La Petite Auberge - La Ferté-Saint-Aubin, 34 Rue des Poulies
rue des poulies 34, 45240 LA FERTE-SAINT-AUBIN
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten en Hoofdgerechten
Groene saladevegetarian
5.00
Salade verte
schatting≈ 60 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schotel met rauwkostvegetarian
7.00
Assiette de crudités
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tartelette Tatin met wild zwijn
9.00
Tartelette Tatin au sanglier, échalotes et champignons — met sjalotten en champignons
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oeuf cocottevegetarian
9.00
Oeuf* cocotte à la crème de champignons au mascarpone — met mascarpone-champignonroom
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rillette van lokale verse en gerookte forel uit Berrypescatarian
10.00
Rillette de truite fraîche locale et fumée du Berry
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tranche gerookte forel uit Berrypescatarian
12.00
Tranche de truite fumée du Berry
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Medaillon van eendenlever I.G.P. Sud-Ouest
15.00
Médaillon de foie gras de canard I.G.P. du Sud Ouest
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pluimveesworst uit vrije uitloop
7.00
Saucisse de volaille fermière pomme de terre grenaille — met krieltjes, voor kleine kinderen, 140g
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wild zwijnworst met daslook
13.00
Saucisse de sanglier à l'ail des ours, lentilles* vertes, carottes et échalotes — met groene linzen, wortels en sjalotten, 270g
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Ambachtelijke gerookte tofuvegan, vegetarian
18.00
Tofu* fumé artisanal avec petit épeautre* façon risotto à l'ail des ours de Sologne et légumes de saison — met spelt-risotto met daslook uit Sologne en seizoensgroenten
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 91
Steurpescatarian
18.00
Esturgeon avec petit épeautre* façon risotto à l'ail des ours de Sologne et légumes de saison — met spelt-risotto met daslook uit Sologne, seizoensgroenten en beurre blanc-saus
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 89
Kipfilet uit vrije uitloop
18.00
Filet de poulet fermier avec pomme de terre grenaille et légumes de saison — met krieltjes, seizoensgroenten en suprêmesaus
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Confit van eendenbout IGP Sud-Ouest
20.00
Cuisse de canard IGP Sud-Ouest confite avec pomme de terre grenaille et légumes de saison — met krieltjes en seizoensgroenten
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
La Terroirpescatarian
21.00
Groene linzen, wortels, sjalotten, venkel, zachtgekookt ei en gerookte forel uit Berry
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
La Sud-Ouest
21.00
Salade, rauwkost, eendenlever, gerookte eendenborst en Bayonne-ham I.G.P
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Galettes
Galette botervegetarian
4.00
Galette beurre
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Ei, Emmentalervegetarian
8.00
Oeuf*, Emmental
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Ei, pluimveesham uit vrije uitloop
8.50
Oeuf*, jambon de volaille fermière
schatting≈ 460 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Emmentaler, pluimveesham uit vrije uitloop
9.00
Emmental, jambon de volaille fermière
schatting≈ 510 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Complète
11.00
Ei, pluimveesham uit vrije uitloop, Emmentaler
schatting≈ 560 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bayonne
12.00
Jambon de Bayonne I.G.P., ei*, Emmental
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Luteau
15.00
Champignon-trilogie, preifondue, vrije-uitloop kipworst
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Style
15.00
Gerookte eendenborst I.G.P. Sud-Ouest, Emmental, uiencompote
schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Groin
16.00
Champignon-trilogie, Emmental, wilde zwijnworst met knoflook
schatting≈ 780 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Cheesevegetarian
16.00
Morbier A.O.P., Emmental, St Maure de Touraine A.O.P., uiencompote
schatting≈ 820 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 70
Flette
16.00
Uiencompote, Morbier A.O.P., aardappel, vrije-uitloop kipham
schatting≈ 850 kcal62 g koolhydraten
Paysanne
17.00
Vrije-uitloop kipworst, aardappel, ei*, champignon-trilogie
schatting≈ 810 kcal60 g koolhydraten
Biquette
17.00
Preifondue, Ste Maure de Touraine A.O.P., vrije-uitloop kipham, honing
schatting≈ 790 kcal52 g koolhydraten
Coquettevegetarian
17.00
Uiencompote, Ste Maure de Touraine A.O.P., aardappel, champignon-trilogie, honing
schatting≈ 860 kcal65 g koolhydraten
Truitepescatarian
20.00
Gerookte forel uit Berry, ei*, preifondue
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gigabam
20.00
Aardappel, uiencompote, vrije-uitloop kipworst, St Maure de Touraine A.O.P.
schatting≈ 920 kcal68 g koolhydraten
Deluxe
21.00
Foie gras en gerookte eendenborst, uiencompote, Jambon de Bayonne I.G.P, gebakken appel
schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten
Termerpescatarian
24.00
Uiencompote, St Maure de Touraine A.O.P., gerookte forel uit Berry
schatting≈ 810 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 71
Desserts
Crème brûlée
7.00
Crème brûlée à la vanille de Madagascar — Met Madagaskars vanille
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Pavlovavegetarian
9.00
Pavlova revisitée aux coulis de fruits — Hertolkte Pavlova met fruitcoulis
schatting≈ 420 kcal60 g koolhydratenzwaar 32
Tartelette Tatinvegetarian
9.00
Tartelette façon Tatin maison avec sa sauce caramel — Huisgemaakte Tatin-stijl taart met karamelsaus
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Moelleux au chocolatvegetarian
9.00
Moelleux au chocolat noir et son cœur coulant — Zachte chocoladecake met vloeibare kern (15 min wachttijd)
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Pavlovavegetarian
10.00
Pavlova revisitée à la crème et marmelade au citron et poudre d'amande — Hertolkte Pavlova met crème, citroenmarmelade en amandelpoeder
schatting≈ 450 kcal62 g koolhydratenzwaar 38
Café gourmandvegetarian
11.00
Mini karamelpannenkoek, mini pavlova, ijs van de dag
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenzwaar 42
1 bolletje ijsvegetarian
3.00
1 boule de glace — Vanille, Chocolade, Karamel, Koffie, Nougat, Kokos, Aardbei, Pindachocolade, Rum rozijn, Citroen, Kers, Cassis
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
2 bollen ijsvegetarian
6.00
2 boules de glace
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
3 bollen ijsvegetarian
8.50
3 boules de glace
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Normandevegetarian
9.00
Gekookte appel, vanille-ijs, karamelsaus, slagroom
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Réunionvegetarian
9.00
Banaan, kokosijs, chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenzwaar 32
Dame Blanchevegetarian
9.00
2 bollen vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Liégeois chocolade of karamelvegetarian
9.00
Liégeois chocolat ou caramel — 2 bollen ijs, huisgemaakte saus, slagroom
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
La fruits rougesvegetarian
9.50
Kersen- en cassis-sorbet, aardbeienstCoulis, slagroom, geschaafelde amandelen
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydratenzwaar 41
Montélimarvegetarian
10.00
2 bollen nougat-ijs, honing, slagroom, geschaafelde amandelen
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Démentevegetarian
12.50
2 bollen pinda-chocolade, 1 bol vanille, karamelsaus, slagroom, gehakte pinda's
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenzwaar 22
Banana Splitvegetarian
13.00
Chocolade-, aardbeien- en vanille-ijs, chocoladesaus, banaan, slagroom
schatting≈ 700 kcal75 g koolhydratenzwaar 34
Crêpes
Boter of suikervegetarian
3.50
Beurre ou sucre
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten
Citroensap of honingvegetarian
4.00
Jus de citron ou miel
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Boter-suikervegetarian
4.50
Beurre-sucre
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Karamel- of chocoladesausvegetarian
5.00
Sauce caramel ou chocolat
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Boter, suiker, amandelpoedervegetarian
5.00
Beurre sucre poudre d'amande
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Citroensap-honingvegetarian
5.00
Jus de citron-miel
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
Rabarbercompotevegetarian
5.00
Compotée de rhubarbe
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Chocolade-hazelnoot Nocciolatavegetarian
5.50
Chocolat-noisette Nocciolata
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Kokos met chocoladesausvegetarian
5.50
Noix de coco sauce chocolat
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
Kastanjecrèmevegetarian
6.00
Crème de marrons
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Karamel- en chocoladesausvegetarian
6.50
Sauces caramel et chocolat
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32
Gestoofde appel met karamelsausvegetarian
6.50
Pomme cuite sauce caramel
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 38
Room en sinaasappelmarmeladevegetarian
6.50
Crème et marmelade d'orange
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 29
Banaan met chocoladesausvegetarian
6.50
Banane sauce chocolat
schatting≈ 620 kcal72 g koolhydratenzwaar 37
Banaan Nocciolatavegetarian
6.50
Banane Nocciolata
schatting≈ 700 kcal70 g koolhydratenzwaar 28
Geflambeerde suiker met Calvadosvegetarian
6.50
Sucre flambée au Calvados
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 34
Room en citroenmarmeladevegetarian
6.50
Crème et marmelade de citron
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 29
Geflambeerde suiker met Grand Marniervegetarian
6.50
Sucre flambée Grand Marnier
schatting≈ 530 kcal62 g koolhydratenzwaar 34
Dordognevegetarian
8.50
Kastanjecrème, gehakte noten, chocoladesaus
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenzwaar 26
Amandoravegetarian
9.00
Room en citroenmarmelade, amandelpoeder, slagroom
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenzwaar 27
Rubisvegetarian
9.50
Zwarte bes-sorbet, aardbeienstreekgel, amandelschaafsels
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydraten
Comtessevegetarian
9.50
Room en sinaasappelmarmelade, suiker, geflambeerd met Grand Marnier
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32
Exotiquevegetarian
9.50
Banaan, kokosijs, chocoladesaus
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenzwaar 31
Marquisevegetarian
9.50
Gestoofde appel, suiker, geflambeerd met Calvados
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenzwaar 37
Gourmandevegetarian
9.50
Room en sinaasappelmarmelade, chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 800 kcal85 g koolhydratenzwaar 20
Cherryvegetarian
10.00
Kersensorbet, chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 680 kcal78 g koolhydratenzwaar 35
Permanentevegetarian
10.00
Rabarbercompote, aardbeienstreekgel, amandelen, slagroom
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 41
Duchessevegetarian
10.00
Gestoofde appel, vanille-ijs, karamelsaus
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 32
Gloutonvegetarian
10.00
Pinda-ijs, karamelsaus, gehakte pinda's, slagroom
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenzwaar 26
Généreusevegetarian
11.00
Banaan, chocolade-ijs, karamelsaus, pinda's
schatting≈ 900 kcal90 g koolhydratenzwaar 29
Montagnardevegetarian
11.50
Kastanjecrème, vanille-ijs, chocoladesaus, Chantilly
schatting≈ 850 kcal110 g koolhydratenzwaar 30
Klopt dit menu nog?
75veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met veel pannenkoeken
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals gerookte tofu met spelt risotto of een omelet met Emmental. Er zijn veel zoete crêpes en desserts, maar minder hartige vegetarische hoofdgerechten.
55 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 81
65dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse gerechten en hartige galettes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Er zijn veel eiwitrijke hoofdgerechten en hartige galettes. De desserts en zoete crêpes bevatten veel suikers.
21 diabetesvriendelijk · 81 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue des poulies 34, 45240 LA FERTE-SAINT-AUBIN
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +32238766695
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapetiteauberge45.fr/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %
Eigenaar van La Petite Auberge - La Ferté-Saint-Aubin, 34 Rue des Poulies? Claim je zaak.