La Marée - La Rochelle, 1 Av. de Colmar
Avenue de Colmar 1, 17000 LA ROCHELLE
Nu gesloten · opent di 12:00
Fransvisrestaurant€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.
Nos Entrées
Vague de Jambon de Parme
8.50
Parma ham waves
Brochette de Crevettes Décortiquées et Tomates Confites
9.50
Shrimp and tomato skewers — Marinées à l’Huile d’Olive, Ail, Citron et Curry…
Le Lisboa
10.50
Lisboa brioche with octopus — Pain Brioché, Lamelles de Poulpe, Tomates Confites, Herbes Fraîches, Sauce Tartare
Velouté de Saint-Jacques et Poireaux
15.00
Scallop and leek velouté — Sa Pincée de Piment Doux
Salade de Parme
16.00
Parma salad — Sur un lit de Salade mîlee, Jambon de Parme, Parmesan, Tomates séchées, Concombres…
Tartare de Poulpe Mariné
17.00
Octopus tartare — à l’Huile d’Olive et au Vinaigre de Cidre, Oignon rouge, Aneth, Ciboulette, Echalote, Citron…
Salade du Berger
18.00
Shepherd's salad — Sur un lit de Vert Pâturage, Saint-Marcellin au Piment Doux, Cerneaux de Noix, Tomates, Jambon de Parme
Salade Atlantique
18.00
Atlantic salad — Sur un lit de Salade mîlee, Duo de Saumon fumé et mariné à l’Aneth et Crevettes Roses
Foie Gras Façon Marée au Moelleux de Saint-Luc XVIII
19.00
Foie gras with gingerbread — Et Son Pain d’Epices
Tartare de Saumon Tradition
22.00
Salmon tartare — Ciboulette, Aneth, Echalote et Huile d’Olive
Supplément Garniture
6.00
Side dish supplement — Purée du Moment, Tagliatelle, Légumes, Salade Verte…
Le Menu du Petit Marin
Le Menu du Petit Marin
12.00
Little Sailor's Menu — Jusqu’à 12 ans: Steak Haché ou Filet de Saumon, Accompagnement et Légumes du moment, Mousse au Chocolat ou Glace 1 Boule (Vanille, Fraise, Chocolat)
Notre Retour de Pêche
Tagliatelles au Saumon Fumé
19.00
Smoked salmon tagliatelle — Crème, Echalote, Ciboulette
Notre Burger de la Mer
22.00
Sea burger — Filets de Saumon et Thon, Tomates, Oignons, Sauce Tartare
Sardines Entières Tout Simplement à la Plancha
22.00
Grilled sardines
Farandole de Gambas Décortiquées
25.00
Prawns with Cajun sauce and tagliatelle — Sauce Cajun et Tagliatelles Fraîches
Tagliatelles aux Noix de Saint-Jacques et Tomates Confites
25.00
Scallop and tomato tagliatelle — Sauce Fromagère Ail et Fines Herbes
Filets de Saint-Pierre
26.00
John Dory fillets — Sauce Thym et Citron
Tentacule de Poulpe à la Plancha avec Sa Crème d’Ail Noir
27.00
Grilled octopus with black garlic cream — Ail au Parfum Subtil et Léger après Fermentation dans l’Eau de Mer
Mi-cuit de Thon au Saté
27.00
Tuna with satay — Epice Asiatique Salée à base de cacahuête
Duo du Capitaine
29.00
Salmon and scallop duo — Filet de Saumon et Noix de Saint-Jacques, Sauce aux Framboises
Autour du Vivier
Homard Entier Poîlé, Sauce aux Epices Cajun
65.00
Sautéed lobster Cajun sauce — Sur son Lit de Tagliatelles Fraîches
Homard Entier Poîlé, Sauce Thym et Citron
65.00
Sautéed lobster thyme and lemon — Sur son Lit de Tagliatelles Fraîches
Homard Entier Rôti au Beurre de Truffe
69.00
Roasted lobster with truffle butter — Sur son Lit de Tagliatelles Fraîches
Homard Entier Rôti, Sauce Forestière
65.00
Roasted lobster forestière sauce — Sur son Lit de Tagliatelles Fraîches
Le Coin du Boucher
Notre Burger du Gourmet
19.00
Gourmet beef burger — délicieux Steak Haché 100% pur Bìeğ, Tomme de Savoie, Oignons, Tomates et Sauce Tartare
Filet de Boeuf « de Notre Sélection Bouchère »
26.00
Beef fillet forestière — Sauce Forestière
Nos Coquillages et Crustacés
Huîtres n°3 Maison BESSON
6.30
Oysters n°3 — Sélection d’Huîtres Creuses Pleine Mer de L’Ile de Ré
Huîtres n°3 Maison BESSON
12.60
Oysters n°3 — Sélection d’Huîtres Creuses Pleine Mer de L’Ile de Ré
Huîtres n°3 Maison BESSON
18.90
Oysters n°3 — Sélection d’Huîtres Creuses Pleine Mer de L’Ile de Ré
Huîtres n°3 Maison BESSON
25.20
Oysters n°3 — Sélection d’Huîtres Creuses Pleine Mer de L’Ile de Ré
Bulots Mayonnaise
8.00
Whelks with mayonnaise
Bulots Mayonnaise
13.90
Whelks with mayonnaise
Crevettes Roses
8.50
Pink shrimp
Crevettes Roses
14.90
Pink shrimp
Langoustines
12.50
Langoustines
21.90
Le Tourteau
11.00
Brown crab — 400/600 g
Le Tourteau
19.00
Brown crab — 400/600 g
Le Homard Entier Bleu Froid et sa Mayonnaise
65.00
Cold blue lobster with mayonnaise
Nos Compositions de Fruits de Mer
Le Matelot
16.00
The Sailor seafood platter — 6 Huîtres n°3, 6 Crevettes Roses, 6 Bulots
Le Quartier-Maître
18.00
The Quartermaster seafood platter — 4 Langoustines, 4 Crevettes Roses, 4 Bulots
L’Ecailler
35.00
The Fishmonger seafood platter — Demi-Tourteau, 4 Langoustines, 4 Bulots, 4 Crevettes Roses, 4 Huîtres n°3
Le Mareyeur
55.00
The Fishmonger seafood platter — Demi-Tourteau, 7 Langoustines, 7 Bulots, 7 Crevettes Roses, 7 Huîtres n°3
Le Royal
95.00
The Royal seafood platter — Homard Entier Bleu, Demi-Tourteau, 5 Langoustines, 5 Bulots, 5 Crevettes Roses, 5 Huîtres n°3
Le Menu du PÊCHEUR
FORMULE Entrée . Plat
34.00
Fisherman's Menu (Starter + Main)
FORMULE Entrée . Plat. Dessert
38.00
Fisherman's Menu (Starter + Main + Dessert)
Nos Desserts, L’Instant Gourmand
Duo de Financier et Rocher Coco, Glace Praliné et Sauce Chocolat
9.00
Financier and coconut rock with praline ice cream
Mousse au Chocolat Tradition
9.00
Chocolate mousse
Baba au Rhum Bouchon, Sauce Caramel et Sa Crème Chantilly
9.00
Rum baba with caramel and whipped cream
Ile Flottante, Sauce Caramel et sa Crème Anglaise
9.00
Floating Island with Caramel Sauce and Custard
Nougat Glacé Artisanal et son Coulis de Fruits Rouges
9.00
Artisan Frozen Nougat with Red Fruit Coulis
Carpaccio d’Ananas au Citron Vert et son Sorbet Citronvegan, vegetarian
9.00
Pineapple Carpaccio with Lime and Lemon Sorbet
Clafoutis aux Framboises
9.00
Raspberry Clafoutis
Café Gourmand
11.50
Expresso, Allongé, Crème
Thé Gourmand
11.50
Ceylan, Darjeeling, Earl Grey, Fruits Rouges, Vanille, Vert à la Menthe, Vert, Tilleul, Verveine, Camomille…
Saint-Marcellin Sur son Ecrin de Verdurevegetarian
9.00
Saint-Marcellin Cheese
Nos Glaces
Coupe 1 Boule, Biscuit
3.00
Ice Cream (1 Scoop) with Biscuit
Coupe 2 Boules, Biscuit
6.00
Ice Cream (2 Scoops) with Biscuit
Coupe 3 Boules, Biscuit
9.00
Ice Cream (3 Scoops) with Biscuit
Supplément Chantilly ou Chocolat ou Caramel
3.00
Extra Whipped Cream, Chocolate or Caramel
Belle Dame
11.00
Belle Dame Ice Cream Sundae — Glace Vanille, Meringue, Chocolat Chaud, Chantilly
Café Liégeois
11.00
Glace Café, Biscuit, Chantilly
Chocolat Liégeois
11.00
Glace Chocolat, Chocolat Chaud, Biscuit, Chantilly
Bounty
11.00
Bounty Ice Cream Sundae — Glace Noix de Coco, Chocolat Chaud, Coco râpée, Biscuit Chantilly
Colorado
11.00
Colorado Ice Cream Sundae — Glace Rhum-Raisins, Glace Vanille, Glace Caramel, Meringue, Chocolat Chaud, Biscuit, Chantilly
Esmeralda
11.00
Esmeralda Ice Cream Sundae — Glace Pistache, Glace Praliné, Glace Chocolat, Chocolat Chaud, Biscuit, Chantilly
Vahiné
11.00
Vahiné Ice Cream Sundae — Glace Noix de Coco, Glace Passion, Glace Mangue, Coco Râpée, Biscuit, Chantilly
Colonelvegan
12.50
Colonel (Lemon Sorbet with Vodka) — Glace Citron, Vodka (4 cl)
Icebergvegan
12.50
Iceberg (Mint Sorbet with Get 27) — Glace Menthe, Get 27 (4 cl)
Impérialvegan
12.50
Impérial (Lemon Sorbet with Mandarin Liqueur) — Glace Citron, Liqueur de Mandarine (4 cl)
Royal Poirevegan
12.50
Royal Poire (Pear Sorbet with Pear Brandy) — Glace Poire, Eau de Vie de Poire (4 cl)
Le Menu du TIMONIER
Formule Entrée . Plat
25.00
Starter and Main Course Menu
Formule Entrée . Plat. Dessert
29.00
Starter, Main and Dessert Menu
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