terug naar zoeken

Autan Gourmand

Avenue Paul Riquet 3, 31670 Labège

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

L'éphémère
Gepocheerd ei Florentinevegetarian
Œuf poché à la Florentine, tombée d’épinards à la muscade, émulsion emmental — met spinazie met nootmuskaat en emmentaler emulsie
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Groene gazpachovegan, vegetarian
Gaspacho vert à la menthe et huile d’olive vierge extra, brunoise de concombre, courgette et poivron vert — met munt, extra vierge olijfolie, brunoise van komkommer, courgette en groene paprika
schatting≈ 150 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Filet van kolvispescatarian
Filet d’églefin sauce estragon, mousseline de carottes, carottes jaunes et fenouil fondant — estragon saus, wortelmousseline, gele wortelen en gesmolten venkel
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kippenfilet met citroen
Aiguillettes de poulet au citron, risotto tomate-origan, tomates cerises rôties — tomaat-origanum risotto, geroosterde cherrytomaten
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 85
Alles chocoladevegetarian
Tout chocolat : cake, mousse et ganache au chocolat, sorbet framboise — chocoladecake, mousse en ganache, frambozensorbet
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Gekonfijte mirabellenvegetarian
Mirabelles confites et son gâteau de Savoie,crème diplomate à la fleur d’oranger et glace vanille — Savoie-cake, crème diplomate met oranjebloesem en vanille-ijs
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenzwaar 25
Menu L'éphémère
26.90
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 43
L'Autan
Garnalenrolletjespescatarian
Roulé de crevettes en feuille de riz aux légumes croquants et granny smith, gambas en kadaïf et émulsion homardine — rijstpapier met knapperige groenten en granny smith, gamba's in kadaïf en kreeftenemulsie
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bruschetta van verse foie gras
Bruschetta de foie-gras frais et sa gelée betterave-myrtille, déclinaison de haricots lingots confits — biet-bosbesgelei, variatie van gekonfijte lingotbonen
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Filet van merluzapescatarian
Filet de merlu, croûte façon meunière, poireaux fondants, piquillos farcis à l’écrasée de pomme de terre — meunière-korst, gesmolten prei, gevulde piquillo-pepers met aardappelpuree
schatting≈ 550 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Bavette van Frans rundvlees
Bavette d’aloyau de bœuf français sauce au thym, butternut rôtie, pommes de terre grenailles et châtaignes — tijmsaus, geroosterde butternut, krieltjes en kastanjes
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Chocolade-peer sfeervegetarian
Sphère chocolat-poire sur sablé, poire pochée à la bergamote, crème poire-gingembre et sauce chocolat — op zanddeeg, peer gepocheerd in bergamotte, peer-gembercrème en chocoladesaus
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 33
Hazelnoot-vanille tonkavegetarian
Le noisette - vanille tonka : moelleux noisette, crème vanille-tonka,praliné noisette et glace fleur de lait — zachte hazelnootcake, vanille-tonkabeen crème, hazelnootpraliné en melkijs
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Menu L'Autan
39.90
schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydratenzwaar 39
Le Gourmand
Le Gourmand
49.90
Proeverij tussen L'éphémère, L'Autan en de wensen van de Chef
schatting≈ 2100 kcal180 g koolhydratenzwaar 39
Lunchmenu Zondag 31 mei 2026
Lunchmenu Zondag 31 mei 2026
46.00
Menu Déjeuner Dimanche 31 mai 2026 — Huiscocktail met hapjes, coquille-croustade met asperges en crémant-saus
schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 39
Valentijnsmenu 2025
Valentijnsmenu 2025
48.00
Saint Valentin 2025-Menu — Glas champagne Beaumont des Crayères Brut en bijbehorende hapjes
schatting≈ 1700 kcal130 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

68dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De keuze aan koolhydraatarme opties is goed.

7 diabetesvriendelijk · 17 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Avenue Paul Riquet 3, 31670 Labège
Uren
ma—
di12:00–13:15
wo12:00–13:15, 19:30–21:00
do12:00–13:15, 19:30–21:00
vr12:00–13:15, 19:30–21:00
za12:00–13:15, 19:30–21:00
zo—
Prise de commande de 12h à 13h15. Prise de commande de 19h30 à 21h
Contact
+33562171204 autangourmand@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), autangourmand.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Autan Gourmand? Claim je zaak.