Restaurant La Merise - 7 Rue d'Eschbach
Rue d’Eschbach 7, 67580 Laubach
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
LA MERISE (225€ Menu)
Les Prémicesvegetarian
Egg with Nutmeg and Ginger — Egg, Nutmeg, Ginger
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Semi-dried Tomato Tartlets, Acacia and Pomelovegetarian
Tomato Tartlets
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Langoustines, Tartare, Mustardpescatarian
Langoustine Tartare
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Homage to Alsace
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dry-Aged John Dorypescatarian
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pigeon Breast, Horseradish, Coffee
Pigeon Breast
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Wagyu Beef, Alliums, Pont-Neuf Potatoes
45.00
Wagyu Beef
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Invitation to Discovery
schatting≈ 200 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sweet Delights
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Full Menu Price
225.00
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
LA MERISE (175€ Menu)
Full Menu Price
175.00
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 31
LUNCH
Starter, Main Course, Cheese, Dessert
128.00
Lunch Menu
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Starter, Main Course, Dessert
98.00
Lunch Menu
schatting≈ 1300 kcal100 g koolhydratenzwaar 33
TO ENHANCE THE MENU
“My Fondest Childhood Memories” and Truffles
18.00
Truffles
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cheese Trolleyvegetarian
30.00
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Starters
HOMAGE TO ALSACEpescatarian
76.00
Alsace Tartlet with Smoked Trout — Sauerkraut Confit Tartlet, smoked Trout and Kristal Caviar, Suckling Pig Jus infused with Hay
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
TOMATOESvegetarian
58.00
Tomato Tartlets — Semi-dried Tomato Tartlets, Acacia and Pomelo
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LANGOUSTINESpescatarian
84.00
Marinated Langoustines — Marinated Langoustines, Raspberry Vinegar Cream and Osciètre Caviar
schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
TRUFFLES
74.00
"My Best Childhood Souvenirs" and Truffles
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
The fish
SAINT-PIERREpescatarian
78.00
Dry-Aged John Dory — Dry-Aged John Dory, Eel, Rhubarb, Grilled Leek Vinaigrette
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
RAIEpescatarian
72.00
Skate Wing — Skate Wing, Wasabi Kombu, Ginger Emulsion
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Meats
BOEUF
88.00
Jersey Beef Fillet — Dry-Aged Jersey Beef Fillet, alliums from land and sea, terroir expression, Pont-Neuf Potatoes
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydraten
RIS DE VEAU
84.00
Veal Sweetbread — Golden Veal Sweetbread, Curry, Smoked Eel, Thai Lemongrass Infusion
schatting≈ 610 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
PORCELET
178.00
Suckling Pig Rack — Hay-roasted suckling Pig Rack from our Meadow, “Carbonara-style” Peas and Carrots
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue d’Eschbach 7, 67580 Laubach
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +330388900261 info@lamerise.alsace
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamerise.alsace/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %
Eigenaar van Restaurant La Merise - 7 Rue d'Eschbach? Claim je zaak.