terug naar zoeken

Restaurant Rubens - Leiden, Schipholweg

Schipholweg 3, 2316 XB Leiden

Nu open · tot 21:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

voorgerechten | starters
Caesar salade | Caesar salad
15.00
Caesar salad — Huisgerookte kip | Little Gem | Parmezaanse kaas | kwartelei | komkommer | spek | croutons | Caesar dressing
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Runder carpaccio | Beef carpaccio
14.00
Beef carpaccio — Pijnboompitten | kappertjes | truffelmayonaise | parmezaanse kaas
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ceviche van zeebaars | Seabass cevichepescatarian
14.00
Sea bass ceviche — Ingelegde tomaat | avocado | komkommergazpacho | furikake | cress
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemarineerde zalm | Marinated salmonpescatarian
14.50
Marinated salmon — Bietencompote | couscous | bieslook | citroen hangop | bietencrumble | groene curry
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Geroosterde koningszwam | Roasted king oyster mushroomvegetarian
13.50
Roasted king oyster mushroom — Ingelegde koolrabi | tonkatsu saus | knoflook chili crunch | bieslook | geroosterde paprika crème
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Falafelvegan
13.50
Baba ganoush | pico de gallo | granaatappel | kruidenolie
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Steak tartare
15.50
Brioche | zacht gegaard ei | kalfsjusmayonaise | dragonolie | kapperappel | cornichons | rode ui
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soep van de dag | Soup of the day
8.50
Soup of the day — Dagverse huisgemaakte soep van de chef
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Brood met dip | Bread and dips
9.00
Bread and dips — Café beurre de Paris | tapenade | huisgemaakte wisselende dip
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Hoofdgerechten | main courses
Rubensburger
23.50
Rubens burger — Friet | rund | brioche | little gem | tomaat | augurk | cheddar | bacon-jalapeño jam | burgersaus
schatting≈ 1150 kcal85 g koolhydraten
Flat iron steak 200 g
29.00
Flat iron steak — Rozeval aardappelen | bospeen | geroosterder bimi | knoflook chips | madeirasaus
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Maïskip | Corn-fed chicken
25.00
Corn-fed chicken — Zoete aardappelgnocchi | oosterse groenten | tom kah kai saus
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gegrilde tonijn | Grilled tunapescatarian
29.00
Grilled tuna — Tomaat-sojabouillon | radijs | paksoi | edamame | sushirijst | soja parels
schatting≈ 610 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77
Dorade | Sea breampescatarian
26.00
Sea bream — Groene kruidenkorst | asperges | bospeen | venkelcréme | zalmeitjes | vandouvan vinaigrette
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegratineerde courgette | Gratinated zucchinivegetarian
23.00
Gratinated zucchini — Tomatenchutney | mozzarella | pesto | pijnboompit | tomatencrumble | land cress
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ravioli van burrata | Burrata raviolivegetarian
23.50
Burrata ravioli — Asperges | citroen | hazelnoot | parmezaanse kaas | salie
schatting≈ 640 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Side dishes
Seizoens groentenvegetarian
6.50
Seasonal vegetables — Seasonal vegetables
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verse friet met mayonaise
7.50
Fries with mayonnaise — Fresh Fries with mayonnaise
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Verse friet Deluxe | Fresh fries Deluxe
9.00
Deluxe fries — Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | bieslook
schatting≈ 560 kcal45 g koolhydraten
Saladevegetarian
6.50
Side salad — Side salad
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Desserts
Witte chocolade cheesecake | White chocolate cheesecake
14.00
White chocolate cheesecake — Munt vinaigrette | aardbeien gel | pecannotencrumble | yoghurtijs
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenzwaar 22
Gemarineerde aardbeien | Marinated strawberries
14.00
Marinated strawberries — Malibu room | meringue | gedroogde frambozen | limoenijs
schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenzwaar 37
Frambozen bavarois | Raspberry bavarois
13.00
Raspberry bavarois — Bastogne | seizoensfruit | kletskop framboos | vanille ijs
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydratenzwaar 28
Limoncello tiramisu
13.00
Mandarijn sorbet | lange vingers | limoncello | advocaat
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 26
Kokos panna cotta | Coconut panna cotta
13.00
Coconut panna cotta — Pistache & matcha crumble | panna cotta | kokos | ananas gemarineerd met basilicum
schatting≈ 540 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Selectie van kazen | Selection of cheesesvegetarian
14.00
Cheese selection — Maak uw keuze uit onze ruime selectie kazen op de kaaswagen
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Café complet
8.50
Keuze uit koffie, cappuccino, thee of espresso, geserveerd met diverse zoetigheden
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 38
Broodjes | Sandwiches
12-uurtje
14.00
12-hour lunch special — Sandwich met gerookte zalm of runder carpaccio | sandwich met kroket | soep van de dag
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
2 rundvleeskroketten | 2 beef croquettes
10.00
Beef croquettes — Geserveerd met mosterd
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Gerookte zalm | Smoked salmonpescatarian
12.50
Smoked salmon — Kruiden dressing | kappertjes | kwartelei
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Uitsmijter | Fried eggs
10.00
Uitsmijter — Ham | kaas | spek
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brood met dip
8.00
Bread and dips — Café beurre de Paris | tapenade | huisgemaakte wisselende dip
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

63veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals gegratineerde courgette of ravioli van burrata. Er is ook geroosterde koningszwam en falafel als voorgerecht. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde tafels.

7 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 32

82dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De keuze is groot voor wie koolhydraten wil beperken.

17 diabetesvriendelijk · 32 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Schipholweg 3, 2316 XB Leiden
Uren
ma07:00–21:30
di07:00–21:30
wo07:00–21:30
do07:00–21:30
vr07:00–21:30
za07:00–21:30
zo07:00–11:30
Zondag ontbijt 07:00 tot 11:30. Rubens Bar geopend tot 00:00 (zo-do), of 01:00 (vr-za)
Contact
+310714083500 info@restaurantrubens.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantrubens.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Restaurant Rubens - Leiden, Schipholweg? Claim je zaak.