terug naar zoeken

Restaurant Le Bastard

Rue Lagrange, 32700 Lectoure

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Amuse
Oude tomaten en romige Burratavegetarian
16.00
Tomates anciennes, Burrata crémeuse, Gel de Campari, Pesto Roquette et Noix — Met Campari-gel, rucola-pesto en noten
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Eendfilet tartare
16.00
Tartare de Magret de Canard, Petits Légumes, Crème à l’Ail Noir, Pickles d’Oignons rouges — Met kleine groenten, zwarte knoflookcrème en rode ui-pickles
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Rug van merluzapescatarian
31.00
Dos de Merlu, Caponatina, Purée de Carottes jaunes au Curcuma, Sauce au jus de Carottes — Met caponatina, kurkuma-puree van gele wortel en wortelsaus
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Geroosterde Consume van patrijs
30.00
Suprême de Pintade rôti, Mousseline de Courgettes, Melon confit, Jus à l’Estragon — Met courgettemousseline, geconfijte meloen en dragon-jus
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 80
Desserts
Kersen Millefeuille
16.00
Millefeuille aux Cerises, Chocolat, Glace au Lait d’Amande — Met chocolade en amandemelkijs
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Gasconse soufflévegetarian
16.00
Soufflé Gascon aux Pruneaux et à l'Armagnac avec sa glace éponyme — Met pruimen, Armagnac en bijbehorend ijs
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
À la Carte
Foie Gras IGP Gers
26.00
Le Foie Gras IGP Gers à l'Algue Nori - Chutney du Moment — Met Nori-zeewier en chutney van het moment
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kleine grijze slakken
26.00
Les Escargots Petits Gris en poêlon, Beurre d'Ail aux Herbes — In pannetje met kruidenknoflookboter
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kotelet of Filet Mignon van Porc Noir de Bigorre
32.00
Côte ou Filet Mignon (au choix) de Porc Noir de Bigorre, Purée de Haricots Tarbais, Jus de Cochon à l'Ail Noir — Met puree van Tarbais-bonen en zwarte knoflook-varkensjus
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Seizoensveloutévegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free
13.00
Velouté de Saison — Vegetarisch, glutenvrij en lactosevrij
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Veggie suggestie van de chefvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free
21.00
Proposition Veggie du Chef (plat) — Vegetarisch, glutenvrij en lactosevrij
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Verrassing van de banketbakker
17.00
Surprise du Pâtissier (Chocolat et Framboise) — Chocolade en framboos
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Onze Kaarten & Menu's
Seizoensmenu
46.00
Le Menu de Saison
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 29
Menu van het moment
29.00
Le Menu du Moment
schatting≈ 1200 kcal100 g koolhydraten
Proeverijmenu
72.00
Le Menu Dégustation
schatting≈ 2500 kcal200 g koolhydratenzwaar 29
MENU VAN HET MOMENT
Amuse
Mise en Bouche
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geroosterde courgettespescatarian
Courgettes rôties, Cumin, Citron, Sauce Tonnato — Met komijn, citroen en Tonnato-saus
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bavette biefsalade
Salade de Bavette de Bœuf, Citronnelle, Tomates, Cacahuètes, Vinaigrette épicée — Met citroengras, tomaten, pinda's en pittige vinaigrette
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rouget filetspescatarian
Filets de Rouget, Ecrasé de Pommes de Terre, Jus aux Anchois et Câpres — Met aardappelpuree, ansjovis- en kappertjesjus
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Jambalaya van varkensaraignée
Jambalaya d’Araignée de Porc, Riz Noir et Maïs doux — Met zwarte rijst en zoete maïs
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 77
Textures de Cerisesvegetarian
Gekarameliseerde kersen, kersen/Syrah-sorbet, kersengelei
schatting≈ 280 kcal52 g koolhydratenzwaar 35
Gegrilde Lectoure-meloen met honingvegetarian
Melon de Lectoure grillé au miel, Pêche pochée, Glace à l’Estragon — Gepocheerde perzik, dille-ijs
schatting≈ 210 kcal38 g koolhydratenzwaar 35

Klopt dit menu nog?

72dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse proteïnerijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De keuze uit à la carte gerechten is gunstig voor een stabiele bloedsuikerspiegel.

12 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Lagrange, 32700 Lectoure
Uren
nog niet bekend
Contact
+33562688244
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-de-bastard.com/

Eigenaar van Restaurant Le Bastard? Claim je zaak.