terug naar zoeken

Les Flots - La Rochelle, 1 Rue de la Chaîne

Rue de la chaîne 1, 17000 La Rochelle

Nu gesloten · opent 19:30

Fransvisrestaurant€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Boereney
24.00
L'Œuf Fermier — Perfect ei, auberginekaviaar, gemarineerde artisjok en krokant, huisgerookte eendenborst van Maison Morille
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Haring
31.00
Le Hareng — Delicaat gerookt, aardappel van Île de Ré en doperwten, rode ui-pickles, mosterdzaad en vinaigrette
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tartare
33.00
Le Tartare — Combinatie van Salers rundvlees en oesters van Mr Papin, zeebloed, salicornia en limoenrasp
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomaatvegetarian
28.00
La Tomate — Tomaat gemarineerd in cassis en jeneverbes, ijskoud gaspacho, verse geitenkaas, basilicumolie
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Foie Gras van Mr Morille
41.00
Le Foie Gras de Mr Morille — Gemarineerd in oude Cognac, abrikoos-verbena chutney, geroosterde amandelen, gel van ve
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caviar « Vintage » Sturia en langoustines
64.00
Le Caviar « Vintage » de la maison Sturia et les langoustines du port de la Cotinière — Geflammeerde langoustines, Vintage caviaar, Charentaise chowder royale, citroencondiment
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Oceaan van smaken
Oesterplateau van producenten (9 stuks)
40.00
L'assiette d'huîtra des producteurs (9 pièces) — 5 Gillardeau n°2 / 4 Papin n°3 - zeewierboter
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
6 speciale oesters N°2 Gillardeau
30.00
6 huîtra spéciales N°2 Gillardeau
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
6 speciale oesters N°3 Papin
25.00
6 huîtra spéciales N°3 Papin
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Ayaba Garnalen (9 stuks)
29.00
Les Crevettes Ayaba (9 pièces) — Avocadokrokantjes
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Teurgraat
28.00
Le Tourteau — Geplette teurgraat, gember-citroengras mayonaise, toastinette
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wulkjes gekookt in kruidenbouillon (350g)
21.00
Bulots cuits au bouillon d’épices (350gr)
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Plateau de l'Amiral
59.00
LE PLATEAU DE L’AMIRAL — 3 Gillardeau N2, 3 Papin N3, Jumbo grijze garnalen, teurgraat, 4 garnalen
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Hoofdgerechten
Wilde Meerval
46.00
Le Maigre Sauvage — In de oven geroosterd, aromatische confittomaat, Vendéen bonen met basilicum, tomatenwater
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Wilde Zeebaars
58.00
Le Bar sauvage — Gebakken op de huid, artisjok barigoule, grijze garnalenbouillon, aardappelbrood en rouille
schatting≈ 550 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tong
67.00
La Sole — Meunière gebakken, texturen van zandwortels en geglaceerde mini-worteltjes, geroosterde pijnboompitten
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gourmand Homard Civet
85.00
Civet Gourmand de homard aux légumes de saison juste glacés — Kreeft met seizoensgroenten, paddenstoelen ravioli, Coteaux du Layon kreeftensaus, gember
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Eendenborst van Mr Morille
48.00
Le Magret de canard de Mr Morille — Gekruid en gebakken, gegrilde courgette, zwarte kers met sakurazijn, geroosterde amandelen
schatting≈ 580 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 78
Vegetarische inspiratie van het momentvegetarian
35.00
Inspiration végétale du moment
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Kalfskalfskous en Langoustine
76.00
Le Ris de Veau et la Langoustine — Gebakken in de pan, langoustines, bloemkoolpuree met Tonka boon, gekaramelliseerde kool, jus
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
De boerderij
Kaasplateauvegetarian
21.00
Notre plateau de fromages sélectionnés — Selectie van Jean-Marie Brancheriau, kaaswinkel van de overdekte markt van La Rochelle
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zoetigheden
Honing en Pollen
19.00
Le Miel et le Pollen — Madeleine en pollenroom, honingijs en hydromel-condiment
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 37
Mojito Soufflé
18.00
Le Soufflé saveurs d’un Mojito — Limoenroom, munt-citrusvulling, witte rumsaus, limoen-munt sorbet
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
Hazelnoot en Vanille
19.00
La Noisette et la Vanille — Madagaskar vanillefondant, bergamot-condiment, geroosterde hazelnootroom en ijs
schatting≈ 610 kcal50 g koolhydratenzwaar 28
Bosbes
18.00
La Myrtille — Zachte citroencake, yoghurtmousse, wilde bosbesmarmelade, sorbet en infusie
schatting≈ 450 kcal58 g koolhydratenzwaar 40
Andoa 70%
20.00
L’Andoa 70% — Chocolade-brownie, Valrhona Andoa 70% pure chocoladeroom, citroenmarmelade en ijs
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
Menu's
MENU INSPIRATION
LE MENU INSPIRATION — Zwarte kabeljauw met Kalamata-olijvenpolenta en Napolitaanse saus, kastanje-financier
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
MENU DÉCOUVERTE
LE MENU DÉCOUVERTE — Amuse, Tartare/Tomaat/Foie Gras, Wilde Maigre of Eendenborst, Hazelnoot en Vanille
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 32
MENU AUBADE GASTRONOMIQUE
LE MENU AUBADE GASTRONOMIQUE — Tartare, Foie Gras, Wilde Maigre, Kalfskalfskroketten en Langoustine, Mirabelle, Fruitmand
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
KINDERMENU
LE MENU ENFANT — Suggestie van de chef, hoofdgerecht, dessert
schatting≈ 700 kcal70 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue de la chaîne 1, 17000 La Rochelle
Uren
ma12:15–14:00, 19:30–21:30
di12:15–14:00, 19:30–21:30
wo12:15–14:00, 19:30–21:30
do12:15–14:00, 19:30–21:30
vr12:15–14:00, 19:30–22:00
za12:15–14:00, 19:30–22:00
zo12:15–14:00, 19:30–21:30
Ouvert tous les jours de l’année
Contact
+33546413251
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-flots.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Les Flots - La Rochelle, 1 Rue de la Chaîne? Claim je zaak.