Restaurant la Cascade - La Valla-en-Gier, Le Brg de la Rive
Barrage de la Rive, 42131 La Valla en Gier
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Nos produits
Buche pâtissière chocolat Dulcey cacahuète 6 parts
24.00
Chocolate and peanut yule log
schatting≈ 2400 kcal180 g koolhydratenzwaar 21
Buche pâtissière chocolat Dulcey, cacahuète 4 parts
16.00
Chocolate and peanut yule log
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 21
Buche pâtissière exotique 4 parts
16.00
Exotic fruit yule log
schatting≈ 1400 kcal140 g koolhydratenzwaar 23
Buche pâtissière exotique 6 parts
24.00
Exotic fruit yule log
schatting≈ 2100 kcal210 g koolhydratenzwaar 21
Buche pâtissière fruits noirs 4 parts
16.00
Black berry yule log
schatting≈ 1400 kcal140 g koolhydratenzwaar 23
Buche pâtissière fruits noirs 6 parts
24.00
Black berry yule log
schatting≈ 2100 kcal210 g koolhydratenzwaar 21
Bun’n’roll aux escargots
4.00
Snail bun
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Bun’n’roll jambon fromage
3.50
Ham and cheese bun
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
Coquille Saint-Jacques à la bretonne
5.00
Scallops Breton style
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras (250g) – À la truffe
35.00
Truffle foie gras
schatting≈ 1300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 43
Foie gras (250g) – Nature
32.50
Plain foie gras
schatting≈ 1250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine de poisson (500g)
15.00
Fish terrine
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Menu "Plaisir"
Entrée et plat ou plat et dessert
24.50
Plaisir Menu (2 courses)
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Entrée, plat, fromage ou dessert
28.50
Plaisir Menu (3 courses)
schatting≈ 1400 kcal100 g koolhydratenzwaar 37
Entrée, plat, fromage et dessert
31.50
Plaisir Menu (4 courses)
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
Mi-cuit de foie gras entierlactose_free, gluten_free
Foie gras mi-cuit with pear chutney — chutney de poire et fève de tonka, chocolat IGP Sud Ouest -sans lactose et sans gluten sur demande-
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Stracciatella au basilic
Stracciatella with basil and truffle ham — tomates fraiches et confites, copeaux de parmesan et jambon blanc truffé
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Duo de gaspacho rouge et vert
Red and green gazpacho with salmon and scallops — tartare de légumes, de saumon et de Saint-Jacques
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Filet de bœuf bardé au lard
Beef fillet with Flemish carbonnade sauce — sauce comme une carbonade Flamande, Purée de pomme de terre
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gnocchis
Gnocchi with mushroom cream and egg — crème aux champignons et comté, œuf parfait
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Croustillant de paella
Crispy paella — condiments et réduction de jus de paella
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Filet de poisson viennoise à l’ail noir
Fish fillet with black garlic — purée d’aubergines fumée, jus au cidre, Du GAEC de la Bruyassière
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Nature, crème, coulis de framboise, crème de marron ou mielgluten_free
Dessert with raspberry or chestnut — Sans gluten
schatting≈ 350 kcal42 g koolhydraten
Rôtis au four sur une tranche de pain toastée
Roasted toast with oils or honey — Nature, à l’huile de noix, l’huile de noisette, huile de sésame ou miel
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten
De la régiongluten_free
Regional selection — Sans gluten
schatting≈ 300 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
De la Ferme de la Corne Doréegluten_free
Farm selection — Sans gluten
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Brioche perdue
Lost brioche with apricots and peaches — abricots, pêches et crémeux mascarpone romarin
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 35
Syphon de chocolat
Chocolate syphon with buckwheat praline — praliné au sarrasin, biscuit au sarrasin
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Tartelette façon crème brulée à la vaille
Crème brûlée tartlet — praliné à la vanille, chantilly vanille
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 30
Glace vanille Bourbon
Vanilla Bourbon ice cream with meringue — meringues, chocolat chaud et amandes effilées
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 38
Vanille Bourbon
Vanilla Bourbon with meringue and raspberry — meringues, coulis de framboise et copeaux de chocolat blanc
schatting≈ 410 kcal44 g koolhydratenzwaar 39
Coupe glacée Bronte
Bronte ice cream cup — glace pistache, glace au chocolat blanc et crème fouettée
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Coupe glacée provençale
Provençale ice cream cup — sorbet fraise, glace verveine et crème fouettée
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydratenzwaar 41
Coupe glacée Chelsea
Chelsea ice cream cup — glace banofee, glace chocolat et crème fouettée
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 29
Coupe glacée Cancun
Cancun ice cream cup — sorbet cactus-citron vert, sorbet mangue et crème fouettée
schatting≈ 360 kcal46 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
67dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse gerechten met koolhydraatopties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De keuze aan desserts bevat veel suiker.
11 diabetesvriendelijk · 35 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Barrage de la Rive, 42131 La Valla en Gier
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33477200089 contact@restaurantlacascade.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlacascade.fr/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %
Eigenaar van Restaurant la Cascade - La Valla-en-Gier, Le Brg de la Rive? Claim je zaak.