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L'Atelier des Saveurs - La Mure, 7 Pl. de la Liberté

place de la liberté 7, 38350 La Mûre

Nu gesloten · opent di 19:30

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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Les entrées
TARTELETTE NIÇOISE
15.00
Niçoise Tartlet — Confit ’oignons à l’ail noir, courgettes, olives, jaune d’ƪutomaticæuf confit et émulsion à l’origan
CARPACCIO DE TOMATES ET LOTTE POCHÉE
17.00
Tomato and Monkfish Carpaccio — Lotte pochée et tomates taillées en carpaccio, tourteau émietté et herbes fraîches
VITELLO TONNATO
16.00
Tranches fines de veau cuit nappées d’une sauce acidulée au thon, parmesan, caprons et sucrine à la flamme
Les plats
Poisson du moment (selon arrivage)
25.00
Fish of the Day — Selon l'inspiration de la cheffe, accompagnement, sauces et prix à demander à la serveuse
LE BOEUF EN DEUX FAÇONS
29.00
Beef Two Ways — Filet de bëf en brochette et polpettes aux herbes, jus réduit, pommes de terres et légumes
LE RISOTTO D’ÉTÉ
25.00
Summer Risotto — Risotto crémeux à la saucisse italienne au fenouil, fenouil croquant, girolles , noisettes torréifiées et jus de viande (ce plat est déclinable en version VG avec une crème de parmesan et de la burrata fumée)
Les desserts
GOURMANDISE FIGUE ET NOIX
9.00
Fig and Walnut Dessert — Figues fraîches, confit de figues, crémeux et biscuit noix
CHOCOLAT, NOISETTE ET EMULSION DE CRÈME DE WHISKY
9.00
Chocolate and Hazelnut Dessert — Fondant chocolat, et mousse glacée, praliné noisette, emulsion de crème de whisky et tuile noisette
Faisselle
4.50
Faisselle Cheese — Faisselle crème ou coulis de fruits rouges, ou les deux pour les gourmands
Trilogie de fromages
7.00
Cheese Trilogy — Sélection de trois fromages affinés
La crème brûlée du moment
9.00
Pistachio and Raspberry Crème Brûlée — Crème brûlée à la pistache et aux framboises
Menu du midi
menu à 24€
24.00
Lunch Menu — change chaque semaine

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Adres
place de la liberté 7, 38350 La Mûre
Uren
magesloten
di19:30–21:00
wo12:00–13:30, 19:30–21:00
do12:00–13:30, 19:30–21:00
vr12:00–13:30, 19:30–21:00
za12:15–13:00, 19:30–21:00
zogesloten
Contact
+33456562612
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelier-des-saveurs.omany.website/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

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