Restaurant Les Régates - Le Havre, 6 Rue Frédéric Sauvage
Quai Eric Tabarly, 76600 Le Havre
Nu open · tot 02:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Entrées
Œuf cocotte aux fromages Normands, poires et noix caramélisées et mouillette de pain au beurre ½ sel
15.00
Baked eggs with Norman cheeses, pears and walnuts
Assiette de couteaux gratinés au beurre d’ail persillé et petits croutons
18.00
Gratinated razor clams with garlic butter
Terrine de Canard aux copeaux de foie gras et pistaches confiture d’oignons, moutarde et pain toasté aux fruits secs
16.00
Duck terrine with foie gras and pistachios
Boudin noir « Christian Para » cuit sur une tarte fine feuilletée, Pomme acidulée, pickles d’oignons et jus de viande réduit au Calvados
15.00
Blood sausage on puff pastry with apple
Saumon fumé par nos soins déposé sur un pain Focaccia toasté à l’huile d’olive et poivre Timut, accompagné d’une faisselle aux herbes fraîches et agrumes
17.00
Smoked salmon on focaccia
Assiette de 9 Huîtra N°2 Fine de Cancale
25.00
Cancale oysters
Petits Beignets de Poissons frits marinés et ses condiments
12.00
Fried fish fritters
Plats
Ravioles aux Epinards fraisvegetarian
22.00
Spinach ravioli
Travers de Porc Fermier laqués au miel et sauce soja
26.00
Honey and soy glazed pork ribs
Rognons de Veau poîlés
28.00
Pan-seared veal kidneys
Filet de Bëë grillé au feu, crème de gorgonzola
29.00
Grilled beef fillet with gorgonzola cream
Dos de Cabillaud snacké, beurre monté à l’orange, julienne de poireaux fenouil et amandes grillées
26.00
Seared cod with orange butter
Duo de Cëë d'Espadon et Gambas grillée
28.00
Grilled swordfish and prawns
Tronçon de lotte roulée au lard fumé
29.00
Monkfish wrapped in smoked bacon
Moules Morisseau de Cancale
25.00
Cancale mussels
Desserts
Tarte Tatin à la Rhubarbe confitevegetarian
12.00
Rhubarb Tarte Tatin
Baba Malibu et ananas frais
12.00
Baba Malibu with pineapple
Moelleux au Chocolat Valhrona coeur coulant praliné
11.00
Chocolate fondant with praline
Biscuit moelleux à la liqueur d'amande
13.00
Almond liqueur sponge cake
Café Gourmand
15.00
Salade de Fruits Frais Exotiques, sorbet orange sanguinevegan
12.00
Exotic fruit salad with blood orange sorbet
Pavlova Meringuéevegetarian
13.00
Meringue Pavlova
NOS ENTRÉES
Petits Beignets frits de poissons marinés et ses condiments
12.00
Fried fish fritters with Greek yogurt sauce — sauce au yaourt Grec aux herbes fraîches et citron vert
Saumon fumé par nos soins déposé sur un pain Focaccia toasté à l’huile d’olive et poivre Timut
17.00
Smoked salmon on focaccia with herb cheese — accompagné d’une faisselle aux herbes fraîches et agrumes
NOS PLATS
Duo de cœur d’Espadon et Gambas grillée
28.00
Grilled swordfish and prawns with sweet potato hummus — sauce vierge aux épices douces, houmous de patates douces au sésame et cacahuête, beignet d’oignon frit
Dos de Cabillaud snacké
26.00
Seared cod with orange butter and red curry rice — beurre monté à l’orange, julienne de poireaux fenouil et amandes grillées, riz basmati parfumé au curry rouge
Travers de porc fermier cuit à basse température
26.00
Slow-cooked pork ribs with honey and soy — laqué au miel et sauce soja, frites fraiches et jus cuisson façon barbecue
Ravioles aux épinards frais oignons et ailvegetarian
22.00
Spinach ravioli with mushrooms and parmesan — poîlée de champignons et crème de parmesan
L’assiette de FROMAGES
Saint-Nectaire Fermiervegetarian
7.00
Saint-Nectaire cheese plate — confiture de fruits et pousses de salade
Crottin de chèvre chaud sur pain toasté à l’huile d’olive et salade gourmandevegetarian
7.00
Warm goat cheese on toast
NOS DESSERTS
Biscuit moelleux à la liqueur d’amande et myrtilles
13.00
Almond liqueur sponge cake with blueberries — figues fraîches rôties et mousse de miel
Moelleux au chocolat Valrhona au cœur coulant praliné
11.00
Chocolate fondant with praline and pistachio ice cream — crème anglaise vanille et glace pistache
Baba Malibu
12.00
Baba Malibu with coconut and pineapple — crème de coco et citron vert ananas frais
Tarte Tatin à la rhubarbe confite servie tièdevegetarian
12.00
Rhubarb Tarte Tatin with almond milk ice cream — glace au lait d’amande
MENU ENFANT
MENU ENFANT
22.00
Kids Menu — 1 Boisson au choix, 1 Plat et 1 Dessert au choix
Carte de Vente à Emporter Fêtes de fin d'année 2022
Le Foie Gras de Canard au Porto - Bloc entier de 900grs/1kg
90.00
Duck Foie Gras with Porto — Pour une portion, il faut compter environ 45grs.
Le Foie Gras de Canard au Porto - 1/2 Bloc de 400grs/500grs
55.00
Duck Foie Gras with Porto — Pour une portion, il faut compter environ 45grs.
Le saumon fumé maison Label Rouge Écossais - Plateau de 20 tranches
70.00
House smoked Scottish salmon — Tranche de 50/60grs environ.
Le saumon fumé maison Label Rouge Écossais - Plateau de 10 tranches
38.00
House smoked Scottish salmon — Tranche de 50/60grs environ.
Le saumon fumé maison Label Rouge Écossais - Plateau de 6 tranches
25.00
House smoked Scottish salmon — Tranche de 50/60grs environ.
Le saumon fumé maison Label Rouge Écossais - Plateau de 4 tranches
20.00
House smoked Scottish salmon — Tranche de 50/60grs environ.
Nougat glacé maison aux fruits secs, coulis de myrtilles, fruits rouges et crème fouettée
Homemade frozen nougat with dried fruits
Profiteroles de chouquettes, glace vanille et sauce chocolat chaud Valrhona, amandes effilées
Profiteroles with vanilla ice cream and chocolate sauce
Tarte fine feuilletée aux poires et crème d'amandes façon "Galette des Rois", glace à la fève de Tonkavegetarian
Pear and almond tart
Pavlova Mangue / Passion / Ananas, crème glacéevegetarian
Mango Passion Fruit Pineapple Pavlova
Nos entrées
Gravlax de saumon mariné aux aromates, salade de chou chinois et pickles de légumespescatarian
Salmon Gravlax
Terrine de pintadeau et foie gras aux pistaches, pain toasté et confiture d’oignons
Guinea Fowl and Foie Gras Terrine
Salade d’asperges vertes rôties au saucisson marin, nuage crémeux façon boursin et tuile de pain croustillantepescatarian
Roasted Asparagus Salad with Marine Saucisson
Ravioles au Gorgonzola, crème de noix copeaux de jambon Speck et caramel balsamique
Gorgonzola Ravioli
Poêlée de chipirons, piperade basquaise, crème d’étrilles à la cardamonepescatarian
Sautéed Baby Squid with Piperade
Nos plats
Lotte enrobée d’une chapelure de crevettes sur une purée de panais et jus de volaillepescatarian
Monkfish with Shrimp Breadcrumbs
Ballotine de volaille fermière farcie de langoustines, risotto crémeux au mascarpone et jus de carcasses réduit
Poultry Ballotine with Langoustines
Tajine de daurade royale et légumes confits au curry, semoule parfuméepescatarian
Sea Bream Tagine
Paleron de bœuf confit dans le vin rouge et foie gras poêlé, aligot de pommes de terre et carottes fanes
Beef Chuck Confit with Foie Gras
Gambas flambées au Pastis vert et chorizo Ibérique sur des nouilles sautées aux légumes croquants
Flambéed Prawns with Chorizo
Nos fromages
Duo de fromages Normands affinés sur un mesclun d’herbesvegetarian
Normandy Cheese Duo
Nos desserts
Crème mousseline vanille Bourbon, Gavottes croustillantes et caramel beurre salévegetarian
Vanilla Mousseline Cream
Poire Belle Hélène, chocolat chaud, glace vanille, amandes et crumblevegetarian
Poire Belle Hélène
Samossas aux saveurs orientales, dattes et amandes, glace tonka et sirop de mielvegetarian
Oriental Samosas
Charlotte tiède à l’ananas caramélisé, crème glacée rhum raisinsvegetarian
Pineapple Charlotte
Tarte tatin revisitée, espuma à la vanille cannelle et tuile croquantevegetarian
Tarte Tatin
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Praktisch
- Adres
- Quai Eric Tabarly, 76600 Le Havre
- Uren
- ma09:00–02:00di09:00–02:00wo09:00–02:00do09:00–02:00vr09:00–02:00za09:00–02:00zo09:00–02:00Restaurant fermé le 24 soir et 25 décembre, ainsi que le 31 soir et 1er janvier 2026
- Contact
- +32272051060 contact@restaurantlesregates.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesregates.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %
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