terug naar zoeken

Umami - La Grande-Motte, 1 Esp. Maurice Justin

Esplanade Maurice Justin 1, 34280 La Grande-Motte

Nu gesloten

Japans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VOORGERECHTEN
SOUPE du chef
3.00
Runderbouillon, noedels, champignons en kruiden
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ZEEWIER SALADEvegetarian
4.50
SALADE D’ALGUES
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
UMAMI SALADEvegetarian
4.50
SALADE UMAMI — Mix van jonge scheuten en huisgemaakte zwarte sesamvinaigrette
schatting≈ 140 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEBAKKEN RIJST SALADE MET VARKENSVLEES
12.00
SALADE DE RIZ FRIT AU PORC
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
GYOZA
6.00
(4 stuks) Dumplings gevuld met groenten en kip
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KREVETEN TEMPURA
8.50
TEMPURA DE CREVETTES — Gefrituurde garnalen
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TATAKI van tonijn of zalm
16.50
TATAKI de thon ou saumon — (8 stuks) Halfrauwe sashimi
schatting≈ 210 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VOORGERECHTEN & KOUDE GERECHTEN
CALIFORNIA Zalm
7.50
CALIFORNIA Saumon — (6 stuks) Inside-out maki; rauwe vis en avocado met zeewier, Japanse rijst en sesam
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
CALIFORNIA Tonijn
7.50
CALIFORNIA Thon — (6 stuks) Inside-out maki; rauwe vis en avocado met zeewier, Japanse rijst en sesam
schatting≈ 270 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
CALIFORNIA Pittige gebakken tonijn
7.50
CALIFORNIA Thon cuit épicé — (6 stuks) Inside-out maki; rauwe vis en avocado met zeewier, Japanse rijst en sesam
schatting≈ 290 kcal29 g koolhydratenevenwichtig 65
CALIFORNIA Kreveten Tempura
7.50
CALIFORNIA Tempura de crevettes — (6 stuks) Inside-out maki; rauwe vis en avocado met zeewier, Japanse rijst en sesam
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
CALIFORNIA Zalm Mango
8.50
CALIFORNIA Saumon Mangue — (6 stuks) Inside-out maki; rauwe vis en avocado met zeewier, Japanse rijst en sesam
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
CALIFORNIA Gebakken zalm
10.50
CALIFORNIA Saumon braisé — (6 stuks) Inside-out maki; rauwe vis met zeewier, Japanse rijst en sesam
schatting≈ 290 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
CALIFORNIA Ebi Avocado (garnaal)
10.50
CALIFORNIA Ebi Avocat (crevette) — (6 stuks) Inside-out maki; rauwe vis met zeewier, Japanse rijst en sesam
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
CALIFORNIA Umami
10.50
(6 stuks) Inside-out maki; rauwe vis met zeewier, Japanse rijst en sesam
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
FUTOMAKI Zalm en tonijn
15.50
FUTOMAKI Saumon et thon — Avocado, komkommer, gemarineerde radijs, paprika maki XXL (8 stuks)
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70
FUTOMAKI Vegetarischvegetarian
14.50
FUTOMAKI Végétarien — Avocado, komkommer, gemarineerde radijs, paprika, mango maki XXL (8 stuks)
schatting≈ 380 kcal52 g koolhydraten
CHIRASHI Zalm
22.00
CHIRASHI Saumon — (12 stuks) Kom met plakjes rauwe vis op een bedje van Japanse rijst
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
CHIRASHI Tonijn
22.00
CHIRASHI Thon — (12 stuks) Kom met plakjes rauwe vis op een bedje van Japanse rijst
schatting≈ 640 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
CHIRASHI Assortiment
22.00
(12 stuks) Kom met plakjes rauwe vis op een bedje van Japanse rijst
schatting≈ 660 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
TATAKI van tonijn of zalm
25.00
TATAKI de thon ou saumon — (12 stuks) geserveerd met Japanse vinaigrerijse en salade
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
SASHIMI Zalm
6.00
SASHIMI Saumon — 5 plakjes rauwe vis
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SASHIMI Tonijn
6.00
SASHIMI Thon — 5 plakjes rauwe vis
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
SASHIMI Dorade
6.00
SASHIMI Daurade — 5 plakjes rauwe vis
schatting≈ 90 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
SUSHI Zalm
5.50
SUSHI Saumon — Plakjes rauwe vis op Japanse vinaigrerijst (2 stuks)
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
SUSHI Tonijn
5.50
SUSHI Thon — Plakjes rauwe vis op Japanse vinaigrerijst (2 stuks)
schatting≈ 130 kcal18 g koolhydraten
SUSHI Dorade
5.50
SUSHI Daurade — Plakjes rauwe vis op Japanse vinaigrerijst (2 stuks)
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydraten
SUSHI Omeletvegetarian
4.00
SUSHI Omelette
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydraten
SUSHI Paling
6.00
SUSHI Anguille
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydraten
SUSHI Gegrilde zalm
6.00
SUSHI Saumon braisé
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
SUSHI Avocadovegetarian
4.00
SUSHI Avocat
schatting≈ 130 kcal18 g koolhydraten
TARTARE Zalm
21.00
TARTARE Saumon — Gemarineerde rauwe visblokjes op een kom Japanse vinaigrerijst
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
TARTARE Tonijn
21.00
TARTARE Thon — Gemarineerde rauwe visblokjes op een kom vinaigrerijst
schatting≈ 540 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
MAKI zalm
4.50
MAKI saumon
schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten
MAKI tonijn
4.50
MAKI thon
schatting≈ 100 kcal15 g koolhydraten
MAKI komkommervegetarian
3.80
MAKI concombre
schatting≈ 90 kcal15 g koolhydraten
MAKI avocadovegetarian
4.00
MAKI avocat
schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten
MAKI garnaal
5.00
MAKI crevette
schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten
MAKI gemarineerde radijsvegetarian
4.00
MAKI radis mariné
schatting≈ 100 kcal16 g koolhydraten
MAKI komkommer kaasvegetarian
5.00
MAKI concombre fromage — sojablad
schatting≈ 130 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Teppanyaki rundervilet
28.00
Teppanyaki de filet de boeuf — Stukjes rundervilet gebakken op de plancha op een bedje van uien en rucola
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sint-jakobsschelpen tempura met basilicum en olijfolie
32.00
Tempura de St Jacques au basilic et à l’huile d’olive — Sint-jakobsschelpen gewokt
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kikkerbillen tempura zout en peper
22.00
Tempura de cuisses de grenouilles sel et poivre — Kikkerbillen gewokt
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Garnalen tempura zout en peper
23.00
Tempura de crevettes sel et poivre — Garnalen gewokt
schatting≈ 500 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Teppanyaki zalm
21.00
Teppanyaki de saumon — Zalmfilet gebakken op de plancha, sojasaus en gember
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Inktvis tempura zout en peper
21.00
Tempura de seiches sel et poivre — Inktvis gewokt
schatting≈ 460 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kip tempura
17.00
Tempura de poulet — Gefrituurde kip
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
EXTRA BIJLAGE
Witte rijstvegan
3.00
Riz Nature
schatting≈ 210 kcal45 g koolhydraten
Japanse rijst met azijnvegan
4.50
Riz vinaigré japonais
schatting≈ 240 kcal50 g koolhydraten
Umami rijst
4.50
Riz Umami
schatting≈ 260 kcal48 g koolhydraten
DESSERTS
Chocolade fondant met karamelhart en fleur de sel
8.00
Fondant chocolat coeur caramel à la fleur de sel
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Chocolade fondantgluten_free, lactose_free
8.00
Fondant chocolat — Glutenvrij en lactosevrij
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 37
Ijsnougat met roze praline
7.50
Nougat glacé aux pralines rose
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Yuzu-passievrucht ijs
9.00
Boule glacée Yuzu-Passion
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
Karamel ijs-soufflé
7.50
Soufflé glacé caramel
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Verse fruitsaladevegan, vegetarian
7.50
Salade de Fruits Frais
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Banaan Nutella Makivegetarian
6.50
Maki banane Nutella
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Café Gourmandvegetarian
8.50
Banaan Nutella Maki's
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydratenzwaar 41
½ Verse mangovegan, vegetarian
9.00
½ Mangue fraiche — Afhankelijk van het seizoen
schatting≈ 100 kcal25 g koolhydraten
Appel Gyozavegetarian
7.50
Gyoza pomme — Dessert om aan het begin van de maaltijd te bestellen
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydraten
Gyoza pomme flambévegetarian
12.00
Dessert om aan het begin van de maaltijd te bestellen
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Moshis glacés
7.50
2 stuks - smaken naar keuze: litchi, mango-passievrucht, chocolade-banaan, framboos, honing-amandel, matcha groene thee
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
MENU'S
MENU CALIFORNIA (12 stuks)pescatarian
18.50
MENU CALIFORNIA (12 pièces) — Soep van de Chef & Salade Umami, Californias zalm en tonijn
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
MENU SUSHI (10 stuks)pescatarian
21.00
MENU SUSHI (10 pièces) — Soep van de Chef & Salade Umami, assortiment sushis zalm, tonijn en zeebras
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
MENU SUMASA (15 stuks)pescatarian
23.00
MENU SUMASA (15 pièces) — Soep van de Chef & Salade Umami, 4 sushis, 6 californias en 5 sashimis
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 82
MENU UMAMI (2 personen, 48 stuks)pescatarian
65.00
MENU UMAMI (2 personnes, 48 pièces) — Soep van de Chef & Salade Umami. Assortiment sushis, makis, californias en sashimis
schatting≈ 2400 kcal240 g koolhydratenzwaar 33
MENU DECOUVERTE
35.00
Soep van de Chef & Salade Umami. Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert naar keuze
schatting≈ 1100 kcal120 g koolhydraten
VOORGERECHTEN
TATAKI tonijnpescatarian
16.50
TATAKI de thon ou saumon Thon — 8 stuks, halfrauwe sashimi
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
TATAKI zalmgluten_free, pescatarian
16.50
TATAKI de thon ou saumon Saumon — 8 stuks, halfrauwe sashimi, glutenvrij
schatting≈ 260 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VOORGERECHTEN & KOUDE GERECHTEN
TATAKI zalmpescatarian
25.00
★ TATAKI de thon ou saumon Saumon — 12 stuks, geserveerd met Japanse vinaigrerijzeerrijst en salade
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
TATAKI tonijnpescatarian
25.00
★ TATAKI de thon ou saumon Thon — 12 stuks, geserveerd met Japanse vinaigrerijzeerrijst en salade
schatting≈ 540 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
HOOFDGERECHTEN
Kip Tempura Pittige Saus
17.00
Tempura de poulet Sauce Pimentée — Gefrituurde kip
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kip Tempura Zoetzuure Saus
17.00
Tempura de poulet Sauce Aigre Douce — Gefrituurde kip
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

63veggie
scoreschatting

Japanse sushi en salades

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit een vegetarische futomaki en maki met komkommer, avocado of gemarineerde radijs. Er zijn ook salades zoals de salade Umami en zeewiersalade. De kaart bevat veel vis en vlees voor gemengde tafels.

18 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 74

65dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt goede proteïne-rijke opties. Sashimi en Teppanyaki zijn geschikte keuzes voor een maaltijd met weinig koolhydraten.

20 diabetesvriendelijk · 74 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Esplanade Maurice Justin 1, 34280 La Grande-Motte
Uren
magesloten
di—
wo—
do—
vr—
za—
zo—
fermé tous les lundis en septembre
Contact
+33467602076
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamilagrandemotte.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Umami - La Grande-Motte, 1 Esp. Maurice Justin? Claim je zaak.