Brasserie Spiegelaar
Nieuwestad 141, 8911 CR Leeuwarden
Nu open · tot 22:00
caf退€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Soepen
Toscaanse tomatensoep
8.00
Tuscan tomato soup — Met creme fraîche en verse kruiden
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Soep van de dag
8.00
Soup of the day — Vraag onze bediening
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Broodjes
Warme brie of geitenkaasvegetarian
11.00
Brie or goat cheese sandwich — Met honing, zongedroogde tomaten, walnoten en appel
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69
Oude kaasvegetarian
11.00
Old cheese sandwich — Met mosterd mayonaise, komkommer en tomaat
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Rosbief
11.00
Roast beef sandwich — Met gekookt ei, rode ui en truffelmayonaise
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tonijnsaladepescatarian
11.00
Tuna salad sandwich — Met sla, komkommer en zoetzuur ingelegde uien
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Filet americain
11.00
Filet americain sandwich — Met gekookt ei, gefrituurde kappertjes en rode ui
schatting≈ 560 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Carpaccio van rund
13.00
Beef carpaccio sandwich — Met pompoenpitten, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten, pesto en truffelmayonaise
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Smashed avocadovegetarian
13.00
Smashed avocado sandwich — Met sla, gekookt ei, gepofte cherrytomaten en feta
schatting≈ 590 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Grillworst
12.00
Grilled sausage sandwich — Met huisgemaakte piccalily, kerriemayonaise en komkommer
schatting≈ 640 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Panini’s
Ham en/of kaas
7.00
Ham and cheese panini
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hawaii
8.50
Hawaii panini — Met ham, kaas en ananas
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydraten
Italiaans
9.50
Italian panini — Met kaas, salami, tomaat en pesto
schatting≈ 560 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Capresevegetarian
9.00
Caprese panini — Met mozzarrella, tomaat en basilicum
schatting≈ 490 kcal36 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Spiegelaar’s favorieten
Club sandwich
17.00
Met kip, avocado, sla, komkommer, tomaat, rode ui, kaas, bacon en kerriemayonaise
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Runderburger
21.00
Beef burger — Met kaas, augurk, tomaat, uienringen, bacon, chili-mayonaise en franse frietjes
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Pulled chicken
15.00
Pulled chicken naan — Met koolsalade en chili-mayonaise geserveerd in een Naanta
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Lunchbreak №141
17.00
Lunchbreak combo — Met een broodje kroket, broodje carpaccio en kopje soep
schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydratenzwaar 44
Maaltijdsalades
Biefstuk puntjes
17.50
Beef steak salad — Met noodles, gegrilde groentes, sla, komkommer, tomaat, oosterse dressing, rode ui en sesamzaad
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Geitenkaas of brievegetarian
16.00
Goat cheese or brie salad — Met honing, zongedroogde tomaten, walnoten en verse appel
schatting≈ 540 kcal28 g koolhydraten
Falafelvegetarian
17.50
Falafel salad — Met sla, tomaat, komkommer, gegrilde groentes, zoetzure ui en feta
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Lekker voor erbij
Frietvegetarian
4.50
Fries — Met mayonaise
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Zoete aardappel frietvegetarian
5.50
Sweet potato fries — Met truffelmayonaise
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Uitsmijters
Boerenomelet
13.00
Farmer's omelette — Met verse groentes, kaas en bacon
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Plates
Plat du jour
16.00
Kijk op de borden voor onze wisselende plat du jour
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Huisgemaakte kipdijsaté
18.00
Chicken satay — Met salade, friet, atjar, satésaus en kroepoek
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Schnitzel
18.00
Met gebakken spek, ui, champignons, salade en friet.
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Gehaktbal
18.00
Meatball — Met gebakken ui, champignons, salade en friet.
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
Spaghetti bolognese
18.00
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
De lekkere trek
Twee rundvleeskroketten
12.00
Beef croquettes — Met roomboter en mosterd ook glutenvrij +1.00 of vegan +0.50
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Huisgemaakte gehaktbal
12.00
Homemade meatball — Met verse groentes, roomboter en mosterd
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kindermenu
Kindermenu
9.00
Kids menu — Met patat, appelmoes en mayonaise - Frikandel of kroket - Fristi of Ranja
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydraten
Pannenkoeken
Naturelvegetarian
6.00
Plain pancake
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Bacon of kaas
7.00
Bacon or cheese pancake
schatting≈ 480 kcal48 g koolhydraten
Bacon en kaas
8.00
Bacon and cheese pancake
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydraten
Appelvegetarian
7.00
Apple pancake
schatting≈ 420 kcal60 g koolhydratenzwaar 42
Om mee te beginnen
Broodplankvegetarian
7.00
Bread board — Met huisgemaakte smeersels
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 66
Voorgerechten
Gevulde champignons met toastvegetarian
10.00
Stuffed mushrooms with toast — Gevuld met kruidenkaas
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnalencocktailpescatarian
13.50
Shrimp cocktail — Garnalen met botersla, crispy chili olie en cocktailsaus op basis van Aperol
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Keuzestress?
20.00
Starter platter — Een uitgebreide plank met verschillende voorgerechten, te bestellen vanaf 2 personen
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Varkensschnitzel
23.00
Pork schnitzel — Met gebakken ui, spek, champignons en saus naar keuzeMet gebakken spiegelei + 1,50
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kipfilet met huid
23.00
Chicken fillet with skin — Met kruidenpuree, groentes en saus naar keuze
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Biefstuk
28.00
Steak — Met aardappelpuree, groentes en saus naar keuze
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Huisgemaakte spareribs
25.00
Homemade spareribs — Geserveerd met alioli en koolsalade
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydraten
Vlees van het moment
Meat of the moment — Geserveerd met groentes
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vis van het momentpescatarian
Fish of the moment — Geserveerd met groentes
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Stoverij van het seizoen
23.50
Seasonal stew — Geserveerd met een passende puree
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Fish & chipspescatarian
25.00
Fish and chips — Met ravigotte saus
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten
Smashed falafel burgervegan
21.00
Met koolsalade, citroenmayonaise, tomaat komkommer
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Nagerechten
Dame blanchevegetarian
8.50
Met vanille ijs, warme chocoladesaus en slagroom
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Sorbetvegan
10.00
Fruit Sorbet — Met 3 soorten vruchten sorbet ijs en vers fruit
schatting≈ 280 kcal55 g koolhydratenzwaar 35
Crêpe suzette
12.50
Met vanille ijs en slagroom
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 23
Affogato
7.50
Vanille ijs overgoten met onze № 141 espresso
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
Borrelhapjes
Diverse nootjes en olijvenvegan
6.00
Mixed Nuts and Olives
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Broodplank met smeersels
7.00
Bread Board with Spreads
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydraten
Nacho's 'Spiegelaar'
12.50
Nachos — Met tomaat, ui, kaas, chilisaus, creme-fraiche en guacamole Met huisgemaakte pulled chicken +3.00
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Kaastengelsvegetarian
10.00
Cheese Straws — 9 stuks, geserveerd met chilisaus
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tomaten bruchetta'svegetarian
8.00
Tomato Bruschetta — 5 stuks met Parmezaanse kaas + 1,00
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Bitterballen (ook vegetarisch te bestellen)
10.00
Bitterballen — 8 stuks, geserveerd met grove mosterd
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Warm bittergarnituur
10.00
Warm Mixed Bitter Garniture — 10 stuks, geserveerd met mayonaise en curry
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Borrelplank
17.50
Snack Platter — Diverse soorten warme en koude hapjes. Te bestellen vanaf 2 personen.
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hollandse hapjes
Warme grillworst
10.00
Grilled Sausage — Geserveerd met curry
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Worst en kaas
10.00
Sausage and Cheese — Geserveerd met grove mosterd
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Uitgebakken spek
11.00
Fried Bacon — Geserveerd met curry
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gehaktballetjes met pindasaus
12.00
Meatballs with Peanut Sauce — 8 stuks
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
68veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische broodjes en salades
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit opties zoals een smashed avocado broodje of een falafel salade. Er is ook een smashed falafel burger voor veganisten.
19 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 65 · 1 schatting
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatbewuste keuzes in het café
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit café biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en omeletten. De Boerenomelet bevat slechts 12 g koolhydraten.
33 diabetesvriendelijk · 65 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Nieuwestad 141, 8911 CR Leeuwarden
- Uren
- mageslotendigeslotenwo09:00–22:00do09:00–22:00vr09:00–22:00za09:00–22:00zo12:00–17:00
- Contact
- +32582129014 info@brasseriespiegelaar.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriespiegelaar.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 99 %