Foie Gras du Parcq
Rue de l'Eglise 13, 62770 LE PARCQ
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
GANZENLEVER IN POT
Hele semi-conserve of conserve
23.10
ENTIER SEMI-CONSERVE ou CONSERVE 2 à 3 parts — 2 tot 3 personen
schatting≈ 1300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 43
Hele semi-conserve of conserve
33.00
ENTIER SEMI-CONSERVE ou CONSERVE 3 à 4 parts — 3 tot 4 personen
schatting≈ 1900 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Hele semi-conserve of conserve
49.50
ENTIER SEMI-CONSERVE ou CONSERVE 5 à 6 parts — 5 tot 6 personen
schatting≈ 2600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Le Corsé
36.00
"Le Corsé" — Porto en Armagnac, 3 tot 4 personen
schatting≈ 2000 kcal20 g koolhydratenzwaar 37
Le Gourmandise
25.20
« Le Gourmandise » — Honing en peperkoek, 2 tot 3 personen
schatting≈ 1400 kcal25 g koolhydratenzwaar 31
L’Audacieux
33.60
« L’Audacieux » — Périgord truffel en walnoten, 2 tot 3 personen
schatting≈ 1500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
GANZENLEVER AU TORCHON
Hele sous-vide (op bestelling)
40.50
ENTIER SOUS VIDE (sur commande) 4 à 5 parts — 4 tot 5 personen
schatting≈ 2100 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Hele sous-vide (op bestelling)
54.00
ENTIER SOUS VIDE (sur commande) 6 à 7 parts — 6 tot 7 personen
schatting≈ 2900 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Hele sous-vide (op bestelling)
72.00
ENTIER SOUS VIDE (sur commande) 8 à 10 parts — 8 tot 10 personen
schatting≈ 3700 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Hele sous-vide (op bestelling)
90.00
ENTIER SOUS VIDE (sur commande) 10 à 12 parts — 10 tot 12 personen
schatting≈ 4000 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
GANZENLEVER SPECIALITEITEN
Vijgen gevuld met ganzenlever
11.00
Figues farcies au foie gras — minimaal 10g per vijg
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Saucisson met ganzenlever en pistachenootjes
14.50
Saucisson au foie gras et pistaches — 70g hele ganzenlever
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Saucisson met ganzenlever en geroosterde walnoten
15.00
Saucisson au foie gras et Noix torréfiées — 70g hele ganzenlever
schatting≈ 460 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte eendenborst gevuld met ganzenlever
20.00
Magret Fumé farci au Foie Gras — 70g ganzenlever, ca. 270g
schatting≈ 750 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gedroogde eendenborst met ganzenlever
22.00
Magret Séché au Foie Gras — 70g ganzenlever
schatting≈ 400 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Macarons met ganzenlever
1.50
Macarons au foie gras — naturel, Espelette peper, peperkoek
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydraten
Gerookte eendenborst
14.00
Magret Fumé — heel of in plakjes sous-vide
schatting≈ 300 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gedroogde eendenborst
13.00
Magret Séché
schatting≈ 320 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
ONZE GERECHTEN
Canard à l’orange
13.00
2 dijbenen, 600g
schatting≈ 1100 kcal30 g koolhydraten
Carnar’bonnade
11.80
2 porties, 300g
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pot'je Vleesch
11.00
2 porties, 300 gr
schatting≈ 600 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eend met linzen
7.50
Canard aux lentilles — 1 portie, 380 gr
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Cassoulet
7.50
met of zonder tomatensaus, 1 portie, 360 gr
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Eend met flageolets
7.50
Canard aux flageolets — 1 portie, 450 gr
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Aiguillettes blanquette
14.50
Aiguillettes en blanquette — 2 porties, 600 gr
schatting≈ 950 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gevulde eendenhals met foie gras (20%)
15.50
Cou farci au foie gras (20%) — 1 hals, 450 gr
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Parmentier de Canard
7.50
1 portie, 400 gr
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Confit de canard
12.50
2 dijjes, 580 gr
schatting≈ 1100 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eend in gelei
12.50
Canard en gelée — 2 dijjes, 580 gr
schatting≈ 900 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gésiers confits
7.60
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Duck Bolo
5.50
huisgemaakte bolognaise van eendenborst, 250 ml
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Sauce Fernand
7.50
pepersaus met foie gras en morieljes, 250 ml
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ONZE PÂTÉS
Raillette des Ours
6.80
eend en knoflooklook, 200 gr
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grillons de canard
5.60
100% eendenvlees, 200 gr
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine met eendenfoie gras
7.60
Terrine au foie gras de canard — 20% foie gras, eendenrillette, 200 gr
schatting≈ 620 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pâté met eendenfoie gras
7.60
Pâté au foie gras de canard — 20% foie gras, eend en varken, 200 gr
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine Epicurienne
7.60
15% foie gras, morieljes en sjalotten, 200 gr
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rillette Picolette
6.80
gerookte eendenborst, rozijnen, wijn en cognac, 200 gr
schatting≈ 610 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eendenpâté
5.60
Pâté de canard — eend en varken, 200 gr
schatting≈ 540 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le Pâté de Griffes
6.80
eend, varken, lokale groene asperges, 200 gr
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Effiloché Pimenté
6.80
rillette met chili en paprika, 200 g
schatting≈ 580 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le Pâté du Râleur
5.60
eend, varken, uien en Kwak ambrée, 200 g
schatting≈ 610 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KIPGAMMA
Rillette de Poulet
5.60
100% kip, 200 g
schatting≈ 520 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bec à Tout Grain
6.80
kip, eend en groene peper, 200 g
schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vieux Poulet Lillois
6.80
kip, Vieux Lille AOP, 200 g
schatting≈ 560 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kipgerechten
7.50
Poulet campagnard, Poule au pot, Coq au vin, poulet Coco, poulet tajine abricot amande — campagnard, poule au pot, coq au vin, coco of tajine abrikoos amandel, 1 portie, 250 g
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Klopt dit menu nog?
0veggie
scoreschatting
scoreschatting
Geen vegetarische opties beschikbaar
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
De kaart bevat alleen vleesproducten zoals canard à l'orange en cassoulet. Er zijn geen vegetarische gerechten.
0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 46
77dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse specialiteiten met eend
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu bevat veel vleesproducten met weinig koolhydraten. De meeste pâtés en foie gras zijn geschikt voor een koolhydraatarm dieet.
41 diabetesvriendelijk · 46 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue de l'Eglise 13, 62770 LE PARCQ
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33676773429 foiegrasduparcq@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foiegrasduparcq.fr/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %