Ragu - Leiden, Watersteeg
Watersteeg 2, 2311 HZ Leiden
Nu open · tot 21:30
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ANTIPASTI
Bruschetta Gourmetvegetarian
14.00
Huisgemaakt brood met oregano, knoflook, cherrytomaatjes, basilicum en burrata crème
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Capresevegetarian
11.00
Buffelmozzarella met verse tomaat en basilicum
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Burrata di Bufala Gourmetvegetarian
14.50
Geroosterde auberginecrème, verse truffel en buffelburrata
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Parmigiana di Melanzanevegetarian
14.95
Gebakken aubergine, parmezaanse kaas, tomatensaus & basilicum
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Fritto Mistopescatarian
14.00
Klassiek Italiaanse gemengde gefrituurde hapjes op voorstel van de chef
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Tagliere Misto
22.00
Salame Napoli, coppa, groenten van de dag en buffelmozzarella (voor 2 personen)
schatting≈ 850 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pane Burrovegetarian
6.50
Pizza brood met kruidenboter
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
Mix Saladevegetarian
7.00
Croutons, olijven & uien
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mix of the Chef
18.50
Mix van voorgerechten op voorstel van de chef (min 2pp)
schatting≈ 900 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PRIMI PIATTI
Fusilli Freschi al Ragù Napoletano
20.50
Verse pasta met een rund- en varkensvleessaus en parmezaanse kaas
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Fusilli alla Carbonara
18.50
Verse pasta met kinnebakspek, ei en pecorino, vergezeld met een carbonara saus
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydraten
Fusilli al Pestovegetarian
16.00
Verse pasta met basilicum pesto en pijnboompitten
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
Spaghettone Neranovegetarian
19.50
Gebakken courgette met Provolone del Monaco en parmezaanse kaas
schatting≈ 710 kcal62 g koolhydraten
Spaghettone al Tonno Rossopescatarian
23.00
Geroosterde auberginecrème met geroosterde pijnboompitten en rode tonijnblokjes
schatting≈ 650 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 77
Cacio e Pepevegetarian
18.50
Pecorinocrème, Pecorinokaas en geroosterde peper
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
PIZZE ROSSE
Margheritavegetarian
12.99
Fior di latte mozzarella, tomatensaus & basilicum
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 69
Margherita D.O.Pvegetarian
16.50
Buffalomozzarella d.o.p, tomatensaus, basilicum en parmezaanse kaas
schatting≈ 920 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 66
Diavola
16.50
Mozzarella, tomatensaus, salame Napoli, gedroogde Spaanse peper
schatting≈ 980 kcal92 g koolhydraten
Capricciosa
16.50
Mozzarella, tomatensaus, salame Napoli, ham, artisjokken, zwarte olijven, champignons
schatting≈ 1050 kcal105 g koolhydraten
San Gennaropescatarian
17.50
Mozzarella, tomatensaus, verse ansjovis, zwarte olijven, verse tomaat, basilicum
schatting≈ 910 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 71
Primavera
18.50
Mozzarella, tomatensaus, rucola, Parmaham, parmezaanse kaas en cherrytomaten
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 69
Vegetarianavegetarian
16.50
Mozzarella, tomatensaus, aubergine, courgette, rode ui
schatting≈ 780 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 76
PIZZE BIANCHE
San Nicola
18.50
Fior di latte mozzarella, Burrata, cherrytomaat, capocollo en limoen-rucola
schatting≈ 920 kcal80 g koolhydraten
Neranovegetarian
18.50
Fior di latte mozzarella, gefrituurde courgette, Parmezaanse kaas en Provolone del Monaco
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydraten
4 Formaggivegetarian
16.50
Mozzarella, asiago, gorgonzola, parmezaanse kaas
schatting≈ 980 kcal80 g koolhydraten
Tartufata 2.0vegetarian
18.50
Crème van geroosterde aubergine, kerstomaatjes, truffelolie, burrata en fior di latte mozzarella
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 66
Pestovegetarian
16.00
Mozzarella, basilicum pesto, cherrytomaat, parmezaanse kaas
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydraten
Diavola Bianca
16.50
Mozzarella, pittige Napolitaanse salami en gorgonzola
schatting≈ 910 kcal80 g koolhydraten
Funghi e Pancetta
16.25
Mozzarella, champignons, pancetta, pecorino
schatting≈ 890 kcal80 g koolhydraten
PIZZA SPECIAL
Ragù
18.50
Mozzarella, tomatensaus, ragù saus
schatting≈ 940 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 69
Carciofi Burrata & Crudo 2.0
18.50
Mozzarella, artisjokken, burrata, Parmaham met Neapolitan Tarallo (met amandel)
schatting≈ 980 kcal88 g koolhydraten
Carbonara
17.50
Mozzarella, kinnebakspek, Carbonara creme, pecorino
schatting≈ 960 kcal80 g koolhydraten
Parmigianavegetarian
18.50
Gebakken aubergine, Fior di Latte mozzarella, tomatensaus & Parmezaanse kaas
schatting≈ 820 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 74
Pork-Arielli
17.50
Porchetta, Friarielli, Fior di Latte mozzarella & parmezaanse kaas
schatting≈ 910 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
Tonno Gourmetpescatarian
18.50
Rode ui, Fior di latte mozzarella, kappertjes, olijven, knoflookolie en verse tonijnfilets
schatting≈ 860 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 69
Pistacchiella
18.50
Pistachecrème, Burrata & Mortadella
schatting≈ 980 kcal80 g koolhydraten
Pizza van de chef
Wekelijkse pizza met lokale ingrediënten en creatieve twists op traditie
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
KIDS MENU
Mini Margheritavegetarian
8.00
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
Mini Margherita met Ham
8.50
Mini Margherita with Ham
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydraten
Mini Margherita met Salami
8.50
Mini Margherita with Salame
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydraten
Mini Pasta met tomatensausvegetarian
8.00
Mini Pasta with Tomato sauce
schatting≈ 450 kcal75 g koolhydraten
DESSERT
Delizia al Limone (Sal De Riso)vegetarian
11.00
Toetje uit Sorrento met een basis van biscuitgebak gedrenkt in limoncello siroop, gevuld en bedekt met citroenbasis
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
Tiramisùvegetarian
8.50
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Affogatovegetarian
9.50
Vanille roomijs met slagroom en espresso
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Crema di Caffèvegetarian
8.50
Koude emulsie op basis van espresso, room en suiker
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Passion Pannacottavegetarian
7.50
Panna cotta met passievruchtentopping en witte chocoladekorrels
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Kersen Pannacottavegetarian
7.50
Pannacotta met kersentopping en kleine meringues
schatting≈ 360 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Bacio Caraibico (Sal De Riso)vegetarian
11.00
Fris en aromatisch dessert dat de delicatesse van chocolade combineert met de intensiteit van tropisch fruit
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Cassata Siciliana (Sal de Riso)vegetarian
11.00
Biscuitcake gedrenkt in Strega likeur, rijke vulling van buffelricotta, chocoladeschilfers en gekonfijte sinaasappel
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
Bavarese All’Aranciavegetarian
11.00
Biscuitcake basis, een delicate citrus-Bavarese crème (sinaasappelsmaak) en een chocoladeglazuur
schatting≈ 480 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Klopt dit menu nog?
91veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische Italiaanse opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit gerechten zoals Parmigiana di Melanzane, Cacio e Pepe en pizza Tartufata 2.0. Er zijn veel kaasproducten, maar geen vegane opties. Een gemengde tafel vindt gemakkelijk passende gerechten.
28 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 50
33dia
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte koolhydraatarme opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De meeste gerechten bevatten veel koolhydraten door pasta en pizza. Alleen de antipasti bieden geschikte keuzes.
6 diabetesvriendelijk · 50 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Watersteeg 2, 2311 HZ Leiden
- Uren
- ma—di17:00–21:30wo17:00–21:30do17:00–21:30vr17:00–22:00za17:00–22:00zo17:00–21:30
- Contact
- +31712301154
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raguleiden.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %