Les Coutumes

Rue de Pont Saint-Martin 3, 44118 La Chevrolière

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Doordeweeks van maandag tot vrijdag tijdens de lunch

Menu « L’ Ardoise »

18.50

Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert

schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 44

Voorgerecht van de dag

Entrée du jour de l’ardoise

schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Plattelandsterrine

Terrine de campagne

schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Hoofdgerecht van de dag

Plat du jour de l’ ardoise

schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Grillgerecht van het moment

Grillade du moment

schatting≈ 800 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Dessert van de dag

Dessert du jour

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34

Mousse au chocolat

schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40

Café gourmand

4.00

schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten

Formule voorgerecht en hoofdgerecht of hoofdgerecht en dessert

16.50

Formule entrée et plat ou plat et dessert

schatting≈ 900 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67

Enkel hoofdgerecht

13.50

Plat unique

schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Zondagmittag

Menu « Tradition et Tendance »

35.00

Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert

schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 29

Kikkerbillen à la persillade

Cuisses de Grenouilles à la persillade

schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Zonnegroentecrumble met parmezaanse garnalen

Crumble de légumes du soleil et crevettes au parmesan

schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Eendenfoie gras

5.00

Foie gras de canard, chutney de figues et pain d'épices — Met vijgenchutney en ontbijtkoek

schatting≈ 450 kcal20 g koolhydraten

Prei-brick met twee soorten zalm

Brick de poireau aux deux saumons, crème oignons rouges colombo — Met rode uien colombo-room

schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Snoekbaarsfilet

Filet de sandre au beurre blanc nantais ou à la crème d’écrevisses du lac au paprika — Keuze uit beurre blanc nantais of merenkreeftenroom met paprika

schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Kalfspicanha

Picanha de Veau, sauce chorizo basilic — Met chorizo-basilicumsaus

schatting≈ 700 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Gegrild rundvlees

Pièce de Boeuf grillée, jus de viande à la truffe — Met truffeljus

schatting≈ 750 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Fricassee van paling uit het Grand Lieu-meer

2.00

Fricassée d'Anguilles du lac de Grand lieu à la persillade — À la persillade

schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Kaasduovegetarian

Duo de fromages, salade de saison — Met seizoenssalade

schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Profiteroles

Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud — met vanille-ijs en warme chocolade

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 22

Verrine nantaise

Verrine nantaise, compotée de fruits, crème fouettée au Nantillais et brisures de Petits Lu — fruitcompote, Nantillais-slagroom en Petits Lu kruimels

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40

Zachte citroentaart

Gâteau moelleux au citron, crème mascarpone au Limoncello, éclats de meringue — mascarponecrème met Limoncello en meringue-schilfers

schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 25

Wener chocolademousse

Mousse au chocolat viennoise

schatting≈ 400 kcal30 g koolhydraten

Ijsbeker

Coupe de glace — drie bollen of een compositie van onze ijskaart

schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 37

Café ou Thé gourmand

3.00

koffie of thee met kleine lekkernijen

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten

Digestif ou Crémant gourmand

5.00

digestief of Crémant met kleine lekkernijen

schatting≈ 200 kcal15 g koolhydraten

Verjaardagstaart

1.50

Gâteau d'anniversaire

schatting≈ 400 kcal50 g koolhydratenzwaar 39

Menu voorgerecht en hoofdgerecht of hoofdgerecht en dessert

28.00

Formule entrée et plat ou plat et dessert

schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten

Menu voorgerecht, hoofdgerecht, kaas en dessert

41.00

Formule entrée, plat, fromage et dessert

schatting≈ 1500 kcal100 g koolhydratenzwaar 33

Menu voorgerecht, vis, vlees en dessert

46.00

Formule entrée, poisson, viande, dessert

schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 33

Voorgerecht

12.00

Entrée

schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Hoofdgerecht

18.00

Plat

schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kaasvegetarian

6.00

Fromage

schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Dessert

9.00

schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 32

Taarten om te delen

Forêt Noire

1.50

cacaobiscuit, slagroom met amarena-kersen en kirsch, chocoladeschaafsel

schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 38

Zachte chocolade-karamelcake

1.50

Moelleux chocolat caramel — half-gebakken chocolade, karamel-mascarponecrème

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 38

Exotische taart

1.50

Gâteau exotique — kokosgenoise, mangue-bavarois en passievrucht-mascarponecrème

schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 38

Peer-karamel cake

1.50

Gâteau poire caramel — genoise, peer-bavarois en karamel-mascarponecrème

schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 38

Frambozen-witte chocoladetaart

1.50

Framboisier chocolat blanc — genoise, frambozen, witte chocolade-mascarponecrème en frambozenvulling

schatting≈ 480 kcal48 g koolhydratenzwaar 38

Seizoensvruchtentaart

1.50

Tarte aux fruits de saison

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 44

Gâteau normand

1.50

Genoise cake, appel-calvados bavarois en gezouten karamel mascarponecrème

schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenzwaar 35

Gâteau Chocopralin

1.50

Chocolade genoise, praliné mascarponecrème

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenzwaar 38

Noorse omelet

2.50

Omelette norvégienne

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 38

Fraisier

1.50

volgens het seizoen

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 38

Chocolade/rode vruchten bavarois

1.50

Gâteau bavarois chocolat/ fruits rouges — Chocolade genoise, rode vruchten bavarois en chocolade crunch

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 38

Kindermenu

Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert

12.00

Entrée, plat et dessert

schatting≈ 1100 kcal120 g koolhydraten

Hoofdgerecht en dessert

10.50

Plat et dessert

schatting≈ 850 kcal90 g koolhydraten

Plattelandspâté

Pâté de campagne

schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tartine met warme geitenkaasvegetarian

Tartine de chèvre chaud

schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Leisteen voorgerecht

Entrée de l'ardoise

schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gegrilde ham

Jambon grillé, sauce ketchup — met ketchupsaus

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Vis

Poisson, sauce du jour — met saus van de dag

schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Gepaneerde kipreepjes

Aiguillettes de poulet panées, sauce ketchup — met ketchupsaus

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydraten

Ijs

Glace

schatting≈ 200 kcal25 g koolhydraten

GROEPSMENU

Groepsmenu 35€

35.00

Menu groupe 35€ ( entrée, plat et dessert) — voorgerecht, hoofdgerecht en dessert

schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 37

Sla met kippenlevertjes

Salade de gésiers de volaille, pommes, lardons et noix — met appels, spekjes en walnoten

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Coqotte met Sint-Jakobsschelpen en groenten

Cocotte de noix de Saint Jacques et légumes, chantilly au lieu fumé — met gerookte plek-chantilly

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Terrine van het meer

Terrine du lac ( sandre, anguilles), mayonnaise au safran — Sander en paling, saffraanmayonaise

schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Cassolette van garnalen en preifondue

Cassolette de crevettes et fondue de poireaux, crème fouettée au curry — met curry-slagroom

schatting≈ 340 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Eendenfoie gras

5.00

Foie gras de canard, pain d'épices et chutney de saison — met ontbijtkoek en seizoenschutney

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten

Tarte fine met andouille de la maison Guéry

Tarte fine à l'andouille de la maison Guéry, curé nantais et oignons confits — met curé nantais en gekonfijte uien

schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten

Oeuf en cocotte

Oeuf en cocotte, légumes de saison, crème de champignons et crumble de parmesan — seizoensgroenten, champignonroom en parmezaan crumble

schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Gebraden eendenborst

Magret de canard rôti, sauce aux cerises amarena — met amarena kersensaus

schatting≈ 680 kcal25 g koolhydraten

Sander

Sandre au beurre blanc nantais — met nantais beurre blanc

schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Kippenborst

Suprême de volaille , sauce aux champignons — met champignonsaus

schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Eendenbout

Cuisse de canard, sauce au balsamique — met balsamicosaus

schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gebakken vis van de dag

Poisson de la criée rôti, crème d' écrevisses du lac au paprika — met paprikariem van merenkreeften

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Varkensfilet mignon

Filet Mignon de Porc, sauce aux graines de moutarde à l' ancienne — met oude mosterdzaadjes saus

schatting≈ 510 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Kalfspicanha

Picanha de Veau, sauce au Côteaux du Layon — met Côteaux du Layon saus

schatting≈ 610 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Seizoensfruit crumble

Crumble de fruits de saison, glace vanille — met vanille-ijs

schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 43

Fruitcompote verrine

Verrine à la compotée de fruits, sablé breton et crème légère au Nantillais — met bretonse zandkoekjes en lichte Nantillais room

schatting≈ 390 kcal42 g koolhydratenzwaar 36

Tarte fine met appels

Tarte fine aux pommes, glace vanille, caramel au beurre salé — met vanille-ijs en gezouten karamel

schatting≈ 550 kcal62 g koolhydratenzwaar 30

Chocolademousse verrine

Verrine mousse au chocolat et crème mascarpone au caramel, éclats de spéculoos — met mascarpone karamelroom en speculoos kruimels

schatting≈ 460 kcal38 g koolhydratenzwaar 31

Zwarte woud verrine

Forêt noire en verrine

schatting≈ 410 kcal32 g koolhydratenzwaar 43

Taart om te delen*

1.50

Gâteau à partager*

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

72dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en voorgerechten met weinig koolhydraten. De keuze aan vlees en vis is groot.

32 diabetesvriendelijk · 75 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Rue de Pont Saint-Martin 3, 44118 La Chevrolière
Uren: ma12:00–14:00
di12:00–14:00
wo12:00–14:00
do12:00–14:00
vr12:00–14:00
zagesloten
zo12:00–14:00
Contact: +33240313290
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-coutumes.com/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 76 %

Eigenaar van Les Coutumes? Claim je zaak.