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Gasthof Weißes Lamm - Lauf an der Pegnitz, Marktplatz

Marktplatz 19, 91207 Lauf an der Pegnitz

openingsuren nog niet bekend

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SUPPEN
Leberknödelsuppe
5.90
Liver dumpling soup
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TagesSuppe (V)vegetarian
5.90
Soup of the day
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
FRÄNKISCHE SPEZIALITÄTEN & KLASSIKER
Schweinebraten mit Kloß
13.50
Roast pork with dumpling
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Kalbsbraten mit Kloß
16.50
Roast veal with dumpling
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Gemischter Braten -Kalb und Schwein- mit Kloß
14.70
Mixed roast (veal and pork) with dumpling
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Sauerbraten mit Kloß
18.50
Sauerbraten with dumpling
schatting≈ 800 kcal65 g koolhydraten
Schäufele • aus dem Backofen • mit Kloß
18.30
Schäufele with dumpling
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten
Schnitzel gebacken
13.50
Schnitzel — Kartoffelsalat oder Pommes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Cordon bleu
15.10
Kartoffelsalat oder Pommes
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Truthahnschnitzel gebacken
15.90
Turkey schnitzel — Kartoffelsalat oder Pommes
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Rumpsteak vom Grill (deutsche Färse / 200g)
29.90
Grilled rump steak — Ofenkartoffel / SourCream / Kräuterbutter
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Fränkische hausgemachte Bratwürste : 3 mit Sauerkraut / Holzofenbrot
12.80
Franconian bratwurst with sauerkraut
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Fränkische hausgemachte Bratwürste : 3 mit Kartoffelsalat / gemischter Salat
13.20
Franconian bratwurst with potato salad
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Fränkische hausgemachte Bratwürste : 3 Sauere Zipfel / Holzofenbrot
12.80
Sour zipfel sausages
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Als Extra Beilage empfehlen wir
BeilagenSalat (V)vegetarian
4.60
Side salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
gebratene Pfifferlinge 150g extra
9.50
Fried chanterelles
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PfifferlingRahmSoße
7.00
Chanterelle cream sauce
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SauerKrautvegan, vegetarian
3.90
schatting≈ 80 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
hausgemachter Kartoffelsalat (V)vegetarian
3.90
Homemade potato salad
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portion PommesFrites (V)vegetarian
4.20
French fries
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Aioli
1.30
schatting≈ 95 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
WochenAngebot
Dienstag : Schweinshaxe aus dem Backofen, dazu ein Knödel
12.90
Roasted pork knuckle
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mittwoch : Kesselfleisch -letzter im Monat- mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
10.70
Boiled beef (Kesselfleisch)
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Samstag : 2 Fleischküchle mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat
12.90
Meat patties with potato salad
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
KALTE KARTE
Stadtwurst mit Musik / Holzofenbrot
10.90
City sausage with Musik
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydraten
Obatzter / Holzofenbrot / Garnierung (V)vegetarian
10.90
Obatzter
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydraten
Hausgemachte Fleischsülze / Zwiebeln / Bratkartoffeln
12.90
Meat aspic
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Schweizer Wurstsalat / Holzofenbrot
10.90
Swiss sausage salad
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten
PFIFFER & VEGETARISCH & SALAT
KohlrabiSchnitzel gebacken (V)vegetarian
13.50
Kohlrabi schnitzel — Kartoffelsalat oder Pommes / gemischter Salat / KnoblauchAioli
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
Blattsalat mit Hausdressing / Kerne / geröstete Brotwürfel / Parmesanhobel / Weißbrot (V)vegetarian
9.80
Leaf salad with house dressing
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Putenbrust vom Grill in Streifen
15.90
Grilled turkey breast strips — dazu bieten wir an
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
gebratene Pfifferlinge
16.90
Fried chanterelles — dazu bieten wir an
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pfifferlinge in KräuterRahm / SemmelKnödel (V)vegetarian
16.90
Chanterelles in herb cream with dumpling
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bandnudeln / Pfifferlinge / Rahmsauce / Parmesam / BasilikumPesto (V)vegetarian
16.90
Tagliatelle with chanterelles
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
FISCH
Matjes Potato (gefüllte Ofenkartoffel) / HausfrauenArt / gemischter Salatpescatarian
15.50
Matjes potato
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ganze Forelle gebacken / hausgemachter KartoffelSalatpescatarian
19.80
Whole baked trout — Regional aus der Erlengrundfischerei Rau
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Aktuelle Speisekarte
Das Leberknödel
Liver dumpling — Die Fleischklöße mit Leberanteil und fränkischen Gewürzen, in kräftiger Rinderbrühe serviert. Eine Spezialität die Sie unbedingt probieren sollten!
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fränkischer Karpfenpescatarian
Franconian carp — Genießen Sie den Franken-Karpfen gebacken mit Kartoffelsalat oder als „Karpfen blau“ mit Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und zerlassener Butter.
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Weißer Spargelvegetarian
White asparagus — Genießen Sie unseren frischen Franken-Spargel in der Saison von April bis Juni.
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fränkische Bratwürste
Franconian bratwurst — Auf den Teller kommen sie dunkel gebräunt mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut. Vom Chef nach eigenem Familienrezept hausgemacht.
schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Saure Zipfel
Die im speziell gewürzten Essig gegarte, leicht säuerliche Wurst wird direkt mit dem Zwiebel- Sud gegessen.
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Schäuferle
Der Braten aus der Schweineschulter wird komplett mit Knochen und der „Knusper“- Schwarte zubereitet und serviert. Mit einem Kartoffelkloß und der würzigen Soße teilt es den Platz auf dem Teller.
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Fränkischer Sauerbraten
Franconian Sauerbraten — Mindestens 3 Tage muss das Rindfleisch in dem speziell gewürzten Sud eingelegt werden bevor es einige Stunden zum schmoren in den Topf geht. Das besondere ist die dunkele Soße mit dem süß- sauren Geschmack.
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Die Weihnachtsgans
Christmas goose — Aus dem Ofen mit Kartoffelklößen und Blaukraut angerichtet. Nur auf Vorbestellung.
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Würzige Spareribs
Spare ribs — Eingelegt in unsere hausgemachte Marinade und mit viel Liebe gegrillt. Mit selbstgemachter Sauce und knusprigen Kartoffelecken.
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydraten

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Praktisch

Adres
Marktplatz 19, 91207 Lauf an der Pegnitz
Uren
nog niet bekend
Contact
+4991232707
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-weisses-lamm.de/

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