terug naar zoeken

L'Aléa Table

rue Jean Rostand 190, 31670 Labège

Nu gesloten · opent 19:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTREES
Burrata saladevegetarian
Salade de burrata, tomates et figues, gaufrettes — met tomaten, vijgen en wafeltjes
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydraten
Vis croquettes
Cromesqui de poissons, bisque de gambas — met gamba bisque
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Gestoofde paleron
Paleron braisé au vin rouge, mousseline de pommes de terre — in rode wijn, met aardappelpuree
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gegrilde zwaardvispescatarian
Espadon grillé, vierge d'ananas, légumes rôtis — met ananas vierge en geroosterde groenten
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 82
Thaise salade
Salade thaï au bœuf mariné, nems au poulet — met gemarineerd rundvlees en kip nems
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DESSERTS
Rijstpapvegetarian
Riz au lait, raisins et rhum — met rozijnen en rum
schatting≈ 480 kcal65 g koolhydratenzwaar 34
Tiramisu passievruchtvegetarian
Tiramisu passion
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
À la carte
FORMULE TARTARE EXPRESS
16.00
Rundtartare Limousin (150g), sucrine en huisgemaakte frieten
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Kalfskop
20.00
Tête de veau sauce gribiche — met gribiche saus
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Inktvis tempurapescatarian
11.00
Encornets en tempura, sauce barbecue maison — met huisgemaakte barbecuesaus
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Iberische jamón cebo de campo
12.00
Assiette de jambon cebo de campo ibérique, 30 mois d'affinage, condiments, pickles — 30 maanden gerijpt, met condiments en pickles
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ossau-Iraty AOPvegetarian
7.00
Ossau-Iraty AOP, chutney du moment (80 grs) — met chutney van het moment (80g)
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kleine Baskische paté
7.50
Petit pâté basque aux pimientos del piquillo (90 grs) — met pimientos del piquillo (90g)
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Baskische bloedworst
7.50
Boudin basque (90 grs) — (90g)
schatting≈ 260 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kleine sardinespescatarian
12.00
Petites sardines à l'huile d'olive, vierge extra BIO (85 grs) — in BIO extra vierge olijfolie (85g)
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm, dorade en oester tartarepescatarian
9.00
Tartare de saumon, daurade et huitres relevé au gingembre, caviar Avruga — met gember en Avruga kaviaar
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Abrikozen gaspachovegetarian
8.00
Gaspacho d'abricots, tomates et poivrons rôtis, burrata crémeuse, espuma au citron — met tomaten, geroosterde paprika, romige burrata en citroen espuma
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Krokante garnalenpescatarian
8.00
Croustillants de crevettes au basilic, coulis de mangue et pommes Granny Smith — met basilicum, mangocoulis en Granny Smith appels
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 65
Zalm "SNO"pescatarian
8.00
Saumon "SNO" mariné façon gravlax, au thé noir fumé, crème légère au piment de la Vera — gravlax stijl, gerookte zwarte thee, lichte crème met piment de la Vera
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Frisheidssalade
9.00
Salade fraicheur au melon, pastèque, jeunes pousses d'épinards, olives kalamata, feta et jambon cebo de campo ibérique, sorbet poivrons — meloen, watermeloen, spinazie, kalamata olijven, feta, jamón cebo de campo en paprika sorbet
schatting≈ 340 kcal24 g koolhydraten
XL Frisheidssalade
17.00
Salade fraicheur XL au melon, pastèque, jeunes pousses d'épinards, olives kalamata, feta et jambon cebo de campo ibérique, sorbet poivrons — met meloen, watermeloen, jonge spinazie, kalamata olijven, feta, Iberico cebo de campo ham en paprika-sorbet
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 70
XL Thaise salade
18.00
Salade thaï XL, bœuf mariné, nems au poulet, chou blanc et rouge, carottes, pousses d'épinard, soja, menthe, coriandre et cacahuètes — gemarineerd rundvlees, kipnems, witte en rode kool, wortelen, spinazie, soja, munt, koriander en pinda's
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Cocotte van zalm, zeebras en garnalenpescatarian
20.00
Cocotte de saumon, daurade et crevettes, bisque de crustacés, fenouil confit, pommes grenailles et quelques coques — met kreeftenbisque, geconfijte venkel, krieltjes en kokkels
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Arborio Risottopescatarian
19.00
Risotto Arborio aux crevettes et courgettes, parmesan, émulsion à l'ail — met garnalen, courgette, parmesan en knoflookemulsie
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 75
Tournedos van eendenborst
21.00
Tournedos de magret de canard laqué au miel, citronnelle et coriandre, légumes de saison — geglaceerd met honing, citroengras en koriander, seizoensgroenten
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 78
Tartaar van Limousin-rundvlees (150g)
16.00
Tartare de boeuf limousin au couteau (150grs) parmesan, pommes, noisettes torréfiées, paprika fumé, frites maison et cœur de sucrine — met parmesan, appel, geroosterde hazelnoten, gerookte paprika, huisgemaakte frietjes en sucrine sla
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
XL Rundvleestartaar (300g)
23.00
Tartare de bœuf XL (300grs)
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Burger Gourmand
18.00
Limousin-rundvlees, gerookte buikspek, kurkuma-sesambuns met Kimchi, Saint Nectaire kaas en essentieel mengsel
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Geconfijt varkensvlees
17.00
Cochon confit, sauce intense au poivre de Sarawak, mousseline de patates douces — met Sarawak-pepersaus, zoete aardappelpuree, langzaam gegaard
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rundvleesspies Limousin (180g)
17.00
Brochette de bœuf noix de basse côte du limousin (180grs), sauce chimichurri, frites maison et cœur de sucrine — met chimichurri-saus, huisgemaakte frietjes en sucrine sla
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Holstein Entrecôte (200g)
19.00
Entrecôte de bœuf persillées Holstein (200grs), sauce poivre, frites maison et cœur de sucrine — met pepersaus, huisgemaakte frietjes en sucrine sla
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Zachtgekookt ei in hazelnootkorstvegetarian
16.00
Oeuf mollet en croute de noisettes, légumes de saison, copeaux de parmesan, crème citronnée au basilic, émulsion à l'ail — seizoensgroenten, parmesanchips, basilicum-citroenroom en knoflookemulsie
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ossau-Iraty AOPvegetarian
7.00
Ossau-Iraty AOP, chutney de Kumkat — met kumquat chutney
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Citroen-Yuzu taartjevegetarian
8.00
Tartelette citron et Yuzu meringuée, glace au gingembre confit — met meringue en geconfijte gemberijs
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Banoffee entremetvegetarian
8.00
Entremet banoffee à la mascarpone, copeaux de chocolat, sorbet banane — met mascarpone, chocoladeschaafsel en bananensorbet
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Pavlova met aardbeienvegetarian
8.00
Pavlova fraises, petits pois et menthe, infusion de miel au citron vert et gingembre — met doperwten, munt, limoen-gember honinginfusie
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
Pistache Crème Bruléevegetarian
8.00
Crème brulée à la pistache, madeleine au citron — met citroenmadeleine
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
Brussels wafelvegetarian
9.00
Gaufre de Bruxelles, crème au mascarpone, caramel à la fleur de sel, noisettes torréfiées et quelques fruits rouges — met mascarponecrème, fleur de sel karamel, geroosterde hazelnoten en rode vruchten
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 25
L'Aléa Table lekkernijenvegetarian
8.00
Les gourmandises de L'Aléa Table — Yuzu taartje, banoffee verrine, pistache crème brulée, citroenmadeleine, cookie
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Chocolade Royalvegetarian
8.00
Royal au chocolat, crème glacée à la fleur de lait — met fleur de lait ijs
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
La coupe Agenaisevegetarian
7.00
La coupe Agenaise, crème glacée pruneaux-Armagnac, Armagnac — ijskopje pruimen-Armagnac, Armagnac
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
La coupe Colonelvegan
8.00
La coupe Colonel, sorbet citron, Vodka — citroensorbet, Vodka
schatting≈ 210 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
La coupe de notre Artisan Maître glaciervegetarian
8.00
La coupe de notre "Artisan Maître glacier" — 2 bollen ijs + cookie + slagroom
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26

Klopt dit menu nog?

67veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een gaspacho van abrikozen en burrata of een zachtgekookt ei met hazelnootkorst. De kaart heeft veel vegetarische desserts zoals de banoffee entremet en chocoladeroyal. Voor veganisten is alleen de coupe Colonel beschikbaar.

17 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 43

78dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De keuze aan voorgerechten en hoofdgerechten is breed.

17 diabetesvriendelijk · 43 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Jean Rostand 190, 31670 Labège
Uren
ma12:00–13:45, 19:00–21:30
di12:00–13:45, 19:00–21:30
wo12:00–13:45, 19:00–21:30
do12:00–13:45, 19:00–21:30
vr12:00–13:45, 19:00–21:45
za12:00–13:45, 19:00–21:45
zo12:00–13:45
Le service des boissons est en continu jusqu’à 23h00.. LE MATIN : Les ventes de boissons sont possibles dès 9h.
Contact
+32562308708
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laleatable.com/fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van L'Aléa Table? Claim je zaak.