La Paillote Bambou
Route Des Plages, 34280 La Grande-Motte
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Tapas
ACCRAS DE CRABE MAISON
17.00
crab accras — Sauce Piquante (x6)
ŒUFS MIMOSA À LA TRUFFE D’ÉTÉvegetarian
16.00
mimosa eggs with summer truffle
CROQUETAS DE GAMBAS & WAKAMÉ (x6)
13.00
prawn and wakame croquettes
ASSIETTE DE JAMBON IBÉRIQUE BELLOTA
18.00
iberico bellota ham
PAN CON TOMATEvegan
10.00
CROQUE-MONSIEUR À LA TRUFFE D’ÉTÉ
18.00
croque-monsieur with summer truffle
FROMAGE MANCHEGO AFFINÉvegetarian
9.00
aged manchego cheese
TATAKI DE THON AU MIEL ET SOJA
19.00
tuna tataki with honey and soy
PANIER DE LÉGUMES CROQUANTSvegan
16.00
crunchy vegetable basket — Sauce Anchoïade
TEMPURA D’HUÎTRES DE BOUZIGUES
15.00
oyster tempura — Sauce Tartare (x3)
SARDINILLAS ÉPICÉES SERVIES AVEC SES CROÛTONS À L’AIL
21.00
spicy sardines with garlic croutons — Conserve de petites sardines grillées de la maison Réal Conservera
CAVIAR KRISTAL DE KAVIARI 30g
99.00
kristal caviar
HOUMOUS, PAIN PITAvegan
14.00
hummus and pita
TZATZIKI, OLIVES & FOCACCIAvegetarian
14.00
tzatziki, olives and focaccia
MOZZARELLA CRÉMEUSE À LA TRUFFE & BRIOCHEvegetarian
22.00
creamy mozzarella with truffle and brioche
TOMAHAWK D’ANGUS
11.00
angus tomahawk steak — Servi avec des pommes de terre grenailles, de la roquette et sa sauce
Écailles
6 HUÎTRES DE BOUZIGUES DE PASCAL MIGLIORE
18.00
bouzigues oysters
6 HUÎTRES SPÉCIALES UTAH BEACH
25.00
utah beach oysters
6 HUÎTRES GILLARDEAU
30.00
gillardeau oysters
BOUQUET DE CREVETTES, MAYONNAISE MAISON
23.00
shrimp bouquet with mayonnaise
BOL DE BULOTS, AÏOLI & MAYONNAISE MAISON
16.00
whelks bowl with aioli
Desserts À PARTAGER
LE COOKIE CHOCOLAT & CARAMEL
22.00
chocolate caramel cookie — GLACE VANILLE PÉCAN, CARAMEL & CHOCOLAT, SAUCE CHOCOLAT
TIRAMISU FRAMBOISE / COQUELICOT
12.00
raspberry tiramisu — COULIS DE FRAMBOISE, CRÉMEUX COQUELICOT, FRAMBOISES & COOKIE MAISON
ASSIETTE DE FRUITS FRAISvegan
16.00
fresh fruit platter
À partager
TATAKI DE BŒUF, SALADE DE PAPAYE ET MANGUE VERTE À LA CORIANDRE
26.00
beef tataki with papaya and mango — Marinade soja, gingembre & piment doux
Entrées
CEVICHE DE MAHI-MAHI AU PIMENT DOUX
19.00
mahi-mahi ceviche — MARINADE PASSION AU POIVRE DE TIMUT
PÊCHES & BURRATA CRÉMEUSE, TOMATES CŒUR DE BŒUFvegetarian
18.00
burrata with peaches and tomatoes — PISTOU AUX PIGNONS DE PINS, AMANDES & COULIS BALSAMIQUE
TARTARE DE THON AU CITRON VERT, NOIX DE COCO ET CORIANDRE
20.00
tuna tartare with lime and coconut
CRABE BLEU DE MÉDITERRANÉE, CŒUR DE LAITUE & AVOCAT
21.00
blue crab with lettuce and avocado — BALSAMIQUE ET FINES HERBES
Écailles
LE PLATEAU GRAND MAREYEUR
115.00
grand seafood platter — HUÎTRES DE BOUZIGUES, HUÎTRES SPÉCIALES UTAH BEACH, TOURTEAU, CREVETTES, BULOTS ET LANGOUSTINES, AIOLI ET MAYONNAISE MAISON
Nos salades
HEALTHY
22.00
healthy tuna tataki bowl — MÉLANGE DE CÉRÉALES, AVOCAT, MANGUE, WAKAMÉ, CONCOMBRE, FÈVES, TOMATES CERISES, TATAKI DE THON, GRAINES DE SÉSAME, PICKLES D’OIGNONS ROUGES, SAUCE YUZU/SOJA
MELBA
22.00
melba salad with burrata and ham — SALADE, RÉDUCTION BALSAMIQUE, CROUTONS À L’AIL, PÊCHES RÔTIES, TOMATES CERISES, BURRATA, ARTICHAUT CONFIT, JAMBON CRU, VINAIGRETTE AU MIEL DE LAVANDE & CITRON
BO BUN CREVETTES
22.00
shrimp bo bun — VERMICELLES DE RIZ, CONCOMBRE, CAROTTE, OIGNONS FRITS, POUSSES DE SOJA, CREVETTES SNACKÉES, CREVETTES PANKO, CACAHUÈTES GRILLÉES, SALADE, SAUCE À LA CORIANDRE
Plats
POULPE SNACKÉ, ÉCRASÉ DE PATATE DOUCE CURRY / GINGEMBRE ET SA SAUCE VIERGE À LA GRENADE
33.00
seared octopus with sweet potato
PAVÉ DE TURBOT SUR L’ARÊTE & CHOUX GRAFFITI
35.00
turbot with graffiti cabbage — MOUSSELINE DE CHOU-FLEUR À LA VANILLE, SALADE DE CHOUX & CLÉMENTINE
LINGUINIS AUX CREVETTES & SA CRÈME CAJUN
31.00
shrimp linguine cajun cream — SALADE DE ROQUETTE AU COCO
BROCHETTE DE POULET AU CITRON & À LA PISTACHE
27.00
lemon pistachio chicken skewer — RIZ JAMBALAYA, JUS DE VOLAILLE AU YUZU & PISTACHES GRILLÉES
FILET DE BŒUF AUX MORILLES & RHUM VIEUX
35.00
beef fillet with morels — ET SES POMMES DE TERRE MITRAILLE CONFITES À L’AIL
BAR EN CROÛTE DE SEL DE CAMARGUE
12.00
salt-crusted sea bass — BEURRE BLANC & PURÉE DE POMMES DE TERRE À LA TRUFFE D’ÉTÉ
Supplément Garniture
PURÉE DE POMMES DE TERRE À LA TRUFFE D’ÉTÉvegetarian
8.00
truffle mashed potatoes
BOUQUET DE LÉGUMES CROQUANTS AU PIMENT D’ESPELETTEvegan
8.00
crunchy vegetables with piment d'espelette
POMMES DE TERRE MITRAILLE CONFITES À L’AILvegan
8.00
garlic confit potatoes
Menu enfant
FILET DE POULET OU FILET DE DAURADE
15.00
kids chicken or sea bream fillet — LINGUINES, LÉGUMES CROQUANTS OU POMMES DE TERRE CONFITES, GLACE AU CHOIX, BOISSON AU CHOIX
Desserts à partager
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES & VERVEINEvegetarian
22.00
red fruit pavlova — MERINGUE, FRUITS ROUGES ET CHANTILLY VERVEINE
Desserts
TARTE AUX FRUITS EXOTIQUESvegetarian
12.00
exotic fruit tart — CONFIT DE MANGUE ET MARACUJA, CROUSTILLANT AU COCO & FRUITS EXOTIQUES
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
14.00
gourmet coffee or tea — MINI FONDANT AU CHOCOLAT, MINI TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES, MINI TARTE EXOTIQUE, COOKIE ET MADELEINE
Coupes de glaces & sorbets
JE T’AIMEvegetarian
10.00
je t'aime ice cream cup — SORBETS COCO, MANGUE ET PASSION, COULIS EXOTIQUE, SALADE DE FRUITS, MINI BABA ET CHANTILLY
PASSIONNÉMENTvegetarian
10.00
passionately ice cream cup — GLACES & SORBETS VANILLE, FRAMBOISES ET FRAISES, FRUITS ROUGES, COULIS DE FRUITS ROUGES, MERINGUE ET CHANTILLY
À LA FOLIEvegetarian
10.00
à la folie ice cream cup — GLACES CHOCOLAT, CARAMEL ET VANILLE PÉCAN, COULIS CARAMEL AU BEURRE SALÉ DE GUÉRANDE, COOKIE ET CHANTILLY
Coupe de glaces à partager
PAS DU TOUT
22.00
Ice cream sharing bowl — GLACES CARAMEL BONBON, SPÉCULOOS ET CHEESECAKE ORÉO, COULIS CHOCOLAT, GAUFRE, CHOUCHOU ET CHANTILLY
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- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapaillotebambou.com/