Les Brasseries Mansart
Place Jules Mansart 1, 7100 La Louvière
Nu open · tot 00:00
BelgischFrans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
MET EEN GLASJE
Bruschettas (3 stuks)vegetarian
9.00
Bruschettas (3 Pièces) — Tomaat, knoflook, olijfolie, basilicum
schatting≈ 320 kcal36 g koolhydraten
Ambachtsplank
10.00
Plateau de l’artisan — Kazen en salami's
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze antipasto Mansart*
19.00
Notre antipasto Mansart* — Burrata, charcuterie, bruschettas, calamari, mini arancini
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
KOUDE VOORGERECHTEN
Rundvlees Carpaccio volgens onze traditie
18.00
Le Carpaccio de Boeuf selon notre tradition — Schijfjes Holstein rundvlees, Grana Padano schilfers, rucola
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rode tonijn Carpaccio met marinadepescatarian
18.00
Le Carpaccio de Thon rouge et sa marinade — Schijfjes rode tonijn, sesam en rucola
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Toast met gerookte zalmpescatarian
18.00
Toast au Saumon Fumé — Gehakte uien, peterselie
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydraten
WARME VOORGERECHTEN
Onze "Vieux Bruges" kaascroquettesvegetarian
18.00
Nos croquettes au fromage «Vieux Bruges» — 2 stuks, geserveerd met mesclun salade, gefrituurde peterselie en citroen
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydraten
Onze onmisbare grijze garnalenkrokettenpescatarian
19.00
Nos incontournables croquettes de crevettes grises — 2 stuks geserveerd met mesclun salade, gefrituurde peterselie en citroen
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scampis met knoflook (6 stuks)pescatarian
19.00
Scampis à l’ail (6 pièces) — Zeewaterscampis in knoflookboter
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
VLEES
Filet Mignon* (Iers)
28.00
Filet Mignon* (Irlandais) — Ierse filet mignon, frietjes en gemengde salade
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Bavette van rund met sjalottensaus
26.00
Bavette de bœuf sauce à l’échalotte — Geserveerd met frietjes en salade
schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten
Entrecôte (350 g)
36.00
Entrecôte, frietjes en salade
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Pure Ierse filet
32.00
Filet pur Irlandais — Geserveerd met frietjes en salade
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Huisgemaakte rundvleesspies
24.00
Brochette de bœuf Maison — Geserveerd met frietjes en salade
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
SAUZEN
Façon Mansart*
4.00
Geflambeerd met Cognac, groene en roze peper, tomatenroom
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beurre Maître d’Hôtelvegetarian
4.00
Boter met peterselie en citroen
schatting≈ 150 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groene Peper
4.00
Poivre Vert — Geflambeerd met Cognac, groene peper en room
schatting≈ 140 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Archiduc
4.00
Parijse champignons, Cognac, kippenfond, room
schatting≈ 160 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Béarnaise
4.00
Dragon, sjalotten, boter, azijn, eigeel
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gorgonzolavegetarian
4.00
Roomsaus op basis van Gorgonzola kaas
schatting≈ 170 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VIS
Saumon Mansartpescatarian
25.00
Geroosterde zalm, sinaasappelmousseline, gebraiseerde chicorei, kroketten
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Duo van tongkalfjes « Façon meunière »pescatarian
29.00
Duo de solettes « Façon meunière » — Geserveerd met frietjes en salade
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
KINDERMENU
Gehaktballetjes in tomatensaus
12.00
Boulettes S. tomate — Met tomatensaus
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Mezzi Rigatonivegetarian
10.00
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydraten
Kinderburger
12.00
Burger enfant — Bun, Charolais vlees, ketchup, frietjes
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
SGESTELDE SALADES
Klassieke Caesar Salade met Kip
18.00
L’incontournable Salade César au Poulet — Gemarineerde kipfilet, ijsbergsla, echte Caesar dressing, croutons en parmezaan
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
La Niçoisepescatarian
18.00
Gegrilde verse tonijn, bonen, hardgekookt ei, Taggiasca olijven, rode paprika, rode ui, Niçoise vinaigrette
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geitenkaas Salade met Spekjes
18.00
La Chèvre lardons — Sla, geitenkaas, spekjes afgeblust met frambozenazijn, honing, rozijnen
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 66
PASTA & RISOTTO
Spaghetti Bolognaise
18.00
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 70
Mezzi Rigatoni alla Parmigiannavegetarian
20.00
Rigatoni met gegrilde aubergine, knoflook, tomaat, extra vierge olijfolie, parmezaan en mozzarella
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 84
Mezzi Rigatoni ai 4 formaggivegetarian
20.00
Gorgonzola, taleggio, parmezaan en abdijkaas
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Tagliatelles met scampispescatarian
21.00
Tagliatelles aux scampis — Scampis gebakken met knoflook en peterselie, afgeblust met romige vissaus
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Paccheri alla Norcina
21.00
Worstvulling, tartufata saus gebonden met parmezaan, truffel
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68
Gnocchi Mansartpescatarian
21.00
Zalm, scampis, tomatenroom
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Risotto scampis courgettepescatarian
21.00
Risotto scampis courgettes
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
ONZE BURGERS
Hamburger Mansart*
19.00
Bun, Charolais vlees, uien, tomaat, kaas, spek, ijsbergsla, potatoes
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Truffelhamburger*
19.00
Hamburger à la Truffe* — Bun, Charolais vlees, emmentaler, uien, truffelmayonaise, truffelham, ijsbergsla, potatoes
schatting≈ 980 kcal68 g koolhydraten
Le Frenchie Charolais
19.00
Bun, Charolais vlees, kaas-saus, uien, gemarineerde komkommer, tomaat, spek, ijsbergsla, potatoes
schatting≈ 960 kcal72 g koolhydraten
Le Crispy Chicken
19.00
Bun, krokante kipfilet, cheddar, uien, ijsbergsla, tomaat, Jamy-saus, potatoes
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
DE BRASSERIE
Onze Croque-monsieur
12.00
Notre Croque-monsieur — Brood, Emmentaler, ham, frietjes en salade
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Beef tartare
20.00
Notre tartare de boeuf* — Vers gehakt rundvlees met condiments (augurken, kappertjes, peterselie, uien), frietjes en salade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Gehaktballetjes in tomatensaus
20.00
Boulettes sauce tomate en cassolette* — Gesmoorde balletjes in tomatensaus, geserveerd met frietjes
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Boulets à la liégoise
19.00
Geserveerd met frietjes
schatting≈ 950 kcal68 g koolhydraten
Carbonnades met Belgisch bier
22.00
Carbonnades à la Bière belge — Geserveerd met frietjes
schatting≈ 980 kcal62 g koolhydraten
Vol-au-vent
19.00
Kipfilet op bladerdeeg, geserveerd met frietjes
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
1/2 Plaatkip
19.00
1/2 Poulet fermier, frites, salade — Met frietjes en salade
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten
Kalkoenschnitzel Parmigiana
24.00
Escalope de dinde à la Parmigiana — Gepaneerde schnitzel met tomatensaus, gegratineerde aubergine, mozzarella en parmesan, met tagliatelle
schatting≈ 1050 kcal85 g koolhydraten
Schnitzel Parmigiana
24.00
Escalope à la Parmigiana — Gepaneerde schnitzel met tomatensaus, gegratineerde aubergine, mozzarella en parmesan
schatting≈ 1050 kcal85 g koolhydraten
ZOETE VERLEIDINGEN
Brioche pain perduvegetarian
10.00
Notre pain perdu brioché — Brioche bereid als wentelteefjes met gezouten karamel en een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 32
Tarte tatinvegetarian
11.00
Tarte tatin flambée, glace vanille — Geflambeerd, met vanille-ijs
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Chocolate fondant
10.00
Moelleux au chocolat, glace à la vanille de Madagascar — Van Belgische chocolade, met Madagascar vanille-ijs
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Crème brûlée met tonkaboon
9.00
Crème brûlée à la fève de tonka — Gekaramelliseerd met blonde suiker en tonkaboon
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Traditionele Tiramisù
9.00
Tiramisù traditionnel
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 30
Brusselse wafel met slagroom
9.00
Gaufre de Bruxelles Chantilly
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 23
Dame Blanche
9.00
Vanille, warme chocolade, slagroom
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 26
Brésilienne
9.00
Mokka, vanille, karamel, slagroom
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenzwaar 24
Café Gourmand
12.00
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
PANCAKES
Mikado pannenkoek
11.00
Crêpe Mikado — Pannenkoeken met chocoladesaus en een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenzwaar 31
Nutella pannenkoek
10.00
Crêpe Nutella — Pannenkoeken met Nutella
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
Pannenkoek met suiker of confituur
10.00
Crêpe Sucre ou Confiture — Naar keuze
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
Crêpe à la Normande
12.00
Crêpes met Calvados-gekarameliseerde appels, bolletje vanille-ijs
schatting≈ 780 kcal95 g koolhydratenzwaar 27
Crêpe Grand Marnier
12.00
Geflambeerde crêpes met Grand Marnier, bolletje vanille-ijs
schatting≈ 720 kcal88 g koolhydratenzwaar 26
Klopt dit menu nog?
65dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Belgische en Franse keuken
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Veel hoofdgerechten komen met frietjes. Er zijn echter diverse salades en proteïnerijke voorgerechten beschikbaar.
15 diabetesvriendelijk · 62 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Place Jules Mansart 1, 7100 La Louvière
- Uren
- ma08:00–00:00di08:00–00:00wo08:00–00:00do08:00–00:00vr08:00–00:00za08:00–00:00zo10:00–23:00jours fériés : de 10h à 23h
- Contact
- +3264261259
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriesmansart.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %