terug naar zoeken

Auberge de la Roseraie - Route de la Marache

Route de la Marache 4, 1380 Lasne

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Marbré van eendenlever
27.00
Marbré de foie gras de Canard, marmelade de clémentines aux fruits secs — met clementinenmarmelade en gedroogde vruchten
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Romig ei van de Frocourt-boerderij
24.00
Œuf crémeux de la ferme de Frocourt, poêlée de champignons des sous-bois, émulsin de lard fumé — met gebakken boschampignons en gerookte spekemulsie
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante wilde rode garnalen
25.00
Croustillant de crevettes rouges sauvages, basilic Thaï, sauce crustacés au curry — met Thaïse basilicum en schaaldiercurrysaus
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken Sint-Jakobsschelpen
25.00
Noix de St-Jacques rôties, velouté de petit pois, écume au curry jaune de Madras — met doperwtenvelouté en Madras geelcurryschuim
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gebakken eendenleverscalope
28.00
Escalope de foie gras de canard poêlée, tartelette façon demoiselle Tatin, jus brun corsé — met Tatin-stijl taartje en krachtige bruine jus
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydraten
Vegetarische suggestievegetarian
20.00
Suggestion végétarienne
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerechten
Gebakken Iers rundvleesfilet
39.00
Filet pur de bœuf Irlandais juste poêlé, copeaux de truffe noire, jus corsé — met zwarte truffelschaafsel en krachtige jus. Optie Rossini (+8€)
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gesmoorde kalfskalfskroketten
39.00
Cœur de ris de veau braisé, croquettes de pomme de terre au jambon Ibérique jus de viande corsé à la sarriette — met aardappelkroketten met Iberico ham en vleesjus. Morillesroom (+5€)
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydraten
Ontbeende kievit gevuld met champignons
34.00
Caille désossée farcie aux champignons, poêlée de jeunes pousses d’épinards et litchis Jus brun corsé — met baby-spinazie, litchis en krachtige bruine jus
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Koningskabeljauwrug
37.00
Dos de cabillaud royal, purée fine de pomme de terre, tombée de poireaux beurre blanc au thym citronné — met fijne aardappelpuree, gesmoorde prei en citroentij-beurre blanc
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geroosterde kreeft en Sint-Jakobsschelp
42.00
½ homard et noix de St-Jacques rôti, légumes croquants, émulsion au curry — met krokante groenten en curry-emulsie
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vis van de dagpescatarian
Poisson du jour
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ontdekkingsmenu
Ontdekkingsmenu
60.00
Menu Découverte — Eendenleverrolade, vijgcarpaccio, speculaascrumble / Geroosterde kreeft, maïscreme
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Plateau met gerijpte kazenvegetarian
8.00
Assiette de fromages affinés
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Plateau met gerijpte kazenvegetarian
5.00
Assiette de fromages affinés en remplacement du dessert — ter vervanging van het dessert
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Lunchformule
Roseraie lunch van de dag
30.00
Le lunch du jour Roseraie — een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert
schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

41veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een vegetarische suggestie als voorgerecht. Voor het hoofdgerecht is er alleen een kaasplateau.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 16

86dia
scoreschatting

Franse keuken met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De keuze aan vlees en vis is groot.

12 diabetesvriendelijk · 16 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Route de la Marache 4, 1380 Lasne
Uren
magesloten
di12:00–14:00, 19:00–22:00
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00, 19:00–22:00
vr12:00–14:00, 19:00–22:00
za12:00–14:00, 19:00–22:00
zo12:00–14:00
fermé Samedi 21 décembre au lundi 06 janvier inclus
Contact
+3226331374
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelaroseraie.be/

Eigenaar van Auberge de la Roseraie - Route de la Marache? Claim je zaak.