terug naar zoeken

Le Nouvel Atelier - La Madeleine, 15 Rue Francois De Badts

Rue François de Badts 15, 59110 La Madeleine

Nu gesloten · opent di 12:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTREES
Terrine de campagne
7.50
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gepocheerd eivegetarian
7.50
Œuf poché, Mousse de Carotte et sauce au Cury — met wortelmousse en currysaus
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Beenmerg
10.00
Os à Moëlle et Toasts — met toasts
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Zalm-mousselinepescatarian
11.00
Mousseline de Saumon et Mayonnaise au Wasabi — met wasabi-mayonaise
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken eendenlever
15.00
Foie Gras de Canard poêlé — met vijgencompote
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydraten
VIS
Zwarte lijvispescatarian
19.50
Dos de Lieu noir — met beurre blanc, basmatirijst en seizoensgroenten
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Snoeksebas met sesampescatarian
23.50
Thon rouge snacké au Sésame doré — met aardappelpuree, groenten en kruidkoeksaus
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
Warme zalm-mousselinepescatarian
21.00
Mousseline de Saumon tiède — met beurre blanc, aardappelpuree en seizoensgroenten
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
SALADES
Caesar Salad
18.50
Salade Caesar — met krokante kip, sla, ei, kerstomaatjes, Caesar-saus, Parmezaansekaas en ansjovis
schatting≈ 720 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zeesaladepescatarian
21.00
Salade de la Mer — met sint-jakobsschelpen, zalm, zwarte lijvis, scampi, sla, ei, Parmezaansekaas en ansjovis
schatting≈ 610 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
VEGETARISCH
Vegetarische Burgervegetarian
18.50
Burger Végétarien — kikkererwtensteak, BBQ-saus, gepaneerde butternut, pickles, sla en frietjes
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Risotto met confit-tomaatvegetarian
17.50
Risotto aux Tomates confites — met seizoensgroenten
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 75
VLEES
Beef Tartare (Franse stijl)
17.50
Tartare de Bœuf coupé au couteau à la française — met sjalot, peterselie, augurk, kappertjes, Engelse saus, huisgemaakte ketchup, frietjes en sla
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Beef Tartare (Italiaanse stijl)
18.50
Tartare de Boeuf coupé au couteau italien — met confit-tomaat en Parmezaansekaas, frietjes en sla
schatting≈ 860 kcal58 g koolhydraten
Ierse rundvleesbavette
19.50
Bavette d'Aloyau de Boeuf Irlandaise — met sla en frietjes
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten
Franse T-Bone steak
31.50
T-Bone de Bœuf français — met frietjes en sla
schatting≈ 980 kcal52 g koolhydraten
Burger van rundwangen
21.00
Burger de joue de Boeuf confite — met echte cheddar, kalfssaus, augurken, pickles, frietjes en sla
schatting≈ 920 kcal68 g koolhydraten
Kippensupreme met Maroilles
18.50
Supreme de Poulet au Maroilles — met aardappelpuree en seizoensgroenten
schatting≈ 740 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sauté van varkenshaas
18.50
Sauté d'araignée de Porc — gemarineerd in soja en sesam, basmatirijst en seizoensgroenten
schatting≈ 690 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77
Lamsbout (7u geconfijt)
21.50
Souris d'agneau confite 7h — met aardappelpuree, krachtige jus en seizoensgroenten
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
DESSERTS
Crème Brûlée
7.50
Crème Brûlée à la Vanille — met vanille
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Chocoladefondant
7.50
Fondant au Chocolat et boule de glace a la Vanille — met een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Appel-douillonvegetarian
7.50
Douillon de Pommes au Miel — met honing
schatting≈ 380 kcal50 g koolhydraten
Fruitssaladevegan, vegetarian
7.50
Salade de Fruits
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Dame Blanche
8.50
Dame Blanche "le parfait" — de perfecte versie
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Café gourmand / Thé gourmand
9.00
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Irish gourmand
15.00
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Champagne gourmand
17.00
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 38

Klopt dit menu nog?

52veggie
scoreschatting

Enkele vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor een vegetarische burger met kikkererwtensteak of een risotto met confitmarijntjes. Voor veganisten is er alleen een fruitsalade.

5 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 28

64dia
scoreschatting

Eiwitrijke opties en verse salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse proteïnerijke hoofdgerechten en salades. De keuze aan koolhydraatarme voorgerechten is goed.

8 diabetesvriendelijk · 28 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue François de Badts 15, 59110 La Madeleine
Uren
magesloten
di12:00–14:00, 19:00–22:00
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00, 19:00–22:00
vr12:00–14:00, 19:00–22:00
za19:00–22:00
zogesloten
Contact
+32320670717
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-nouvel-atelier.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Le Nouvel Atelier - La Madeleine, 15 Rue Francois De Badts? Claim je zaak.