Restaurant l' Escale Lapugnoy
Rue Paul Vaillant Couturier, 62122 Lapugnoy
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.
Service Dégustation Froid
Toasts variés
1.10
Assorted toasts
Navettes
1.00
Mauricettes
1.60
Pain surprise classique (env. 50 p.)
38.00
Classic surprise bread
Pain surprise élégance (env. 50 p.)
47.00
Elegance surprise bread
Verrines de saison
1.60
Seasonal verrines
Sucettes foie gras
1.90
Foie gras lollipops
Oeuf garni
1.50
Stuffed egg
Crème brulée foie gras
1.80
Foie gras crème brûlée
Service Dégustation Chaud
Croustillant de gambas
0.90
Crispy prawns
Gratin de St Jacques
2.10
Scallop gratin
Mini cheeseburger variés
1.90
Mini cheeseburgers
Mini crêpes océane
1.10
Mini seafood crepes
Mini quiches variées
0.90
Mini quiches
Mini tartelette Maroille
1.00
Maroilles tartlet
Mini vol au vent
1.00
Mini vol-au-vent
Panache exotique
0.90
Exotic medley
Nos Formules
Plat + Fromage + Dessert (vins, eaux et café inclus)
34.00
Main, Cheese and Dessert Menu
Entrée + Plat + Formage + Dessert (vins, eaux et café inclus)
39.00
Starter, Main, Cheese and Dessert Menu
Nos buffets
Le buffet froid
47.00
Cold Buffet — Buffet d’entrées, Buffet de plats, Buffet de fromages, Desserts au choix. Boissons comprises (vins, eaux et café)
Les entrées incluses
Saumon fumé par nos soinspescatarian
House smoked salmon
Feuilleté de volaille
Poultry puff pastry
Gratin de la merpescatarian
Seafood gratin
Croustillant de Maroilles au confit d’oignonsvegetarian
Crispy Maroilles with onion confit
Jambon Braisé sauce champagne
Braised ham with champagne sauce
Verrine avocat-crevettepescatarian
Avocado and shrimp verrine
Foie gras de canard maison à la fleur de bière
2.00
Duck foie gras with beer flower
Saint Jacques Poêlées sur crème de saisonpescatarian
3.00
Seared scallops on seasonal cream
Cocotte de riz de veau forestière
3.00
Veal rice cocotte
1/2 langouste à la Parisiennepescatarian
9.00
Lobster Parisian style
Les plats inclus
Couscous
Paëllapescatarian
Paella
Carbonnade Flamande
Suprême de pintade farci au chorizo
Guinea fowl supreme with chorizo
Dos de lieu noir sur son risotto de saisonpescatarian
Pollock with seasonal risotto
Filet Mignon de porc gratiné au chèvre
Pork tenderloin with goat cheese
Le traditionnel filet de boeuf
2.00
Traditional beef fillet
Pavé de saumon grillé sauce aux herbespescatarian
2.00
Grilled salmon with herb sauce
Souris d'Agneau confite cuite basse température
4.00
Slow cooked lamb shank
Tournedos de Boeuf Rossini
5.00
Tournedos Rossini
Les fromages
Assiette 3 fromages et saladevegetarian
Three cheese plate with salad
Assiette de 4 fromages sélection "La prairie Béthune"vegetarian
3.00
Four cheese selection
Pièce montée de Fromages "La Prairie Béthune"vegetarian
4.00
Cheese tower
Les desserts
Farandole de Gâteaux
Cake assortment
Assortiment de mignardises
Mignardises assortment
Pièce montée de choux
2.00
Cream puff tower
Wedding cake
3.00
Assortiment de mignardises et pièce montée
3.00
Mignardises and cream puff tower
Le trou normand
4.00
Trou Normand — Sorbet et alcool au choix
Le menu enfant
Menu enfant
15.00
Kids Menu — Entrée au choix (Assiette de cochonailles et crudités, Ficelle picarde, Feuilleté jambon fromage), Plats au choix (Nuggets, Hamburger, Escalope au poulet), Desserts au choix (Coupe de glace 2 boules, Mousse au chocolat, Mignardises). Boissons comprises
Le vin d’honneur
Formule Rubis
10.00
Ruby Cocktail Package — 6 amuses bouches salés et/ou sucrés par personne
Formule Saphir
15.00
Sapphire Cocktail Package — 10 amuses bouches salés et / ou sucrés par personne
Les Formules
Formule Entrée + Plat + Fromage + Dessert
42.00
Full Course Menu
Formule buffet froid d'entrée + Buffet de plat + Buffet de fromage + Dessert
47.00
Buffet Menu
Les entrées
Assiette de saumon fumé "maison" sur fondue de poireaux tièdepescatarian
Smoked Salmon with Leeks
Cassolette de la mer sauce champagnepescatarian
Seafood Casserole Champagne Sauce
Feuilleté de volaille façon forestière
Poultry Puff Pastry Forestière
Saint Jacques poîlées sur crème de céleri vanillépescatarian
3.00
Seared Scallops with Celery Cream
Cocotte de Ris de veau en sauce des bois
3.00
Veal Sweetbreads in Forest Sauce
Tatin d'endive terre et mer (Gambas, crevettes et fois gras poîlés)
4.00
Land and Sea Endive Tatin
Velouté de saison
4.00
Seasonal Soup — Une deuxième entrée
Assiette de saumon fumé "maison" sur fondue de poireaux tièdepescatarian
5.00
Smoked Salmon with Leeks — Une deuxième entrée
Cassolette de la mer sauce champagnepescatarian
5.00
Seafood Casserole Champagne Sauce — Une deuxième entrée
Feuilleté de volaille façon forestière
5.00
Poultry Puff Pastry Forestière — Une deuxième entrée
Foie gras de canard à la fleur de bière
7.00
Duck Foie Gras with Beer Flower — Une deuxième entrée
Saint Jacques poîlées sur crème de céleri vanillépescatarian
8.00
Seared Scallops with Celery Cream — Une deuxième entrée
Tatin d'endive terre et mer (Gambas, crevettes et foie gras poîlés)
9.00
Land and Sea Endive Tatin — Une deuxième entrée
Les plats
Dôme de volaille à l'italienne
Italian Style Poultry Dome
Filet mignon de porc gratiné au chèvre et miel
Pork Tenderloin with Goat Cheese and Honey
Dos de cabillaud sur risotto de saisonpescatarian
Cod with Seasonal Risotto
Suprême de pintade Ibérique
2.00
Iberian Guinea Fowl Supreme
Médaillon de veau crème de pleurotes
2.00
Veal Medallion with Oyster Mushroom Cream
Lotte farcie au chorizo
4.00
Monkfish Stuffed with Chorizo
Les fromagesvegetarian
Cheese Platter
Les desserts
Desserts
Le trou normand
Trou Normand
Le menu enfant
Kids Menu
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue Paul Vaillant Couturier, 62122 Lapugnoy
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33321626723
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescale-restaurant-traiteur.fr/