terug naar zoeken

La Table du Château Les Preyres

route de Sainte Maxime D125 3280, 83490 Le Muy

Nu open · tot 22:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Artisjoksaladevegetarian
19.00
Fraîcheur d’artichaut, copeaux de parmesans et roquette — met parmezaansekaas en rucola
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Viscarpacciopescatarian
23.00
Carpaccio de poisson du Golfe de St-Tropez — vanuit de Golf van St-Tropez
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Carabineros carpacciopescatarian
48.00
Carpaccio de Carabineros au citron vert et jus de carapace — met limoen en karkassaus
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Eendenerlevert
24.00
Foie gras de Canard, chutney de pìhe de vigne, brioche — met perzikchutney en brioche
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello Tonnato
19.00
Vitello Tonnato, sauce au vieux Parmesan — met oude Parmezaansekaas
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Black Angus Beef carpaccio
24.00
Carpaccio de bëuf Black Angus, sauce ravigote, Parmesan affiné — met ravigotesaus en gerijpte Parmezaansekaas
schatting≈ 340 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VEGETARISCH
Linguine met zomertruffelvegetarian
35.00
Linguine à la truffe d’été — Linguine with summer truffle
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Romige Burratavegetarian
18.00
Burrata crémeuse, carpaccio de tomates multicolores, pesto maison — met multicolor tomatencarpaccio en huisgemaakte pesto
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zeevruchten
Kreeftsaladepescatarian
48.00
Salade de homard , artichaut violet, roquette, huile aux truffes maison, Parmesan et copeaux de truffes d’été — met paarse artisjok, rucola, truffelolie, Parmezaansekaas en zomertruffel
schatting≈ 380 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
halve Blauwe Kreeftpescatarian
52.00
Demi Homard bleu cuit à la minute, Linguine à la truffe d’été — met linguine en zomertruffel
schatting≈ 820 kcal70 g koolhydraten
Halve geroosterde kreeftpescatarian
110.00
Demi Langouste rôtie cuite à la minute, Linguine à la truffe d’été — met linguine en zomertruffel
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Hele geroosterde kreeftpescatarian
95.00
Homard rôti entier, accompagnement au choix — met bijgerecht naar keuze
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hele geroosterde Middellandse Zeekreeftpescatarian
220.00
Langouste entière de Méditerranée rôtie, accompagnement au choix — met bijgerecht naar keuze
schatting≈ 680 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Krabsaladepescatarian
48.00
Fraîcheur d’araignée de mer, légumes croquants, fines herbes — met knapperige groenten en fijne kruiden
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Vis
Tonijntartaarpescatarian
32.00
Tartare de thon de la pìhe locale, salade de mesclun — lokale rode tonijn met mesclunsla
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gepocheerde zeebaarspescatarian
36.00
Denti poché, soupe de poissons de roche, rouille maison — met rotsvissoep en huisgemaakte rouille
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sint-Pietersbaarsfiletpescatarian
42.00
Filet de St-Pierre, risotto aux courgettes, sauce beurre blanc — met courgetterisotto en beurre blanc
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vlees
Bavette d'Aloyau tartaar
29.00
Tartare de Bavette d’Aloyau, frites maison — met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Eendenborst
38.00
Magret de canard, sauce au miel, mousseline de carottes — met honingsaus en wortelmousseline
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78
Confit lamsbout
35.00
Souris d’agneau confite, cuisson 7h, jus de braisage, mousseline de pommes de terre et champignons sauvages — 7 uur gegaard, met braadjus, aardappelmousseline en wilde paddenstoelen
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Rundvleesfilet
56.00
Filet de bëuf, mousseline de pommes de terre, jus corsé à la truffe — met aardappelmousseline en krachtige truffelsaus
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wagyu Tomahawk 1,5kg
300.00
Tomahawk Wagyu 1,5kg accompagnement au choix — met bijgerecht naar keuze
schatting≈ 3800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Bijgerechten
Socca chipsvegan
6.00
Chips de Socca — Socca crisps
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mesclun saladevegan
7.00
Salade de Mesclun — Mesclun salad
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte frietjesvegan
7.00
Frites maison — Homemade French Fries
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Huisgemaakte aardappelmousselinevegetarian
7.00
Mousseline de pommes de terre maison — Potato mousseline
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken champignonsvegetarian
8.00
Poîlée de champignons — Pan-seared mushrooms
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Huisgemaakte ratatouillevegan
9.00
Ratatouille maison — Mixed vegetables
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
OM TE DELEN... OF NIET
Pissaladière
7.00
Tarte met langzaam gegaarde ui en ansjovis
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mosselen met persilladepescatarian
7.00
Moules farcies en persillade — Gevulde mosselen met peterselie
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kikkererwten panissesvegan
8.00
Panisses de pois chiche — Chickpeas Panisses
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Barbajuanvegetarian
14.00
Barbajuan de blettes et Parmesan — Specialiteit gevuld met snelle spinazie en Parmezaanse kaas
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plank Mortadella uit Bologna (AOP)
14.00
Planche de Mortadelle de Bologne (AOP) — Board of Bologna Mortadella (AOP)
schatting≈ 480 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Plank Parmaham (AOP)
18.00
Planche de Jambon de Parme (AOP) — Board of Parma Ham (AOP)
schatting≈ 420 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pizza met zomertruffelvegetarian
35.00
Pizza à la truffe d’été — Summer truffle Pizza
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
KAZEN
Kaasplank uit de Fromagerie de Lorguesvegetarian
18.00
Assiette de Fromages affinés de la Fromagerie de Lorgues — Selectie van gerijpte kazen
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Vanille crème brûlée
10.00
Crème brûlée vanille — Vanilla crème brulée
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Chocolade profiteroles
12.00
Profiteroles au chocolat — Chocolate profiterole
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Chocolade-frambozentarte
10.00
Tarte chocolat et framboise — Chocolate and raspberry tart
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 37
Verse aardbeien met vanille-ijsvegetarian
12.00
Fraises fraiches, glace vanille — Fresh strawberries, vanilla ice cream
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
Paris-Brest pistache praliné
12.00
Paris-Brest praliné pistache — Paris-Brest met pistachepraline
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
CREATIE VAN HET MOMENT
“Magnifigue”vegetarian
14.00
“Magnifigue”, déclinaison de figue du jardin — Variaties van vijgen uit de tuin
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Voor de Kinderen
LE Menu
18.00
Biologische gepaneerde kipnugget of gehaktsteak van de slager, met frietjes of coquillettes in Parmezaanse room
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Proeverij
Dégustation
59.00
Pistou-soep met tuiniergroenten en basilicum, en octopuskarpaccio met viergesaus van verse kruiden
schatting≈ 1800 kcal110 g koolhydratenzwaar 36

Klopt dit menu nog?

69veggie
scoreschatting

Veel opties, beperkte hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit linguine met zomertruffel, pizza met zomertruffel of burrata met tomaten. De hoofdgerechten bestaan alleen uit vlees en vis, dus vegetariërs combineren bijgerechten zoals ratatouille en gebakken champignons.

15 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 44

77dia
scoreschatting

Koolhydraatarme vis en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten met flexibele bijgerechten. De keuze aan carpaccio's en gegrilde vis is groot.

29 diabetesvriendelijk · 44 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
route de Sainte Maxime D125 3280, 83490 Le Muy
Uren
ma12:00–22:00
di12:00–22:00
wo12:00–22:00
do12:00–22:00
vr12:00–22:00
za12:00–22:00
zo12:00–22:00
service continu (carte réduite l’après-midi)
Contact
+33412050240
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vignoblesmassa.com/la-table-du-chateau-les-preyres/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van La Table du Château Les Preyres? Claim je zaak.