terug naar zoeken

Restaurant La fleur de Sel - Le Creusot, 2 Rue Albert 1er

Rue Albert 1er 2, 71200 Le Creusot

Nu gesloten

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Signature
105.00
zeven gangen (Mise en bouche, twee voorgerechten, vis, vlees, kaas, twee desserts)
schatting≈ 2400 kcal180 g koolhydratenzwaar 21
Découverte
82.00
vijf gangen (Mise en bouche, voorgerecht, vis, vlees, kaas, dessert)
schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 21
Sensation
72.00
vier gangen (Mise en bouche, voorgerecht, vis, vlees, dessert)
schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 21
Émotion
62.00
vier gangen (Mise en bouche, voorgerecht, hoofdgerecht, kaas, dessert)
schatting≈ 1400 kcal100 g koolhydratenzwaar 23
Envie
52.00
drie gangen (Mise en bouche, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert)
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 35
Om te beginnen
Meloen damier
16.00
Damier de melon / lard de colonnata / tomates cerises / vinaigre balsamique / œufs de caille / huile de basilic — Lardo di Colonnata, cherrytomaten, balsamicoazijn, kwartel-eieren, basilicumolie
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 66
Chaud-froid van Bourgogne slakken
17.00
Chaud-froid d’escargots de Bourgogne / fenouil en textures / glace ail et fines herbes / mini crêpe roulée au Boursin / crème légère salée — fennoel in texturen, knoflook- en kruidenijs, mini Boursin pannenkoekje, lichte zoute room
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Om te volgen
Gegrilde zeebaarsfilet
27.00
Filet de bar grillé à la flamme / beignet de fleur de courgette / pulpe et tartare de courgette / sauce vierge — courgettebloem beignet, courgettepulp en tartaar, sauce vierge
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gevulde en geroosterde gevogelte ballotine
28.00
Ballotine de volaille farcie et rôtie / aubergine grillée et en crémeux / jus de curry vert — gegrilde aubergine en crème, groene curryjus
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Om door te gaan
Epoisses Chantilly
11.00
Chantilly d’Epoisses / déclinaison de myrtilles / croustillant de pain — variatie van bosbessen, krokant brood
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaaswagen
12.00
Chariot de fromages sélectionnés dans le Jura par Marc Jannin Meilleur Ouvrier de France — geselecteerde kazen uit de Jura door Marc Jannin, Meilleur Ouvrier de France
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Om af te sluiten
Abrikozencompote
12.00
Compotée d’abricot crue et cuite / sabayon amande / crème glacée nougat / espuma abricot — rauw en gekookt, amandelsabayon, nougatijs, abrikozenespuma
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Cacaosablé
11.00
Sablé cacao / praliné et mousse noisette / gel yuzu / sauce chocolat / glace chouchou — hazelnootpraliné en mousse, yuzugel, chocoladesaus, chouchou-ijs
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Dit restaurant serveert tastingmenu's met vlees en vis. De gerechten bevatten ingrediënten zoals lard de colonnata en filet de bar.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 13

67dia
scoreschatting

Franse keuken met goede opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt meerdere hoofdgerechten op basis van proteïne met een lage glycemische index. De tastingmenu's bevatten veel koolhydraten.

5 diabetesvriendelijk · 13 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Albert 1er 2, 71200 Le Creusot
Uren
ma—
digesloten
wogesloten
do—
vr—
za—
zo—
le restaurant ferme ses portes à 16h00 pour le déjeuner et à 00h00 pour le dîner. ouvert du jeudi au samedi au déjeuner et au dîner ainsi que le dimanche et lundi au déjeuner uniquement
Contact
+33385784316 contact@lafleurdesel-restaurant.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafleurdesel-restaurant.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant La fleur de Sel - Le Creusot, 2 Rue Albert 1er? Claim je zaak.