terug naar zoeken

Restaurant au Vieux Moulin - Lauterbourg, 5 Rue du Moulin 5 A

rue du Moulin 5A, 67630 Lauterbourg

Nu gesloten · opent do 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Vlees
Lamsnoisetten
45.00
Noisettes d’agneau, jus d’agneau corsé, ails caramélisés, essence d’herbes — met krachtige lamsjus, gekarameliseerde knoflook en kruidenessence
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfsbries
45.00
Escalopes de cœur de ris de veau poêlées, sauce morilles crémée — gebakken hart van kalfsbries met romige morillesaus
schatting≈ 720 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Charolais rundvleesfilet
45.00
Filet de bœuf charolais sauce corsée au vinaigre bbaallssaammiiqquuee — met een krachtige balsamico-saus
schatting≈ 600 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tournedos Charolais Rossini
48.00
Tournedos de bœuf charolais façon Rossini, truffe — rundvlees tournedos naar Rossini-stijl met truffel
schatting≈ 850 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eendenborst
38.00
Magret de canard, flambée au Cognac, sauce aux fruits frais au fil de la saison — geflambeerd met Cognac, saus van verse seizoensvruchten
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydraten
Huisgemaakte hamburger
37.00
Hamburger maison avec fines tranches de filet de bœuf, vieux cheddar, cèpes et truffe de Valréas — met dunne plakjes rundvleesfilet, oude cheddar, cèpes en truffel van Valréas
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Kalfscordon bleu
37.00
Cordon bleu de veau à la crème, au choix: - Munster au lait cru - Emmental - Chèvre Frais avec pignons de pin et pesto — met room, keuze uit: Munster, Emmentaler of verse geitenkaas met pijnboompitten en pesto
schatting≈ 800 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vis
Sander
40.00
Sandre sauce iodée au beurre montée, citron confit, julienne de fenouil et courgette — met jodium-botersaus, geconfijte citroen, julienne van venkel en courgette
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zeepolkmedaillons
40.00
Médaillons de lotte rôtie, crème au Safran légérement aillée, riz vénéré, légumes — geroosterd met saffraanroom, knoflook, zwarte rijst en groenten
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sint-jakobsschelpen en cèpes
42.00
Brochette de noix de Saint-Jacques et cèpes, mousseline de pommes de terre, arachide grillée — op een spiesje met aardappelmousseline en geroosterde pinda
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Reuzenwildgarnalen
45.00
Gambas sauvages géantes, flambées au Pastis, aaiill ddoorréé tthhyymm eett ppeerrssiill ppllaatt,, rriizz vvéénnéérréé,, lléégguummeess — geflambeerd met Pastis, gouden knoflook, tijm, peterselie, zwarte rijst en groenten
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
Vegetarisch
Huisgemaakte tagliatellesvegetarian
30.00
Tagliatelles fraîches maison aux cèpes minute (possibilité crème fraîche ou crème de coco) — met cèpes (keuze uit crème fraîche of kokosroom)
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydraten
Zoete verleidingen
Chocolademousse 75%
13.00
Moelleux au chocolat 75 % — met sorbet van verse munt en hazelnootstukjes
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Verse aardbeien en sablévegetarian
12.00
Fraises fraîches et sablé superposé — met mascarponecrème met aardbei en citroen-basilicum
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Pavlova met pistachevegetarian
12.00
Pavlova à la véritable pistache — met chocoladepraliné ganache gianduja, pistache-ijs en seizoensfruit
schatting≈ 500 kcal48 g koolhydratenzwaar 32
Crème Brûlée Tonka boonvegetarian
12.00
Crème Brûlée à la fève de Tonka — met sorbet
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Café gourmand
13.00
menu +2€
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Ijsdesserts
Affogato trompe l’œil
10.00
Affogato en trompe l’œil — Bourbon vanille-ijs, espresso uit Costa Rica
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Trio seizoenssorbetsvegan
12.00
Trio de sorbets de saison aux fruits frais — van verse vruchten, ter plekke gedraaid
schatting≈ 200 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Duo citroensorbetvegan
13.00
Coupe duo de sorbet citron arrosé à l’eau de vie de votre choix — met een eau-de-vie naar keuze (Framboise, Marc de Gewurzt, Peer, Kirsch, Mirabelle)
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Schotel met 3 huisgemaakte ijsjes naar keuze
11.00
Assiette de 3 crème glacées maison de votre choix — Bourbon Vanille, Chocolade 75%, Koffie uit Costa Rica, Pistache
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Per bol
5.00
A la boule
schatting≈ 210 kcal20 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

54veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier verse huisgemaakte tagliatelle met cèpes bestellen. De rest van de vegetarische opties bestaat uit desserts zoals pavlova met pistache en sorbets van seizoensfruit.

6 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 22

71dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse hoofdgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse vlees- en visgerechten met weinig koolhydraten. De focus ligt op eiwitrijke opties.

8 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue du Moulin 5A, 67630 Lauterbourg
Uren
magesloten
digesloten
wogesloten
do12:00–14:00, 18:00–20:30
vr12:00–14:00, 18:00–21:00
za12:00–14:00, 18:00–21:00
zo12:00–20:30
Service jusqu’à 23 h
Contact
+33388946029 info@au-vieux-moulin.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-vieux-moulin.fr/fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant au Vieux Moulin - Lauterbourg, 5 Rue du Moulin 5 A? Claim je zaak.