The Meat Room

Ruiterskwartier 177, 8911 BT Leeuwarden

Nu gesloten · opent 11:00

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Soep

Tomaat Paprika

Tomato Pepper Soup — Gepofte paprika | Tomaten | Crostini zwarte knoflook

schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Vichysoisse

Vichyssoise — Prei | Aaardappel | Baharat | Crostini zwarte knoflook

schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten

Salades

Salade beef

Beef Salad — Messen | Tomaten | Ingelegde groenten | Verse kruiden

schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Salade Mozzarellavegetarian

Mozzarella Salad — Mesclun | Tomaten | Basilicum | Olijfolie

schatting≈ 340 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk

tosti's

Tosti ham & Kaas

Ham and Cheese Toastie — Zuurdesem | Mayonaise, Ketchup of Curry

schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten

tosti mozzarellavegetarian

Mozzarella Toastie — Zuurdesem | Mozzarella | Basilicum

schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten

Tosti pulled beef

Pulled Beef Toastie — Zuurdesem | Kaas | Mayonaise, Ketchup of Curry

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten

Bread

Zuurdesem gerookte rib eye

Smoked Rib Eye Sourdough — Ingelegde rode ui | BBQ tomaat | Gerookte eidooier

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

The Meat Room sandwich

Pulled beef | Raclette | Augurken chutney | Ham | Citroen-kruiden crème

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Runderkroketten op brioche

Beef Croquettes on Brioche — Getoast Brioche | Mosterd Mayonaise | Mesclun | Ingelegde groente

schatting≈ 680 kcal48 g koolhydraten

Broodje Hotdog

schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten

Bao bun

Peking Duck Bao Bun — Peking eend | Ingelegde komkommer | Sesamzaad | Hoisin

schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten

Mozzarellavegetarian

Mozzarella Brioche — Getoast Brioche | BBQ tomaat | Kalamata Olijven | BBQ Little gem | Basilicum

schatting≈ 550 kcal42 g koolhydraten

chef's specials

brioche pulled beef

Pulled Beef Brioche — Getoast Brioche | Specerijen | Citroen | Verse Kruiden | Gekonfijte uien

schatting≈ 620 kcal44 g koolhydraten

Steak sandwich

Creekstone dry-aged Rump | Ui | Mesclun | Gefermenteerde tomaten salsa

schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Broodje brisket

Brisket Sandwich — Creekstone Brisket vn de Jasper | coleslaw | krokante ui | BBQ saus | friet

schatting≈ 980 kcal82 g koolhydraten

The Meat Room burger

schatting≈ 1050 kcal78 g koolhydraten

Lunch experience

Taste the menu

Getoast Brioche Kroket Mosterd mayonaise, Bao Bun Peking Eend, Mini broodje pulled beef, MIni broodje Brisket

schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydratenzwaar 38

Premium selection

80 gram mini Wagyu burger, MIni broodje pulled beef, Mini broodje Brisket

schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten

Sides

Verse friet

French Fries — Met mayonaise

schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten

Frisse saladevegetarian

Fresh Salad — Suikersla | Yoghurtdressing | Parmezaan | ei

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Vooraf

Brood met smeersels

Bread with Spreads — Brood met huisgemaakte smeersels

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten

Charcuterie voor 2

schatting≈ 1100 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Oesterspescatarian

Oysters — Met Ciroen

schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Oesters van de josperpescatarian

Josper Oysters — Ossenstaart | Geroosterde Hummus | Olijfolie

schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Starters

Wagyu Steak Tartare

Stone Axe wagyu Rump Steak | Ponzu | Gebrande bosui | Ossenstaart | Gefermenteerde witte kool

schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Dry-Aged Steak Tartare

Rump Creekstone | BBQ asperge | Gerookte eidooier | Ingelegde shiitake | Turkse pastrami

schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Carpaccio van gerookte wagyu

Smoked Wagyu Carpaccio — Kagoshima Wagyu | Bbq Hummus | Wasabi | Kruiden

schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Carpaccio gerookte entrecote

Smoked Entrecôte Carpaccio — Gerookte eidooier | Ingelegde Zilverui | Parmezaan | Radijs

schatting≈ 290 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Carpaccio gerookte rib eye

Smoked Rib Eye Carpaccio — Asperges | Structuren van tomaat | Radijs

schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Terrine van preivegetarian

Leek Terrine — Vichysoisse | Baharat | Ingelegde champignon | Hazelnootolie | Gepofte nicola aardappel

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

octopuspescatarian

Langzaam gegaard | Citroentijm | Créme van sumak | ingelegde komkommer | Vinaigrette

schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Tataki van diamanthaas

Diamond T-bone Tataki — Structuren van tomaat | Tandoori | Ingelegde groenten op Turkse wijze

schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Buikspek

Pork Belly Teriyaki — Teriyaki | Bosui | Rijstpapier | Shiitake | Artisjok

schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Steaks

Dry-aged Porterhouse

1000 gram Dubbeldoel

schatting≈ 2200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41

Dry-aged Côte de boeuf

700 gram Dubbeldoel

schatting≈ 1500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41

Dry-aged T-bone

600 gram Dubbeldoel

schatting≈ 1300 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Dry-aged Rib-eye

300 gram Creekstone

schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Dry-aged Entrecôte

250 gram Dubbeldoel

schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Dry-aged Rump steak

180 gram Creekstone

schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Chateaubriand

500 gram

schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

New York Shell steak

500 gram Creekstone

schatting≈ 1200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

sukade steak

200 gram Black Angus

schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

gemarineerde zijlende

Marinated Flank Steak — 200 gram Weiderund

schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Wagyu

KAGOSHIMA WAGYU A5

Gebrande bosui | Ponzu | Artisjok | Rijstpapier

schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Wagyu Stone Axe Rump steak

Wagyu Rump Steak — Australian Wagyu per 180 gram

schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Wagyu Ribcap a5

Gebrande bosui | Ponzu | Artisjok | Rijstpapier

schatting≈ 800 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

The meat room menu

3-gangen menu

3-Course Menu — Laat je verrassen door onze koks!

schatting≈ 1800 kcal100 g koolhydratenzwaar 33

4-gangen menu

4-Course Menu — Laat je verrassen door onze koks!

schatting≈ 2200 kcal130 g koolhydratenzwaar 33

3-gangen wijnarrangement

3-Course Wine Menu — Laat je verrassen door onze koks!

schatting≈ 2100 kcal120 g koolhydratenzwaar 33

4-gangen wijnarrangement

4-course wine pairing menu — Laat je verrassen door onze koks!

schatting≈ 2500 kcal150 g koolhydratenzwaar 33

The meat room experience

Wagyu Experience

180 gram Australian Wagyu, 100 gram Kagoshima Wagyu a5 Entrecote, 100 gram Wagyu Ribcap

schatting≈ 1600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41

Dry-aged experience

180 gram Dry-aged Rump Creekstone, 250 gram Dry-aged Entrecote Weiderund, 300 gram Dry-aged Rib-eye Creekstone

schatting≈ 2200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41

Explorer's experience

200 gram Gemarineerde Zijlende, 200 gram Sukade Steak, 200 gram Rib-eye Double Dutch

schatting≈ 1500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41

Vlees & meer

Spareribs

700 gram | Oosters gemarineerd | BBQ saus

schatting≈ 1800 kcal60 g koolhydratenzwaar 28

makreel van de josper

Josper Mackerel — Sumak Beurre Blanc | Rode ui créme | Brioche krokant | Salade rode ui | BBQ citroen

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

BIET & AARDPEERvegetarian

Beetroot and Jerusalem Artichoke — Structuren van rode biet | Aardpeer | BBQ-gele biet | Granaatappel

schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 75

Sides

Homemade friet

Homemade Fries — Met mayonaise

schatting≈ 600 kcal50 g koolhydraten

Parmazaan truffel friet

Parmesan Truffle Fries — Parmesan | geschaafde truffel

schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenzwaar 41

Aardappelgratin

Potato Gratin — Kaas, Nicola Aardappel

schatting≈ 500 kcal35 g koolhydraten

In zeezout gepoft

Salt-baked Potato — Crème fraîche | Verse kruiden

schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten

Maiskolf

Corn on the Cob — Geroosterd | boter | zout

schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Salade

Salad — Suikersla | yoghurtdressing | ei | parmazaan | croutons

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Coleslaw

Verse coleslaw

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gerookte bloemkoolvegetarian

Smoked Cauliflower — Gele curry | amandelen | zoetzure

schatting≈ 190 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Bimi met chermoulavegetarian

Bimi with Chermoula — Amandelen

schatting≈ 140 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Dessert

IJs dessert

Ice Cream Dessert — Sorbetijs | Roomijs | Tonkaboon slagroom

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41

Lokum ( Turkish delight)vegetarian

Turkish Delight — Granaatappel | Rozenwater | Aardbei | Kokos

schatting≈ 250 kcal45 g koolhydratenzwaar 32

Peer Witte chocolade

Pear with White Chocolate — Peer | Witte chocolade | Limoen

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

Cheesecake

Vanille-ijs | Peer | Slagroom | Witte chocolade

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33

Brownie

Zwartebessenijs | Slagroom | Bramen

schatting≈ 420 kcal42 g koolhydratenzwaar 35

Witte & pure Chocolade

White and Dark Chocolate — Tonkaboon | Pecannoot | Dadels

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 44

Lunch

Kipnuggets

Chicken Nuggets — Geserveerd met friet

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten

Boterham

Bread with Nutella or Jam — Nutella of Jam

schatting≈ 380 kcal50 g koolhydratenzwaar 44

Broodje Pulled Chicken

Pulled Chicken Sandwich — Geserveerd met friet

schatting≈ 820 kcal75 g koolhydraten

Diner

Steak

Kleine variërende steak van 100 gram met huisgemaakte frietjes en verse seizoensgroenten

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Vispescatarian

Fish — Klein stuk verse vis met huisgemaakte frietjes en verse seizoensgroenten

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Pasta

Verse pasta met gehakt, tomatensaus en verse seizoensgroenten (kan ook vegetarisch)

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 90

Appeltaart

Apple Pie — Met ijs

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36

Bites

The Meat Room platter

Selectie van warme en koude bites

schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Olijvenvegan

Olives — Gemarineerde Kalamata olijven

schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Holtkamp bitterballen

Bitterballen — 8 stuks

schatting≈ 640 kcal40 g koolhydraten

Vega bitterballenvegetarian

Veggie Bitterballen — 8 stuks

schatting≈ 560 kcal45 g koolhydraten

Bittergarnituur

Black Angus bitterballen · Kaastengels · Karaage kipstukjes · Mini loempia’s · Rendang kroketjes

schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten

Crispy kimchi chicken

6 stuks · Met kimchi mayonaise

schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Nachos pulled pork

Pulled Pork Nachos — Pulled pork · Cheddar · Pico de Gallo · Bieslook crème fraiche

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Truffel friet

Truffle Fries — Met verse truffels en parmezaan

schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten

Gerookte rib-eye

Smoked Rib-eye — Dungesneden gerookte rib-eye

schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kaas & worst

Cheese and Sausage — Manchego kaas en Livarano worst

schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gegrilde Josper oesterpescatarian

Grilled Oyster

schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Oester met citroenpescatarian

Oyster with Lemon

schatting≈ 70 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Gegrilde Josper oester met beenmerg

Grilled Oyster with Bone Marrow — Met pistache crumble

schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

48veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals de terrine van prei of de biet en aardpeer. Er zijn ook eenvoudige opties zoals een mozzarella tosti en vega bitterballen. De rest van de kaart bestaat voornamelijk uit vlees.

11 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 96

76dia
scoreschatting

Koolhydraatarm vlees en vis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke steaks en rauwe vleesgerechten. De meeste hoofdgerechten bevatten geen koolhydraten.

50 diabetesvriendelijk · 96 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Ruiterskwartier 177, 8911 BT Leeuwarden
Uren: ma11:00–23:00
di11:00–23:00
wo11:00–23:00
do11:00–23:00
vr11:00–23:00
za11:00–23:00
zo11:00–23:00
Contact: +32588459673 info@themeatroom.nl
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), themeatroom.nl/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 99 %

Eigenaar van The Meat Room? Claim je zaak.