Le Bistro de la Grande Maison
228 Rte de Boissise, 77350 Le Mée-sur-Seine
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Vlak voor...
Plankje Italiaanse witte ham met Aestivum truffel van 'GOLFERA'
14.00
La planche de jambon blanc italien à la truffe Aestivum de la maison « GOLFERA »
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartine van gerookte eendenlever
22.00
La fameuse tartine de foie gras de canard fumé, mi-cuit en doucette, râpé de truffe fraîche Aestivum — halfgaar, met verse Aestivum truffel
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Om te beginnen!
Zelfbereide zeeforel gravelaxpescatarian
22.00
Le gravelax de truite de mer préparé par nos soins, crème fouettée au yuzu — met yuzu-slagroom
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Aardappelen-cappuccino
23.00
Le cappuccino de pomme de terre, esargots « petits gris » de Mr Janic, crème d'ail et jus de persil — met 'petits gris' slakken van Mr Janic, knoflookcrème en peterselies
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ravioli van eendenlever met zomertruffel
25.00
Les ravioles de foie gras de canard à la truffe d'été
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde garnalen op Parijse wijzepescatarian
23.00
Les sommités de belles crevettes grillées aux épices, préparées à la Parisienne, eau de tomate de Chainly en fine gelée — met kruiden en een fijne gelei van Chainly tomatenwater
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Stoofpotje van extra morilles van 'Masse'vegetarian
24.00
Le ragoût de morilles extra de chez « Masse » à l'oeuf parfait, petits croûtons — met perfect ei en kleine croutons
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Het vervolg:
Gezouten gele gevogelte
29.00
La volaille jaune désossée, rôtie sur la peau, sauce girolles au Martini Blanc — gegrild op de huid, cantharellensaus met Martini Blanc
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Mini-pannes met langoustines 'Jacques Creuzé'pescatarian
39.00
Les mini-pannes aux langoustines « Jacques Creuzé »
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tonijn tartare met verse zomertruffel uit Uchauxpescatarian
35.00
Le tartare de thon à la truffe fraîche d'été du massif d'Uchaux, roquette à la vinaigrette de truffe, poudre de Parmesan — rucola met truffelvinigrette en Parmezaanpoeder
schatting≈ 340 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Baskische zwarte worst van Philippe Caset
38.00
Le boudin noir Basque de l'ami Philippe Caset, « Rossini » — Rossini stijl
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Beukenhout-gerookte onglet beef
35.00
L'onglet de boeuf de race fumé au bois de hêtre, saisi au sautoir, sauce poivre noir à l'Armagnac, frites fraîches de la ferme d'Eprunes — met Armagnac zwarte pepersaus en verse frietjes van ferme d'Eprunes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Hele gegrilde blauwe kreeftpescatarian
Le homard bleu entier du vivier grillé, beurre nantais, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive des Baux-de-Provence de chez « Xavier Alazard » — Nantais boter, aardappelpuree met olijfolie van 'Xavier Alazard'
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gourmet suggestie van de dag*
La proposition gourmande du jour*
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Nog een klein plekje?
Rijpe kazen van Laetitia Gaboritvegetarian
12.00
Les fromages affinés par Laetitia Gaborit, MOF fromagère — MOF kaasexpert
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
De zoete noot
Île flottantevegetarian
15.00
L'île flottante, caramel au beurre salé à la sauge, riz soufflé — gezouten boterkaramel met salie en gepofte rijst
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Witte perzik geroosterd met BGM honingvegetarian
15.00
La pêche blanche rôtie au miel du BGM, notre glace fromage blanc à la verveine — met ons fromage blanc ijs met verbena
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
Onmisbare chou met pralinévegetarian
16.00
L'incontournable chou au praliné, noisettes caramélisées du BGM — gekarameliseerde hazelnoten van BGM
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Aardbei-framboos fingervegan
15.00
Le finger fraise-framboise, notre sorbet litchi à la rose — met ons lychee-rozen sorbet
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Ons ijs met zwarte truffel Tuber Melanosporumvegetarian
19.00
Notre glace à la truffe noire Tuber Melanosporum de mars — maart-oogst
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Klopt dit menu nog?
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met koolhydraatopties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De selectie aan voorgerechten is breed en vaak diabetesvriendelijk.
14 diabetesvriendelijk · 20 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 228 Rte de Boissise, 77350 Le Mée-sur-Seine
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33164391205
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistro.lagrande.maison/