Traiteur ITALIANNA

Marinara Pizza — tomate, ail, origan, huile d'olive

Margherita Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, origan

Romana Pizza — tomate, mozzarerlla fior di latte, jambon blanc

Regina Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons

Calzone — tomate, mozzarella fior di latte, jambon, æuf

Quattro Formaggi Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, chèvre, brie, gorgonzola

Piccante Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, saucisse piquante italienne

Vegetariana Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, poivrons, courgettes, aubergines, tomates fraîches

Siciliana Pizza — tomates, mozzarella fior di latte, anchois, câpres, olives

Quattro Stagioni Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, champignons, artichauts, poivrons, jambon, olives

Parma Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, jambon de Parme Grande réserve 24 mois

Adriatica Pizza — tomate, mozarella fior di latte, saumon fumé, crème

Pesto Calzone — pesto maison, mozzarella fior di latte, tomates fraîches, burrata

Parmigiana Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, aubergines, parmesan reggiano 24 mois

Mortadella Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, mortadella pistachée, crème, champignons

Trapanese Pizza — tomate fraîches, anchois, parmesan, chapelure, ail, mozzarella fior di latte

Etna Calzone — tomate, mozzarella fior di latte, saucisse piquante, piments, poivrons

Diavola Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, 'nduja, scamorza fumée, poivrons, ail, huile pimentée

Carbonara Pizza — crème, mozzarella fior di latte, speck, oignons, oeuf, parmesan reggiano 24 mois

Five Cheese Pizza — mozzarella fior di latte, provolone, parmesan reggiano 24 mois, taleggio, gorgonzola

Capra Pizza — crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, noix, miel

Lombardia Pizza — tomate, crème, mozzarella fior di latte, taleggio, jambon blanc, oeuf

Itali'Anna 2.0 Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, tomates fraîches, burrata

Superba Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, tomates fraîches, roquette, copeaux de parmesan, jambon de Parme

Bresaola Pizza — tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, ricotta, noix, bresaola

Cannolo Pizza — mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, scamorza fumée, jambon blanc, champignons, tomates fraîches, roquette, jambon de parme, graines de sésame

Tartufa Pizza — crème de truffe noire, crème, mozzarella fior di latte, roquette, ricotta, tomates confites

Genovese Pizza — pesto maison, mozzarella Fior di latte, jambon de Parme 24 mois grande réserve, burrata

Burrata and Truffle

Pizza Toppings

Other Toppings

Charcuterie or Cheese Platter — Assortiment de charcuteries ou fromages sélectionnés et disposés sur plateaux pour réceptions ou évènements. Possibilité d'adapter le choix des produits en fonction des goûts ou potentielles allergies.

Antipasti Platter — Assortiment d'entrées sous forme de bouchées élégamment disposées sur plateaux. Consulter la page Antipasti pour voir les différents produits proposés. Possibilité d'adapter le choix des produits en fonction des goûts ou potentielles allergies.

Antipasti and Charcuterie/Cheese Duo — Choix varié d'Antipasti accompagnés au choix de charcuteries ou bien de fromages. Possibilité d'adapter le choix des produits en fonction des goûts ou potentielles allergies.

Antipasti, Charcuterie and Cheese Trio — Plateaux complets garnis d'entrées, charcuteries et fromages variés. Un choix large et une présentation colorée pour ravir vos convives. Possibilité d'adapter le choix des produits en fonction des goûts ou potentielles allergies.

Italian Raclette — Sélection de fromages et charcuteries de saison sur plateau pour des raclettes à l'italienne telles qu'on en fait dans le Val d'Aoste d'où provient notamment la Fontina.

Focaccia — Grande plaque de focaccia au romarin et huile d'olive. A réchauffer au four pendant 10min.

Boules de riz au safran et cœur farci : - Jambon et mozzarella - Epinards et mozzarella - Ragù (bolognaise sicilienne aux petits pois)

Calzone au jambon blanc et à la mozzarella en mini format. Idéal pour l'apéritif ou en snack.

Pizza Margherita (sauce tomate, mozzarella et origan) en petit format, pour enfant ou pour accompagner l'apéritif.

Pain croustillant en format barquette garni de tomates cerises, ail, basilic et huile d'olive ou légumes grillés au choix.

Potato and Mozzarella Croquettes

Mozzarelline

Panzerottini

Parmigianine

Olives all'ascolana

Zucchini Flower Fritters

ItaliAnna Tartlet — Sablé maison composé de 50% de parmesan Reggiano 24 mois des montagnes, pesto maison, billes de mozzarella, tomates cerises, pignons de pins, copeaux de parmesan et basilic.

Sheet Pizza — Grande plaque de pizza en pâte épaisse à partager. Possibilité de mélanger jusqu'à 3 parfums par plaque parmi : - Margherita - Romana - Regina - PIccante - Quattro formaggi - Vegetariana