De Bruine Boon
Stationsweg 1, 2312 AS Leiden
openingsuren nog niet bekend
caf退€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
BITES KOUDE
Stokbrood ideaal om te delen
6.00
Baguette with herb butter and vegan aioli — kruidenboter · vegan aioli
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Gemarineerde olijvenvegan
4.50
Marinated olives
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bakje gemengde nootjesvegan
4.50
Mixed nuts
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Oude kaasvegetarian
5.50
Aged cheese
schatting≈ 380 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gedroogde worst
5.50
Dried sausage
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mini loempia’s Vvegan
7.75
Mini spring rolls — chilisaus
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydraten
Vlammetjes V+vegetarian
8.00
Vlammetjes — chilisaus
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Kaastengels Vvegetarian
8.00
Cheese straws — chilisaus
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydraten
Bloemkool bitesvegetarian
7.50
Cauliflower bites — chilisaus
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
BITES WARME
Bitterballen
8.00
mosterd
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydraten
Vegan bitterballenvegan
8.00
mosterd
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Mini mexicano’s
8.50
Mini Mexicanos — chilisaus
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydraten
Mini frikandellen
7.50
curry
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydraten
Kipnuggets
8.00
Chicken nuggets — chilisaus
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydraten
GEMENGD
Nachos
10.00
guacamole · jalapeño peper · cheddar · zure room · rode ui
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
BITTERGARNITUUR
11.50
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten
BORRELPLANK
ORIGINAL
13.75
Original snack platter — Bitterballen · mini frikandellen · mini loempia’s · vlammetjes · gedroogde worst · oude kaas · olijven · stokbrood · kruidenboter · vegan aioli · kleine portie nachos
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydratenzwaar 42
VEGETARISCHvegetarian
13.75
Vegetarian snack platter — Vegetarische bitterballen · mini loempia’s · kaastengels · vlammetjes · oude kaas · bloemkool bites · olijven · stokbrood · kruidenboter · vegan aioli · kleine portie nachos
schatting≈ 1000 kcal90 g koolhydraten
APPELTAART
Sinds 1975vegetarian
4.75
Apple pie — De lekkerste van Leiden
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Slagroomvegetarian
0.85
Whipped cream
schatting≈ 60 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
De Bruine Boonvegetarian
8.00
Special apple pie — SPECIAL
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Kindergerechten
Frikandel / kroket / kipnuggets
7.50
Kids snack platter — Frans Stokbrood appelmoes · friet · mayonaise
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydraten
Spareribs
10.00
Kids spareribs — appelmoes · friet · mayonaise
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten
Saté van kipfilet of varkenshaas
8.50
Kids chicken or pork satay — pindasaus · atjar · krokante uitjes cassave · friet · mayonaise
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Kinderijsje met slagroomvegetarian
4.00
Kids ice cream
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Ontbijt
Ontbijtje
8.75
Breakfast set — croissant · toast · ham · kaas · koffie of thee
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydraten
Pistolet Eierenvegetarian
12.50
Egg pistolet — wit of bruin brood
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Uitsmijter / omelet / gebakken ei
11.50
Fried egg with bacon — spek · boter · jam
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 66
boerenomelet
11.50
Farmer's omelette — kaas · ham · spek
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Banana pancakes V+vegetarian
8.75
Banana pancakes — maple syrup
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydraten
Smoothiebowl V+vegetarian
9.00
Smoothie bowl — kwark · granola · seizoensfruit
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Smashed avocado V+vegan
9.75
Smashed avocado — wit of bruin brood · tomaat · limoen · rucola · mesclun · srirachamayo
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gezond (V mogelijk)
10.00
Healthy breakfast — oude kaas · ham · gekookt ei · tomaat · komkommer · mesclun
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
12 uurtje
13.50
12 o'clock breakfast — Gebakken ei · soep naar keuze · kroket
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Salades
Noorse garnalensaladepescatarian
11.00
Norwegian shrimp salad — appel · cocktailsaus
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 65
Feta Vvegetarian
9.75
Feta salad with beet hummus — bietenhummus · olijf · balsamico · tomaat
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Carpaccio
17.75
balsamico · oude kaas · pittenmix
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Verse tonijnpescatarian
18.50
Fresh tuna salad — mesclun · edamame · radijs
schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Soepen
Huisgemaakte tomatensoep V+vegan
7.75
Homemade tomato soup — kruidenolie
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Soep van het moment
7.75
Soup of the day — informeer bij de crew
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pannenkoeken
Naturelvegetarian
7.75
Plain pancake — met stroop en poedersuiker
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenzwaar 42
Nutellavegetarian
9.50
Nutella pancake — met stroop en poedersuiker
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenzwaar 44
Appelvegetarian
9.25
Apple pancake — kaneelsuiker
schatting≈ 720 kcal90 g koolhydraten
Banaanvegetarian
9.25
Banana pancake — met stroop en poedersuiker
schatting≈ 780 kcal95 g koolhydraten
Kaasvegetarian
9.50
Cheese pancake — met stroop en poedersuiker
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydraten
Ham · kaas
11.50
Ham and cheese pancake — met stroop en poedersuiker
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydratenzwaar 40
Spek
10.50
Bacon pancake — met stroop en poedersuiker
schatting≈ 880 kcal80 g koolhydratenzwaar 41
Spek · kaas
11.50
Bacon and cheese pancake — met stroop en poedersuiker
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydratenzwaar 38
Spek · kaas · champignons
12.75
Bacon, cheese and mushroom pancake — met stroop en poedersuiker
schatting≈ 920 kcal82 g koolhydratenzwaar 43
VISPLATEAU
gerookte Eveleens paling · gerookte zalm · Noorse garnalenpescatarian
15.00
Fish platter — cocktailsaus · toast
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Burgers
Runderburger
18.75
Beef Burger — Black Angus · cheddar · rode ui · barbecuesaus
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Vegan burger V+vegan
18.00
Vegan Burger — guacamole · tomaat · barbecuesaus
schatting≈ 800 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 68
Club sandwiches
Gerookte zalm
15.50
Smoked Salmon Club Sandwich — tomaat · komkommer · gekookt ei · mesclun · cocktailsaus
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gerookte kalkoen
13.75
Smoked Turkey Club Sandwich — tomaat · gekookt ei · spek · mesclun · mosterdmayo
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Saté
Kipfilet of varkenshaas
18.25
Chicken or Pork Satay — pindasaus · atjar · cassave · krokante uitjes
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Gebak
Cheesecake
4.75
Pistachio and White Chocolate Cheesecake — pistache en witte chocolade
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 29
Mangotaart V+vegan
5.00
Mango Cake
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Overig
Gehaktbal
9.75
Meatball Sandwich — 2 boterhammen · huisgemaakt · kort aangebraden · gekookt ei
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
2 Kroketten
10.00
Beef Croquettes — wit of bruin brood · Rundvlees
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Breakfast All Day
Bruine Boon ontbijtje
12.50
Brown Bean Breakfast
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
After Eight
Alle hoofdgerechten
15.00
Main Courses
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Saté Special
saté met pindasaus, atjar, kroepoek, gebakken uitjes, friet en Zaanse mayonaise
13.50
Satay Special
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Biefstukavond
biefstuk met jus, salade en friet of brood
15.00
Steak Dinner
schatting≈ 800 kcal55 g koolhydraten
ONTBIJT / LUNCH
BROODTAFEL
20.00
Breakfast Bread Table — Klassieke broodtafel met diverse broodsoorten en een rijk assortiment om zelf te beleggen: Croissant · bruine en witte baguette Gekookt eitje · roomboter · jam Gebakken spek · ham Jong belegen kaas · oude kaas Gerookte zalm · carpaccio rolletje Gerookte kalkoen · komkommer · tomaat
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydratenzwaar 44
Rundvleeskroket of Groentenkroket
2.50
Beef or Vegetable Croquette
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomatensoepje
2.50
Tomato Soup
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Mini smoothiebowl
4.50
Mini Smoothie Bowl
schatting≈ 250 kcal35 g koolhydraten
BORRELBITES KOUDE BITES
Stokbrood · kruidenboter · vegan aioli
6.00
Baguette with Herb Butter
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
BORRELBITES WARME BITES
Gemengd bittergarnituur 9 stuks
11.50
Mixed Bittergarnituur (9 pcs)
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydraten
Gemengd bittergarnituur 16 stuks
18.50
Mixed Bittergarnituur (16 pcs)
schatting≈ 1200 kcal70 g koolhydratenzwaar 41
Klopt dit menu nog?
75veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische snacks en pannenkoeken
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit een vegan burger, smoothiebowl of smashed avocado. Er is een vegetarische borrelplank met onder andere bloemkool bites en mini loempia's. Ook zijn er diverse pannenkoeken en appeltaart.
27 vegetarische en 8 veganistische gerechten van 72
72dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme snacks en ontbijt
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit café biedt diverse koolhydraatarme opties voor tussendoor en bij het ontbijt. De salades en koude hapjes zijn zeer geschikt.
22 diabetesvriendelijk · 72 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Stationsweg 1, 2312 AS Leiden
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +31715121152 info@debruineboon.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debruineboon.nl/