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Restaurant La fleur de Sel - Le Creusot, 2 Rue Albert 1er

Rue Albert 1er 2, 71200 Le Creusot

Nu gesloten

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Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Signature
105.00
Signature Tasting Menu — en sept services (Mise en bouche// deux entrées// un poisson// une viande// un fromage// deux desserts)
schatting≈ 2400 kcal180 g koolhydratenzwaar 21
Découverte
82.00
Discovery Tasting Menu — en cinq services (Mise en bouche// une entrée// un poisson// une viande// un fromage// un dessert)
schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 21
Sensation
72.00
Sensation Tasting Menu — en quatre services (Mise en bouche// une entrée// un poisson// une viande// un dessert)
schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 21
Émotion
62.00
Emotion Tasting Menu — en quatre services (Mise en bouche// une entrée// un plat// un fromage// un dessert)
schatting≈ 1400 kcal100 g koolhydratenzwaar 23
Envie
52.00
Desire Tasting Menu — en trois services (Mise en bouche// une entrée// un plat// un dessert)
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 35
Pour débuter
Damier de melon / lard de colonnata / tomates cerises / vinaigre balsamique / œufs de caille / huile de basilic
16.00
Melon and Colonnata Lard Salad
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 66
Chaud-froid d’escargots de Bourgogne / fenouil en textures / glace ail et fines herbes / mini crêpe roulée au Boursin / crème légère salée
17.00
Burgundy Snails Chaud-froid
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pour suivre
Filet de bar grillé à la flamme / beignet de fleur de courgette / pulpe et tartare de courgette / sauce vierge
27.00
Grilled Sea Bass Fillet
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ballotine de volaille farcie et rôtie / aubergine grillée et en crémeux / jus de curry vert
28.00
Stuffed Roasted Poultry Ballotine
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pour continuer
Chantilly d’Epoisses / déclinaison de myrtilles / croustillant de pain
11.00
Epoisses Cheese Chantilly
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chariot de fromages sélectionnés dans le Jura par Marc Jannin Meilleur Ouvrier de France
12.00
Jura Cheese Trolley
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pour terminer
Compotée d’abricot crue et cuite / sabayon amande / crème glacée nougat / espuma abricot
12.00
Apricot Compote with Almond Sabayon
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Sablé cacao / praliné et mousse noisette / gel yuzu / sauce chocolat / glace chouchou
11.00
Cocoa Sable with Hazelnut Mousse
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

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Adres
Rue Albert 1er 2, 71200 Le Creusot
Uren
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le restaurant ferme ses portes à 16h00 pour le déjeuner et à 00h00 pour le dîner. ouvert du jeudi au samedi au déjeuner et au dîner ainsi que le dimanche et lundi au déjeuner uniquement
Contact
+33385784316 contact@lafleurdesel-restaurant.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafleurdesel-restaurant.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

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