelleux au chocolatvegetarian
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 43
Woensdag
Charcuterie
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spaghetti met zeevruchtenpescatarian
Spaghettis aux fruits de mer
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Crème caramelvegetarian
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydraten
Donderdag
Gaspachovegan
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kippenpoten met mosterdsaus / bosbessen
Cuisse de poulet sauce moutarde / Myrtilles
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Fruittaartvegetarian
Tarte aux fruits
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 41
Vrijdag
Cruditésvegan
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Huisgemaakte rundvleesgehaktballetjes
Boulettes de boeuf maison
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tiramisuvegetarian
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 30

Klopt dit menu nog?

68veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische desserts

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier eenvoudige opties zoals salade verte en salade de chèvre chaud. De meeste vegetarische keuzes zijn desserts, zoals gâteau aux pommes en moelleux au chocolat. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals faux filet de charolais.

19 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 45

86dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De forel en sint-jacobsschelpen zijn goede keuzes.

25 diabetesvriendelijk · 45 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Route d’Arbois, 39600 La Châtelaine
Uren
magesloten
di12:00–14:00
wo12:00–14:00, 19:00–20:30
do12:00–14:00, 19:00–20:30
vr12:00–14:00, 19:00–20:30
za12:00–14:00, 19:00–20:30
zo12:00–14:00
Contact
+32384662595 aubergeduferacheval@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), feracheval-jura.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Le Fer à Cheval - La Châtelaine, Rte d'Arbois? Claim je zaak.