Restaurant Ratsstuben - Leinfelden-Echterdingen, Bernhäuser Str
Bernhäuser Str. 16, 70771 Leinfelden-Echterdingen
openingsuren nog niet bekend
€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
KALT-WARMES BUFFET I
KALT-WARMES BUFFET I
52.90
Cold and Warm Buffet I — Vorspeise: Mozzarellakäse auf Tomaten mit frischem Basilikum und Vinaigrette, Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dillsauce, Geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich, Honigmelone mit geräucherten Schwarzwälder Schinken, Shrimps in Cocktailsauce, Provenzialisches Gemüse mit Kräutern mariniert, Geflügelsalat, Carpaccio von Gemüse an Joghurt-Knoblauchsauce, verschiedene Brotsorten und Butter. Suppe: Festtagssuppe Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle, Maultaschen und Grießklößchen. Hauptgericht: Roastbeef am Stück gebraten, Lammkeule aus dem Ofen, Poulardenbrust, Lachsfilet an Riesling-Dillsauce, frisches Marktgemüse der Saison, Kartoffel-Gratin, handgeschabte Spätzle, Semmelknödel Basmatireis und diverse Saucen. Dessert: Weißes und braunes Mousse mit frischen Früchten garniert, Salat von frischen Früchten, Rote Grütze von Waldbeeren mit Sahne, Hausgemachtes Tiramisu, Panna Cotta
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vorspeisen
Gemüse-Quiche
14.50
Vegetable Quiche with Smoked Salmon — mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chili-Knoblauch-Garnelen
18.90
Chili Garlic Prawns with Mushroom Risotto — auf mit cremigen Waldpilzrisotto
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Lauwarmer Ziegenfrischkäsevegetarian
16.90
Warm Goat Cheese with Baguette — von den Käsmachern (Weil im Schönbuch) dazu Baguette
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Vorspeisen Salat mit Blatt- und Rohkostsalatenvegetarian
6.20
Starter Salad
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Suppen
Cremige Kürbissuppe mit eigener Einlage, Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Croutons und Sahnevegetarian
7.50
Creamy Pumpkin Soup
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
7.20
Beef Consommé with Herb Pancakes
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Knoblauch Creme Suppe mit Croutonsvegetarian
7.50
Garlic Cream Soup — Spezialität des Hauses
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vegetarisch
Panierter, gebackener Butternutkürbisvegetarian
19.90
Breaded Baked Butternut Squash — auf Süßkartoffel-Waldpilzragout
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gebratene Ricotta-Rotebeete-Raviolivegetarian
20.90
Ricotta Beetroot Ravioli — in Gemüse-Kräutersoße
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
Linguine mit Kürbispesto, (Vegan)vegan
19.90
Linguine with Pumpkin Pesto — Tomaten und Ofenkürbis
schatting≈ 540 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
cremige Burratavegetarian
4.00
Creamy Burrata — Zur Wahl dazu
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Fisch
Filets von der Forelle aus dem Körschtal
29.90
Fried Trout Fillet — in Kräuteröl gebraten, dazu Butterkartoffeln
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebratenes Doradenfilet
31.90
Fried Sea Bream Fillet with Mushroom Risotto — auf Waldpilz- Risotto
schatting≈ 590 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hauptgerichte
Rosa gebratener Rehrücken unter der Walnusskruste
38.90
Roast Venison Loin with Walnut Crust — auf herbstlichem Marktgemüse und Semmelknödel
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Rehragout mit Preiselbeerbirne, Waldpilze und hausgemachte Spätzle
32.50
Venison Ragout
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Maispoulardenbrust
26.90
Corn-fed Chicken Breast with Mushroom Risotto — auf Waldpilzrisotto
schatting≈ 560 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Das Beste vom Münsinger Alb Lamm
37.90
Lamb Steak and Cutlets — Steak, Kotelette und Rücken dazu Kräuterbutter und Bratkartoffeln
schatting≈ 780 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
32.90
Swabian Onion Roastbeef — mit handg‘schabten Spätzle
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Salat
Mittlerer Marktsalatvegetarian
8.90
Medium Market Salad — Blattsalate der Saison mit Kartoffelsalat und marinierten Rohkostsalaten und unserem Balsamico-Senf Dressing dazu Brotauswahl
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
Großer Marktsalatvegetarian
13.90
Large Market Salad — Blattsalate der Saison mit Kartoffelsalat und marinierten Rohkostsalaten und unserem Balsamico-Senf Dressing dazu Brotauswahl
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydraten
Putenstreifen
6.50
Turkey Strips Salad
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
gebratenen Maultaschen
5.90
Fried Maultaschen Salad
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Steaks
Rumpsteak vom argentinischem Rinderrücken
29.90
Argentinian Rump Steak — mit Pommery Senf Sauce
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak vom argentinischem Rinderrücken
35.20
Argentinian Rump Steak — mit Pommery Senf Sauce
schatting≈ 820 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Filetsteak ein feines Stück der Lende
34.90
Filet Steak — mit Pommery Senf Sauce
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetsteak ein feines Stück der Lende
39.80
Filet Steak — mit Pommery Senf Sauce
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hausgemachte Butter zum Steakvegetarian
1.80
Steak Butter — Kräuter, Chili und gerösteter Knoblauch
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beilagen (nicht nur) zu den Steaks
Kartoffelsalatvegetarian
5.10
Potato Salad
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wilde Kartoffeleckenvegetarian
5.10
Wild Potato Wedges
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Kartoffelkrokettenvegetarian
5.10
Potato Croquettes
schatting≈ 310 kcal34 g koolhydraten
Pommes Fritesvegetarian
5.10
French Fries
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
Röstkartoffelnvegetarian
5.10
Roasted Potatoes
schatting≈ 260 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Handg‘schabte Spätzlevegetarian
5.10
Hand-scraped Spätzle
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Klassiker
Schwäbischer Sauerbraten
21.80
Swabian Sauerbraten — mit Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödel
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75
Schwäbischer Sauerbraten
26.40
Swabian Sauerbraten — mit Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödel
schatting≈ 920 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
Putenschnitzel Rahmchampignons
16.70
Turkey Schnitzel with Creamy Mushrooms — dazu handg‘schabte Spätzle
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Putenschnitzel Rahmchampignons
20.90
Turkey Schnitzel with Creamy Mushrooms — dazu handg‘schabte Spätzle
schatting≈ 860 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Schweinelendchen Rahmchampignons
23.40
Pork Tenderloin with Creamy Mushrooms — dazu handg’schabte Spätzle
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Schweinelendchen Rahmchampignons
26.90
Pork Tenderloin with Creamy Mushrooms — dazu handg’schabte Spätzle
schatting≈ 920 kcal62 g koolhydraten
Hausgemachte Maultaschen an Bratensauce
13.60
Homemade Maultaschen in Roast Sauce — mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Hausgemachte Maultaschen an Bratensauce
16.50
Homemade Maultaschen in Roast Sauce — mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Paniertes Schweinerückenschnitzel
15.90
Breaded Pork Schnitzel — mit Pommes Frites
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten
Paniertes Schweinerückenschnitzel
19.90
Breaded Pork Schnitzel — mit Pommes Frites
schatting≈ 1050 kcal70 g koolhydraten
Vesper
Schweizer Wurstsalat mit Lyoner und Käse fein garniert dazu Brotauswahl
11.90
Swiss Sausage Salad with Cheese
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Schweizer Wurstsalat mit Lyoner und Käse fein garniert dazu Brotauswahl
14.10
Swiss Sausage Salad with Cheese
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Schwäbischer Wurstsalat mit Lyoner und Schwarzwurst fein garniert dazu Brotauswahl
11.90
Swabian Sausage Salad
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Schwäbischer Wurstsalat mit Lyoner und Schwarzwurst fein garniert dazu Brotauswahl
14.10
Swabian Sausage Salad
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Ofenfrischer Flammkuchen
14.50
Flammkuchen — „Elsässer Art“ oder „Griechischer Art“
schatting≈ 800 kcal85 g koolhydraten
Ein Paar Bratwürste mit Kartoffelsalat und Bratensauce
14.90
Bratwurst with Potato Salad
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Desserts
Gemischtes Eis
6.90
Mixed Ice Cream — (Schöller Mövenpick)
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Gemischtes Eis mit Sahne
7.50
Mixed Ice Cream with Cream — (Schöller Mövenpick)
schatting≈ 400 kcal37 g koolhydratenzwaar 33
Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Stracciatella Eis
9.70
Chocolate Lava Cake with Stracciatella Ice Cream
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Kleine Süße
9.30
Puff Pastry with Vanilla Cream, Lemon Sorbet and Espresso — Blätterteig gefüllt mit Vanillecreme, Zitronensorbet und Espresso
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Nougatknödel mit lauwarmem Zwetschgenragout und Vanilleeis
9.20
Nougat Dumplings with Plum Ragout and Vanilla Ice Cream
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Joghurteis auf Apfelragout, Kürbiskernöl und karamellisierte Kürbiskern
6.50
Yogurt Ice Cream on Apple Ragout with Pumpkin Seed Oil
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Affogato
5.40
Vanille Eis aufgefüllt mit Espresso
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
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