terug naar zoeken

Brasserie de Velodroom

Kerkplein 5, 8880 Ledegem

openingsuren nog niet bekend

Belgisch€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ALL-IN FORMULES RECEPTIE
Assortiment van verfijnde koude & warme hapjes van de chef (4 st )
20.00
Chef's appetizer assortment (4 pcs) — Met cava Nuria, fruitsap, frisdranken en bieren
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Assortiment van verfijnde koude & warme hapjes van de chef (6 st )
25.00
Chef's appetizer assortment (6 pcs) — Met cava Nuria, fruitsap, frisdranken en bieren
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydratenzwaar 44
SOEPEN
Tomatenroomsoep / balletjes
9.00
Tomato cream soup with meatballs
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dubarryroomsoep (bloemkool) / grijze garnaaltjes
9.00
Cauliflower cream soup with grey shrimp
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Preiroomsoep / zalm
9.00
Leek cream soup with salmon
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
St.Germainsoep / spekjes en broodkorstjes
9.00
St. Germain soup with bacon
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Romig veloutésoepje van asperges met bieslooksnippers (seizoen !!)
9.00
Asparagus velouté with chives
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kreeftensoep geparfumeerd met Armagnac
14.50
Lobster soup with Armagnac
schatting≈ 350 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Heldere Consomme
13.00
Clear Consommé
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Agnes Sorelroomsoep
13.00
Agnes Sorel cream soup
schatting≈ 300 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KOUDE VOORGERECHTEN
Gemarineerde tartaar van wilde zalm/ Arenka/ zure room
17.00
Wild salmon tartare with sour cream
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio van Belgisch rundsvlees / foie / rucola / pijnboompitten / Parmezaanse schilfers
17.50
Beef carpaccio with foie gras
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Italiaanse ham/ buffelmozzarella/ broodkorstjes/ balsamico
17.50
Italian ham and buffalo mozzarella
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Selectie van / Schotse gerookte zalm / Klassieke garnituur
16.50
Scottish smoked salmon
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
WARME VOORGERECHTEN
Zalmhaasje/ bladerdeegje/ duglérésaus
17.50
Salmon loin in puff pastry
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Scampi/ granny smith / currysausje
18.50
Scampi with curry sauce
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kabeljauw/ grijze garnalen/ jus van schaaldieren
22.00
Cod with grey shrimp
schatting≈ 340 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Frivool slaatje/ warme geitenkaas/ honing/ rozemarijnvegetarian
17.50
Warm goat cheese salad
schatting≈ 360 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOOFDGERECHTEN
Ardeens gebraad/ champignonroomsausje
22.00
Ardennes roast with mushroom sauce
schatting≈ 750 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zacht gegrilde mignon “The Duke of Berkshire” / Escoffier
22.00
Grilled beef fillet mignon
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Varkenshaasje/ mosterdsausje
22.00
Pork tenderloin with mustard sauce
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gemarineerd varkenshaasje/ béarnaisesaus
22.00
Marinated pork tenderloin with béarnaise
schatting≈ 720 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ouderwetse rosbief/ bruine vleessaus
26.00
Traditional roast beef
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Chateaubriand/ bordelaisesaus
29.00
Chateaubriand with bordelaise sauce
schatting≈ 700 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Côte à l’os/ champignonroomssaus, peperroomsaus, béarnaise, velodroomsaus
35.00
Côte à l'os (Bone-in ribeye)
schatting≈ 950 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Supplement gratin aardappelenvegetarian
2.50
Potato gratin
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS EN KOFFIE
Heerlijk in al zijn eenvoud “Dame Blanche”vegetarian
10.00
Dame Blanche
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Appelgebak warm, vanille bourbonvegetarian
12.00
Warm apple pastry with vanilla bourbon
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Roomijstaart voor elke gelegenheid, frambozencoulis, fistervegetarian
10.00
Ice cream cake with raspberry coulis
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 32
Warme sabayon/ vanille bourbon/ geroosterde amandelvegetarian
12.00
Warm sabayon with roasted almonds
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Duo van chocolademousses / bloesemvegetarian
11.00
Chocolate mousse duo
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
Dessertbord van de chef / vers fruit / ijs / gebak eigen creatievegetarian
15.00
Chef's dessert platter
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 28
Koffie met versnaperingen
5.00
Coffee with treats
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Koffie met dat net ietsje meer
6.00
Coffee with extras
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 40
kreeft bereidingen
Lobster preparations
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Koude Noorse visschotel per bordpescatarian
Cold Norwegian fish platter
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Koud buffet vis-en vlees
Cold fish and meat buffet — kan met oesters mits supplement
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vispannetje van de chefpescatarian
Chef's fish pan
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Filet americain op plateau
Filet americain platter
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse dagsoep
Fresh soup of the day
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vol au vent van Bresse kip
Bresse chicken vol-au-vent
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Spaghettisausvegetarian
Spaghetti sauce
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73

Klopt dit menu nog?

76dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten en lichte voorgerechten. De vleesgerechten hebben over het algemeen een lage glycemische index.

29 diabetesvriendelijk · 42 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Kerkplein 5, 8880 Ledegem
Uren
nog niet bekend
Contact
+32472690775
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), develodroom.com/

Eigenaar van Brasserie de Velodroom? Claim je zaak.