terug naar zoeken

Brother's Fine Food

Rue de la République 748, 38290 La Verpillière

Nu gesloten · opent ma 10:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTRÉES
Marbré de Foie-Gras met Cacao
14.00
MARBRÉ DE FOIE-GRAS AU CACAO — Foie-gras uit Zuid-West Frankrijk, croustillant van witbrood, mirabelconfituur & knapperige kiemgroenten
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ei met Mayonaise en Gerookte Popcorn
4.50
L'OEUF MAYONNAISE ET POP-CORN FUMÉ — Alles zit in de naam, geserveerd met enkele jonge scheuten
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tataki van Rundvlees met Chimichurri
8.00
TATAKI DE BOEUF MARINÉ CONDIMENT CHIMICHURRI — Dunne plakjes gegrild rundvlees gemarineerd in soja & Argentijnse saus met verse kruiden & peper
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Creoolse Accras de Morue om te Delen
10.00
LES ACCRAS DE MORUE CRÉOLE À PARTAGER — 10 stukjes gefrituurde kabeljauwbeignets met Antilliaanse kruiden, geserveerd met aioli
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten
PLATS
Veggie Schotel van het Momentvegetarian
16.00
L'ASSIETTE "VÉGGIE" DU MOMENT — Romige arborio risotto met seizoenssmaken, marktgroenten uit de pan en jonge scheuten
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
Gratin van Ravioles de Royans
19.00
LE GRATIN DE RAVIOLES DE ROYANS DU MOMENT — Ravioles du Dauphiné AOP Label Rouge als gratin, jonge sla & vinaigrette
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Snoekbaarsfilet met Celerieveloutépescatarian
21.00
FILET DE SANDRE DU LAC SNACKÉ, VÉLOUR CÉLERI — Snoekbaars uit zoet water, eenzijdig gebakken, romige bleekselderijsaus & garnituur van de dag
schatting≈ 540 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geroosterde Pluma de Cerdo & 'Libanaise'
21.00
LA PLUMA DE COCHON RÔTIE & "LIBANAISE" — Mals varkensvlees geserveerd met kleine groenten & Libanese saus met geconfijte tomaat
schatting≈ 610 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalfslapje op Lage Temperatuur & Venkel
25.00
LE QUASI DE VEAU BASSE TEMPÉRATURE & FENOUIL — Langzaam gegaard kalfsvlees, krachtige kalfssaus & variaties rond venkel
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Suggesties op de Leisteen
LES SUGGESTIONS À L'ARDOISE — Ontdek onze suggesties van het moment direct in het restaurant op onze leisteen
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
DESSERTS
Kaasschotel of Faissellevegetarian
6.00
ASSIETTE DE FROMAGES OU FAISSELLE — Assortiment van geselecteerde harde kazen, of Faisselle (+150g) met room/coulis/suiker
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tiramisù della Nonna Classico
8.00
LE TIRAMISÙ DELLA NONNA CLASSICO — Koffie-doisoché biscuit, luchtige mascarponecrème, cacao & ijs van het moment
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Mirabel Entremets & Financier met Bruine Boter
8.00
ENTREMETS MIRABELLE & FIANCIER BEURRE NOISETTE — Dessert met mirabel, vanille-beurre blanc mousse, amandel-financier & sorbet
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Zoete Compositie van het Moment
8.50
LA COMPOSITION SUCRÉE DU MOMENT À L'ARDOISE — Seizoensdessert te vinden op de leisteen
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34

Klopt dit menu nog?

49veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetarisch hoofdgerecht, de veggie schotel met risotto en seizoensgroenten. Voor het dessert is er een kaasplank of faisselle. De rest van de kaart bevat vlees en vis.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 14

82dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage koolhydraatwaarde. De keuze aan vlees en vis is geschikt voor koolhydraatbewuste eters.

7 diabetesvriendelijk · 14 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue de la République 748, 38290 La Verpillière
Uren
ma10:00–14:30
di10:00–14:30
wo10:00–14:30
do10:00–14:30, 19:00–21:00
vr10:00–14:30, 19:00–21:00
zagesloten
zogesloten
Contact
+33474940698 contact.brotherff@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brothersfinefood.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Brother's Fine Food? Claim je zaak.