L'Écume des Mers - Le Havre, Bd Albert 1er
rue Racine 41, 76600 Le Havre
openingsuren nog niet bekend
Fransvisrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Geitenkaasjes op toast
7.00
Crottins de chèvre sur toasts — Geitenkaasjes op toast, jonge sla, spekjes, appelsticks
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Moderne Nem
7.00
Nem revisité — Nem met zalm, friskaas en confiture van tomaten, bieslookroom
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kreeftenkreeftgratin
9.00
Grattin d’écrevisses — Gratin van kreeftenkreeften met milde kruiden, parmesaanvlokken
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Burratavegetarian
8.00
Burrata, oude tomaten, jonge sla, pistou
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm tartare
8.00
Tartare de saumon — Zalm tartare, roze garnalen, limoenrasp
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zalmrolletje
9.00
Roulé de saumon — Gerookte zalmrolletjes met friskaas en fijne kruiden
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Schotel met wulk en roze garnalen
12.00
Assiette de bulots et de crevettes roses — Schotel met wulk en roze garnalen, huisgemaakte mayonaise
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salades
La Saumonette
14.00
Sla, gerookte zalm, halve avocado, roze garnalen, kerstomaatjes
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
La Biquette
13.00
Sla, geitenkaasjes op toast, ham- en aardappelblokjes, appelsticks, Provençaalse tomaat
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Italienne
14.00
Jonge sla, oude tomaten, burrata, gedroogde ham, avocado, confiture van tomaten
schatting≈ 510 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Caesar Salade
14.00
Salade César — Sla, kipreepjes, tomaat, parmesaan, croutons, etc.
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
La Végévegetarian
13.00
Jonge sla, ei-mayonaise, tomaten, paprika, bieten, asperges, etc.
schatting≈ 390 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Mosselen
Marinière
13.00
Mosselen, uien, knoflookpersillade, dragon, witte wijn
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Normande
14.00
Mosselen, uien, knoflookpersillade, dragon, witte wijn, room
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Indienne
14.00
Mosselen, uien, knoflookpersillade, dragon, witte wijn, Madras curryroom
schatting≈ 460 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Espagnole
15.00
Mosselen, uien, knoflookpersillade, dragon, witte wijn, chorizo, tomatensaus, curry, paprika
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Thaï
15.00
Mosselen, uien, knoflookpersillade, dragon, Thaise marinade 'geheim van de chef'
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Vis
Gegrilde zwaardvissteak
16.00
Steak d’espadon grillé sur plancha — Op de plancha gegrilde zwaardvissteak met fijne kruiden, Antilliaanse saus
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrild zeebaarsfilet
16.00
Filet de bar grillé — Gegrild zeebaarsfilet, fleur de sel, huisgemaakte groenteflan, citroenbotersaus
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gestoomde roggevleugel
16.00
Aile de raie cuisson vapeur — Gestoomde roggevleugel, kappersaus
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Parillada de poissons
22.00
Parillada de poissons, mediterrane saus
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Turbo blanc à la meunière
24.00
Blanc de turbo façon meunière — Turbo blanc à la meunière, citroenbotersaus
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Black Tiger gambasstaarten
19.00
Queues de Gambas Black Tiger — Black Tiger gambasstaarten geflambeerd in whisky, saffraansaus
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vlees
Beef tartare minute
15.00
Tartare de boeuf minute — Beef tartare minute, bereid naar wens (VBF) 200g, frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Lamskoteletten
18.00
Côtelettes d’agneau — Lamskoteletten met kruiden uit Provence, barbecuesaus
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte gegrild op de plancha
22.00
Entrecôte grillée sur plancha — Entrecôte gegrild op de plancha (VBF) 300g, maître d'hôtel boter of saus naar keuze
schatting≈ 880 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ossenhaas
24.00
Filet de boeuf — Ossenhaas met gebonden kalfssaus, boter en seizoenschampignons (VBF) 200g
schatting≈ 720 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kipfiletstrips
14.00
Emincé de volaille — Kipfiletstrips met kleine groenten op Thaise wijze
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Pizza's
Simple
11.50
Tomaat, kaas, ham, ei
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydraten
Fromagèrevegetarian
14.00
Tomaat, geitenkaas, gorgonzola, mozzarella, camembert, ei, fijne kruiden
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Paysanne
12.50
Tomaat, spekjes, aardappelen, knoflookpersillade, ei, landham, kaas
schatting≈ 1050 kcal90 g koolhydraten
Calzone
12.50
Tomaat, ham, champignons, ei, fijne kruiden, kaas
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydraten
Végétariennevegetarian
13.00
Tomaat, kaas, paprika, uien, champignons, rucola, maïs, ei
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 71
Nordique
16.00
Crème, kaas, gerookte zalm, roze garnalen, aardappel, rucola, knoflookpersillade
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Orientale
13.00
Tomaat, kaas, merguez, ei, paprika, Espelette peper, fijne kruiden
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten
Tunisienne
13.00
Tomaat, kaas, kebabvlees, paprika, uien, fijne kruiden
schatting≈ 1020 kcal78 g koolhydraten
Mexicaine
14.00
Tomaat, kaas, pittige bolognaise, paprika, ei, uien, Espelette peper
schatting≈ 1000 kcal80 g koolhydraten
La chèvrevegetarian
14.00
Tomaat, kaas, geitenkaas, honing, rucolasla
schatting≈ 920 kcal72 g koolhydraten
Desserts
Huisgemaakte vanille crème brûlée
8.00
Crème brûlée à la vanille maison
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Citroentaart met meringue
8.00
Tarte citron meringuée
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Huisgemaakte mousse au chocolat
8.00
Mousse au chocolat maison
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Tiramisu in een glaasje met rode vruchten
8.00
Tiramisu en verrine aux fruits rouges
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Huisgemaakte île flottante met roze praline
8.00
Île flottante maison à la praline rose
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Profiteroles
9.00
Profiteroles met gezouten karamel, vanille-ijs, amandelschaafsel
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Café gourmand
9.00
Mini mousse, crème brûlée, panna cotta, etc…
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Ananas carpacciovegetarian
7.00
Carpaccio d'ananas — Ananas carpaccio, mangoe-ijs, coulis van rode vruchten
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Ijs-coupes
Dame blanchevegetarian
7.00
Vanille-ijs, chocoladeganache, huisgemaakte slagroom
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Chocolat liégeoisvegetarian
7.00
Chocolade- en vanille-ijs, chocoladeganache, huisgemaakte slagroom
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenzwaar 26
Café liégeoisvegetarian
7.00
Koffie- en vanille-ijs, koffiecoulis, huisgemaakte slagroom
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Caramelavegetarian
7.00
Karamel- en vanille-ijs, huisgemaakte gezouten karamel, slagroom
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 26
Exotique
7.00
Mango-, passie- en ananasijs, coulis van rode vruchten, slagroom
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 43
Black mint
7.00
Munt-chocolade-ijs, chocoladeganache, slagroom
schatting≈ 540 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Banana split
7.00
Vanille-, aardbeien- en chocolade-ijs, banaan en chocoladeganache
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 31
Colonel
11.00
Limoenijs, wodka
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Trou normand
11.00
Limoenijs, wodka
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
After eight
11.00
Munt-chocolade-ijs, chocoladeganache, Get 27
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Pitchoun Menu
Pitchoun Formule
12.90
Formule Pitchoun — Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydraten
Schotel met gerookte zalm en toasts
Assiette de saumon fumé et ses toasts — Geitenkaassalade op toasts, jonge sla
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Steak haché met frietjes
Steak haché minutes frites
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Nuggets of Wings
Nuggets ou Wings
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mosselen (kindermenu) marinière of normande
Moules enfant marinière ou normande
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Ijsglas met 2 bollen naar keuze
Coupe de glace 2 boules au choix
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
Crêpe naar keuze
Crêpe au choix
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
Gourmetpauze
Café gourmand
8.50
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Pannenkoeken Menu
Crêpe Formule
5.00
Formule crèpe — 1 crêpe naar keuze + 1 frisdrank of warme drank
schatting≈ 750 kcal90 g koolhydratenzwaar 42
Mosselen Menu
Mosselen Formule
18.90
Formule Moules — 1 portie mosselen naar keuze + dessert naar keuze + 1 glas cider, wijn, bier of fris
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 42
Kleine Honger Menu
Kleine Honger Formule
18.90
Formule Petite Faim — Voorgerecht + Hoofdgerecht OF Hoofdgerecht + Dessert
schatting≈ 800 kcal50 g koolhydraten
Zalm-tartare met roze garnalenpescatarian
Tartare de saumon, crevettes roses
schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Moderne Nempescatarian
Nem revisité au saumon fumé, fromage frais et tomates confites, crème ciboulette — met gerookte zalm, friskaas, confitomaatjes en bieslookroom
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burratavegetarian
Burrata, tomates d'antan, pistou, jeunes pousses — met oude tomatensoorten, pistou en jonge blaadjes
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Schotel met wulkjes of roze garnalenpescatarian
Assiette de bulots ou crevettes roses
schatting≈ 200 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Rumpsteak
Pavé de rumsteck sauce au choix — met saus naar keuze
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kippenvlees met kleine groenten op Thaise wijze
Emincé de volaille aux petits légumes façon thaï
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gegrilde zeebaarsfiletpescatarian
Filet de bar grillé sur plancha, fleur de seul, sauce beurre citronnée — met fleur de sel en citroenbotersaus
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Roggenvleugelpescatarian
Aile de raie sauce câpres — met kapperssaus
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ijsglas
7.00
Coupe glacée
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Café gourmand of dessert à la carte
Café gourmand ou dessert à la carte
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Slanck Menu
Slanke Formule
18.00
Formule Minceur — Salade naar keuze + ijsglas voor 7€ of café gourmand
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten
Italiaans Menu
Italiaanse Formule
18.90
Formule italienne — Pizza naar keuze + ijsglas voor 7€ of café gourmand
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 38
Klopt dit menu nog?
42veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met visfocus
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit de vegetarische pizza met groenten of de pizza met geitenkaas en honing. De vegetarische salade bevat ei, tomaat, paprika, bieten en asperges.
11 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 79
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Verse zeevruchten en grillgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke vis- en vleergerechten met weinig koolhydraten. De keuze aan grillgerechten is groot.
37 diabetesvriendelijk · 79 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue Racine 41, 76600 Le Havre
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33232739910
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecumedesmersaldente.wixsite.com/lecumedesmerslehavre
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van L'Écume des Mers - Le Havre, Bd Albert 1er? Claim je zaak.