terug naar zoeken

Ùma Restaurant

Esplanade Jean Valleix 10, 33110 Le Bouscat

Nu gesloten · opent vr 08:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Formules
Voorgerecht+hoofdgerecht of hoofdgerecht+dessert
22.00
Entrée+plat ou plat+dessert
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Voorgerecht+hoofdgerecht+dessert
26.00
Entrée+plat+dessert
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 37
Voorgerechten
Aubergine tatin met miso & basilicumschuim
8.00
tatin d’aubergine au miso & crème montée au basilic thaï — met Thaise basilicum
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ei mayonnaise
8.00
oeuf mayonnaise, ail noir, estragon & julienne de carottes — met zwarte knoflook, dragon & worteljulienne
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
KIDS gerechten
10.00
plats KIDS
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Geroosterde kievitskalf met druiven & armagnac
17.00
caille* rôtie aux raisins & à l’armagnac, polenta & broccolinis — met polenta & broccolini — Franse kievitskalf
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Spinazie lasagnevegetarian
16.00
lasagnes aux épinards, shiitakés, ricotta & mesclun — met shiitakes, ricotta & mesclun — vegetarisch
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geroosterde vis van het momentpescatarian
18.00
poisson du moment rôti, houmous de betteraves, betteraves rôties & sauce citron-ciboulette — met bietenhoumous, geroosterde bieten & citroen-bieslooksaus
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 83
Desserts
Gepocheerde peer met specerijen
8.00
poire pochée aux épices, sauce chocolat, granola au chocolat & crème montée — met chocoladesaus, chocolagrannola & slagroom
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 44
Basque cheesecake
8.00
cheesecake basque & compotée de figues — met vijgencompote
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

38veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetarisch hoofdgerecht: lasagnes met spinazie, shiitakes en ricotta. Als voorgerecht is er tatin van aubergine met miso.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 10

62dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De keuze is beperkt bij de desserts.

4 diabetesvriendelijk · 10 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Esplanade Jean Valleix 10, 33110 Le Bouscat
Uren
ma08:00–16:00
di08:00–16:00
wo08:00–17:30
do08:00–17:30
vr08:00–17:30, 18:30–22:30
zagesloten
zogesloten
cocktails le vendredi soir de 18:30 à 22:30. pendant les vacances scolaires de 09:00 à 16:00
Contact
+32556461352 umabouscat@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umarestaurant.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Ùma Restaurant? Claim je zaak.