terug naar zoeken

L'Atelier des Saveurs - La Mure, 7 Pl. de la Liberté

place de la liberté 7, 38350 La Mûre

Nu gesloten · opent 19:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

De voorgerechten
TARTELETTE NIÇOISE
15.00
Confit van zwarte knoflook-uien, courgettes, olijven, geconfijte eidooier en origanum-emulsie
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TOMATEN CARPACCIO EN GEPOCHEERDE MONKVIS
17.00
CARPACCIO DE TOMATES ET LOTTE POCHÉE — Gepocheerde monkvis en tomaten carpaccio, verkruimelde krab en verse kruiden
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
VITELLO TONNATO
16.00
Dunne plakjes gekookt kalf met een zure tonijnsaus, parmesan, caprons en gegrilde sucrine
schatting≈ 340 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
De hoofdgerechten
Vis van het moment
25.00
Poisson du moment (selon arrivage) — Naar inspiratie van de chef; bijgerechten, sauzen en prijs opvragen bij de bediening
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
RUNDVLEES OP TWEE WIJZEN
29.00
LE BOEUF EN DEUX FAÇONS — Runderfilet aan het spiesje en kruidengehaktballetjes, ingekookt jus, aardappelen en groenten
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ZOMER RISOTTO
25.00
LE RISOTTO D’ÉTÉ — Romige risotto met Italiaanse venkelworst, knapperige venkel, cantharellen, geroosterde hazelnoten en vleesjus
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
De desserts
VIJGEN EN WALNOTEN VERKLEUING
9.00
GOURMANDISE FIGUE ET NOIX — Verse vijgen, vijgenconfit, crèmeux en walnotenkoekje
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 41
CHOKOLAAD, HAZELNOOT EN WHISKYROOM EMULSIE
9.00
CHOCOLAT, NOISETTE ET EMULSION DE CRÈME DE WHISKY — Chocoladefondant, ijsmousse, hazelnootpraliné, whiskyroom-emulsie en hazelnootwafel
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenzwaar 25
Faisselle
4.50
Faisselle met room, roodvruchten coulis, of beide
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaastrilogie
7.00
Trilogie de fromages — Selectie van drie gerijpte kazen
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Crème brûlée van het moment
9.00
La crème brûlée du moment — Crème brûlée met pistache en frambozen
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Lunchmenu
Menu voor 24€
24.00
menu à 24€ — Verandert wekelijks
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 72

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten op de kaart. Je kunt kiezen voor de Tartelette Niçoise als voorgerecht of de Gourmandise Figue et Noix als dessert.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 12

77dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten en voorgerechten met weinig koolhydraten. De kaart bevat goede keuzes voor een stabiele bloedsuikerspiegel.

7 diabetesvriendelijk · 12 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
place de la liberté 7, 38350 La Mûre
Uren
magesloten
di19:30–21:00
wo12:00–13:30, 19:30–21:00
do12:00–13:30, 19:30–21:00
vr12:00–13:30, 19:30–21:00
za12:15–13:00, 19:30–21:00
zogesloten
Contact
+33456562612
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelier-des-saveurs.omany.website/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van L'Atelier des Saveurs - La Mure, 7 Pl. de la Liberté? Claim je zaak.