Moseb

Kelders 17, 8911 JC Leeuwarden

Nu open · tot 03:00

AfrikaansEthiopisch

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Schelpjes van dun deeg gevuld met gemalen vlees

Meat Samosa — Schelpjes van dun deeg gevuld met gemalen vlees, ui, hete groente en kruiden, licht gefrituurd in plantaardige olie tot een gouden perfectie

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Schelpjes van dun deeg gevuld met linzenvegan, vegetarian

Lentil Samosa — Schelpjes van dun deeg gevuld met linzen, ui, hete groente en kruiden, licht gefrituurd in plantaardige olie tot een gouden perfectie

schatting≈ 240 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 71

Verse tomaat, ui, gember, knoflook en rozemarijnvegan, vegetarian

Tomato Salad — Verse tomaat, ui, gember, knoflook en rozemarijn

schatting≈ 80 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Duba (pompoen), ui, gember, olijfolie, peper, knoflook, rozemarijnvegan, vegetarian

Pumpkin Salad — Duba (pompoen), ui, gember, olijfolie, peper, knoflook, rozemarijn

schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Ui, knoflook, gember, aardappel, wortel, kool, groene paprika en rozemarijnvegan, vegetarian

Mixed Vegetable Salad — Ui, knoflook, gember, aardappel, wortel, kool, groene paprika en rozemarijn.

schatting≈ 150 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Frisse groene saladevegan, vegetarian

Fresh Green Salad — Frisse groene salade, gegarneerd met groene paprika, tomaat, ui met een authentieke huisdressing

schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Rode biet, wortel, aardappel, groene chili en uivegan, vegetarian

Beetroot and Carrot Salad — Rode biet, wortel, aardappel, groene chili en ui met Moseb huisdressing

schatting≈ 160 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Lamsvlees met groene kool

Lamb with Collard Greens — Lamsvlees met groene kool, gekruide boter, knoflook, gember, ui, en groene paprika. Geserveerd met injera, salade en linzensaus.

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 83

Eritrese tartaar

Eritrean Tartare — Eritrese tartaar, gekruid met geklaarde - en gekruide botersaus, heet gekruide chilipoeder en mitmita. Rood, medium of doorbakken. Gestoofde tartaar met boter en kruiden. Geserveerd met injera, ayeb en alicha

schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Mager rundvlees gestoofd in een mix van paprika en awaze

Beef Stew with Awaze — Mager rundvlees gestoofd in een mix van paprika en awaze (rode peper), gekruide boter en whiskey. Geserveerd met injera, salade en alicha.

schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 84

Stoofpot van mild en pikant rundvlees

Beef Stew (Mild and Spicy) — Stoofpot van mild en pikant rundvlees, extra mager rundvlees gehakt, gestoofd in milde saus met pikante boter, ui, knoflook, gember en kurkuma. Geserveerd met injera, salade, linzen saus en alicha.

schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 84

Sterk gekruide, gemalen, kikkererwten

Beef and Chickpea Stew — Sterk gekruide, gemalen, kikkererwten. Gestoofd in berbere-saus met blokjes mager rundvlees in een traditionele pot. Geserveerd met injera, salade en alicha.

schatting≈ 750 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 84

Hete - en kruidige rundvlees stoofpot

Spicy Beef Stew — Hete - en kruidige rundvlees stoofpot, mager rundvlees gehakt gestoofd in een hete, dikke berbere-saus en geklaarde, gekruide boter met exotische specerijen. Geserveerd met injera, salade en alicha.

schatting≈ 690 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 78

Injera gemixt met zacht rundvlees

Beef Stew with Injera — Injera gemixt met zacht rundvlees gestoofd in berberesaus. Op smaak gemaakt met knoflook en Eritrese specerijen. Geserveerd met injera, salade, en alicha.

schatting≈ 710 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 84

Huisgemaakt brood gemixt met sappige stukjes vers lamsvlees

Lamb with Homemade Bread — Huisgemaakt brood gemixt met sappige stukjes vers lamsvlees, welke is gebakken in boter gekruid met ui, groene paprika, tomaat en rozemarijn

schatting≈ 760 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73

Malse kippenboutjes in een dikke saus van rode peper

Chicken Drumsticks in Red Pepper Sauce — Malse kippenboutjes in een dikke saus van rode peper, ui, knoflook, gember en gezuiverde boter. Geserveerd met een hardgekookt ei, ayeb, injera, salade en alicha

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 80

Malse kippenboutjes in een milde, dikke saus van kurkuma

Chicken Drumsticks in Turmeric Sauce — Malse kippenboutjes in een milde, dikke saus van kurkuma, ui, knoflook, gember en gezuiverde boter. Geserveerd met een hardgekookt ei, ayeb, injera, salade en alicha.

schatting≈ 830 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 81

Gebakken stukjes kipfilet

Fried Chicken Fillet — Gebakken stukjes kipfilet met verse pepers en speciale oost- Afrikaanse kruiden. Geserveerd met injera, salade en alicha.

schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 90

Combinatie van linzen saus, pompoen saus, rode biet, geroosterde en gemalen kikkererwten (shiro) en groene kool sausvegan, vegetarian

Vegetable Combination Platter — Een combinatie van linzen saus, pompoen saus, rode biet, geroosterde en gemalen kikkererwten (shiro) en groene kool saus. Geserveerd met injera, salade, spinazie en alicha.

schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 82

Spinazie, gestoofd in milde sausvegan, vegetarian

Stewed Spinach — Spinazie, gestoofd in milde saus van olie, ui en kruiden. Geserveerd met injera, salade en alicha.

schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74

Gepureerde rode splitlinzenvegan, vegetarian

Red Lentil Stew — Gepureerde rode splitlinzen. Gestoofd in eigen kruiden, hete berbere-saus. Geserveerd met injera, salada en alicha.

schatting≈ 550 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 71

Geroosterde - en gemalen kikkererwtenvegan, vegetarian

Shiro (Chickpea Stew) — Geroosterde - en gemalen kikkererwten. Worden gestoofd in onze unieke kleine pot met milde/pikante berbere-saus met plantaardige olie. Geserveerd met injera, salade en alicha

schatting≈ 580 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 86

Gekookte pompoen saus met Eritrese Kruidenvegan, vegetarian

Pumpkin Sauce — Gekookte pompoen saus met Eritrese Kruiden. Geserveerd met injera, salade en alicha

schatting≈ 480 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 67

Sappige stukjes vers lamsvlees gebakken in boter

Lamb Fried in Butter — Sappige stukjes vers lamsvlees gebakken in boter gekruid met ui, groene paprika, tomaat en rozemarijn. Geserveerd met injera, salade

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 78

Sappige stukjes vers lamsvlees gesauteerd in boter

Sautéed Lamb in Butter — Sappige stukjes vers lamsvlees gesauteerd in boter gekruid met peper, ui, groene paprika, tomaat en rozemarijn. Geserveerd met injera, salade

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 78

Doorgebakken rundvlees met Oost-Afrikaanse kruiden

Beef with East African Spices — Doorgebakken rundvlees met Oost-Afrikaanse kruiden. Rundvlees, rode ui, knoflook, gember, soja, boter, groene peper, rozemarijn, geserveerd met injera, salade en alicha

schatting≈ 720 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 79

Combinatie van de heerlijke gerechten bij elkaar

Meat Combination Platter — Een mix van 5 vleesgerechten, geserveerd met injera, ayeb en groenten bijgerechten.

schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydraten

Rundvlees, rode ui, knoflook, gember, soja, boter, groene peper, rozemarijn

Beef with Soy and Butter — Rundvlees, rode ui, knoflook, gember, soja, boter, groene peper, rozemarijn, geserveerd met injera, salade en alicha

schatting≈ 720 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 79

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Kelders 17, 8911 JC Leeuwarden
Uren: ma11:00–03:00
di11:00–03:00
wo11:00–03:00
do11:00–03:00
vr11:00–03:00
za11:00–03:00
zo11:00–03:00
The ordering site (bestellen.restaurantmoseb.nl) lists different delivery and opening hours (e.g., Mon-Thu 16:00-22:00)
Contact: +31587851818 info@restaurantmoseb.nl
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmoseb.nl/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van Moseb? Claim je zaak.

Moseb

Menu

Reviews

Praktisch