MITO Restaurant Leipzig
Zschortauer Str 68 68, 04129 Leipzig
openingsuren nog niet bekend
Japanssushi€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
S O U P S S A L A D
Miso Sake Soup
8.00
Zalm, Japanische bonenpasta, zeewier, zijdetofu, huisgemaakte sesamdressing
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wafuvegetarian
11.00
Wildkruidensalade, spinazie, avocado, pinda, cashew
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tom Kha Gung
8.50
Garnalen, shimeji-paddenstoelen, kokosmelk, citroengras
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Wakamevegan
6.00
Ingelegde zeewier, sesam
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kim Chivegan
6.00
Ingelegde Chinese kool, lente-ui, sesam
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mango Salatvegan
10.00
Verse mango, wildkruidensalade, huisgemaakte dressing, pinda
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten
T O S T A R T (kleine gerechten, perfect bij een drankje)
Blooming Octopus
17.00
Gegrilde octopus, wildkruidensalade, mango
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Edamamevegan
6.00
Japanse sojabonen, Maldon zout
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Tropical Duck
14.50
Pomelo, wildkruidensalade, eendenborstreepjes
schatting≈ 340 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salmon Tataki
16.50
Kort gebakken in sesam-pepermantel, munt, mango, geroosterde pinda's, truffel-ponzu
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Crab Tempura
13.00
Hele langoustine, tempura, wildkruiden, mango, chili-lime
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pimientos de Padrónvegan
7.50
Pimientos, Maldon zout, olijfolie
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salmon Light
17.00
Gegrild zalmfilet op wildkruidensalade, avocado, mangodressing, bieslook
schatting≈ 360 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sweetie potatovegan
9.00
Gegrilde zoete aardappel, sesam-chilisaus
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Salmon Tatare
16.50
Zalm, avocado, premium tobiko, truffel-ponzu
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tuna Tatare
18.00
Tonijn, avocado, premium tobiko, truffel-ponzu
schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
R O B A T A G R I L L (geserveerd met truffelpuree of geurige rijst)
Kinokovegetarian
9.00
Japanse gegrilde paddenstoelen in truffel-wafu-dressing, bieslook
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 76
Angry Chicken
22.00
Mals gegrilde biologische kip, seizoensgebonden sesamgrillgroenten, sesam, chili, teriyaki
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 77
Sexy eggplantvegan
8.50
Gegrilde pittige aubergine van de robatagrill, shichimi-glazuur, bieslook
schatting≈ 410 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 76
Beauty & the Beef
36.00
Dry Aged Argentijnse entrecote, seizoensgebonden grillgroenten, rozemarijn, black pepper topping
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Yuzu Scallop
13.00
gegrilde sint-jakobsschelpen met yuzu-truffelsaus, bonito sesam, teriyakisaus
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Salmon on fire
28.00
gegrilde biologische zalm, gegrilde groenten
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Shiso Tempuravegan
7.50
krokant gefrituurde Japanse shisobladeren, yuzuzout
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prawn Stars
23.00
Argentijnse rode wilde garnalen, gegrilde groenten, kokos-limoen-aioli
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Fantastic Four
11.00
tempura nori-roll, hot-spicy-tuna, zalmtartaar, echt krabbenvlees
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Ocean Beauty
29.00
gegrilde octopus met kimchi-chili-glazuur, gegrilde groenten
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Juicy Bites
11.00
vliegsmango-zalmtartaar, truffelboter, crunchy rolled avocado bites
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kamo Duck
27.00
roze gegrilde Franse Barbarie eendenborst, seizoensgrillgroenten, sinaasappel, teriyaki
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Grilled Miso Asparagusvegetarian
12.50
gegrilde groene asperges uit de robata, yuzu-miso-hollandaise
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tuna on fire
33.00
gegrilde tonijnsteak met seizoensgroenten in teriyaki-yuzusaus
schatting≈ 610 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Royal Single Robata Mix
39.00
Royal Single Robata Mix (1 Person) — samengesteld door de robata-meester: mix van vis, vlees en groenten
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 80
C H E F’ S R E C O M M E N D A T I O N
Beef Carpaccio New Style
17.00
fijn rundvleesfilet met geroosterde yuzu-truffel-ponzu, crisps
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Naked Prawns
13.00
kort gegrilde knapperige reuzengarnalen in wasabi mayo
schatting≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cevichepescatarian
18.00
zeebaars, zoet ingelegde radijsjes, koriander, chili, sjalotten, avocado, yuzu
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Tiraditopescatarian
15.00
keuze uit tonijn | zeebaars | hamachi, dun gesneden in vingerlimoen-truffel-soja
schatting≈ 190 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gyoza Foie Gras
15.00
Japanse dumplings gevuld met Iberico, foie gras, maishoevenkip, truffel, ponzu
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
A S I A N F U S I O N T A P A S (om te delen)
Tori Karaage
8.00
Japanse krokante biologische kip, huisgemaakte dip
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Shumai
9.00
huisgemaakte Japanse gestoomde dumplings met kip en garnalen, ponzu, truffelsalsa
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Spring Fever
8.00
2 st. huisgemaakte loempia's met gehakt, groenten, glasnoedels en huisgemaakte vinaigrette
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
Yakitori
7.00
kipspiesjes in teriyaki
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Saté
9.50
gegrilde kipspiesjes, saté-dip
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ebi Katsu
10.50
krokante gamba's in tempurabeslag, spicy mayo
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lord Of The Rings
9.50
inktvisringen in tempura, umami-mayosaus
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wild Broccolivegan
9.50
wilde broccoli in tempura, sesam-wafu-dip
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Money Bags
10.50
krokante wontonzakjes gevuld met garnalen, vis, kip en groenten
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gyoza
9.50
gebakken Japanse dumplings met kip, groenten en bonito
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gyoza Virginvegan
8.50
gestoomde dumplings, groenten, sesam, soja vinaigrette
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
M A I N D I S H E S
Red Curry Duck
20.00
krokante eend in romige pittige kokos-currysaus, wokgroenten, Thaise basilicum, cashews, geurige rijst
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Chicken Mango
20.00
scharp gemarineerde gegrilde biologische kip in mangocurrysaus, seizoensgroenten, mango, geurige rijst
schatting≈ 780 kcal80 g koolhydraten
Seafood Currypescatarian
22.00
wilde gamba's, vis & zeevruchten, galangal, citroengras, seizoensgroenten in romige curry
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Yakiudon
17.00
gebakken Japanse udonnoedels met Aziatische groenten, ei en aromatische soja-sesam-umami
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
S A S H I M I (6 ST.) // N I G I R I (2 ST.) G U N K A N (2 ST.)
Sake
13.00
Schotse zalm
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Maguro
17.00
Bluefin tonijn
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Suzuki
16.00
zeebaars
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hamachi
18.00
Japanse geelstaartmakreel
schatting≈ 330 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Ikura
8.00
zalmkaviaar
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Toro
29.00
tonijnbuik
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Unagi Deluxe Nigiri
14.00
paling, geflambeerde zalm, shiso, kizami
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Samurai Aburi Nigiri
9.00
geflambeerde zalm, mini-asperges
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Suzuki Aburi Nigiri
8.00
geflambeerde zeebaars, truffel-ponzu, bieslook
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Lazy Ama Ebi
8.00
gevuld met zalmtartaar, koningkrab, avocado, speciale saus, omwikkeld met komkommer en zoetwatergarnaal erop
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Battleship
8.50
gevuld met pittige zalm- en tonijntartaar, omwikkeld met avocado
schatting≈ 310 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
C R U N C H Y R O L L S (6 ST.)
MITO Roll
16.00
gepaneerde rol met zalm, avocado, komkommer, roomkaas
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten
Spicy Roll
16.00
hot-spicy tonijntartaar, avocado, komkommer
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
M I T O S I G N A T U R E S U S H I R O L L S
Ninja Roll
16.50
garnalen, avocado, komkommer, bieslook, roomkaas, tobiko, spicy saus
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Perfect Match Roll
18.00
ebi tempura, komkommer, spicy tuna, belegd met aburi sake, krokante uien, chipotle mayo
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten
Mama Chicken Roll
15.50
yakitori kip, avocado, ei
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hot Spicy Tuna Roll
16.00
tonijn, signature chili saus, avocado, komkommer, tobiko
schatting≈ 390 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hulk Rollvegetarian
15.00
groene asperges, avocado, komkommer, oshinko, roomkaas
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Shiso Truffle Roll
18.00
tonijn, shiso, avocado, tempura flakes, truffelmayo
schatting≈ 440 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Love Me Tender Roll
18.00
wildvang garnaal in tempuraflakes, mini-asperges, belegd met hamachi en tonijn, umami-saus
schatting≈ 460 kcal34 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Emilys Favourite Roll
16.00
groene mini-asperges, zalmhuid, roomkaas, belegd met geflambeerde zalm
schatting≈ 430 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Lay Me Down Roll
18.00
echt krabbenvlees, zalm, komkommer, tobiko, belegd met avocado
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Mr. Crab Roll
18.00
softshellkrab, tobiko, spicy zalmtartaar, spinazie, unagi saus
schatting≈ 470 kcal34 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Dragon Roll
18.00
paling, ebi tempura, avocado, tobiko, unagi saus
schatting≈ 510 kcal38 g koolhydraten
Sake Bomb
17.00
spicy zalmtartaar, avocado, tobiko, mayo, belegd met zalm en unagi saus
schatting≈ 450 kcal34 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tiger Roll
17.00
gepaneerde wildvang garnalen, avocado, roomkaas, omwikkeld met zalm, tobiko
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Flaming Scallop Roll
17.00
zalm, geflambeerde sint-jakobsschelp, avocado, komkommer, tobiko
schatting≈ 390 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Nice to “Meat” you Roll
24.00
avocado, komkommer, groene asperges, belegd met runderfilet, ponzu, verse truffel
schatting≈ 410 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Ebi Rocket Roll
18.00
geblancheerde garnalen, zalm, avocado, rucola, crispy zalmhuid, tobiko
schatting≈ 430 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Royal Rainbow Roll
17.00
Asperges, komkommer, avocado, getopt met geflambeerde zalm, tonijn, botervis, hamachi
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Let It Burn Roll
16.00
Zalm, komkommer, avocado, spicy mayo geflambeerd met crunches
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tamago Roll
16.00
Zalm, avocado, komkommer, roomkaas, omwikkeld met Japanse omelet
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Lady in Red Roll
18.00
Garnaal in tempuraflakes, avocado, getopt met tonijn, sweet'n'spicy saus
schatting≈ 610 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 67
M A K I (6 ST.)
Sake
6.00
Zalm Maki
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sake Avocado
7.00
Zalm, avocado Maki
schatting≈ 210 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tekka
8.00
Tonijn Maki
schatting≈ 170 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kappavegan, vegetarian
5.50
Komkommer Maki
schatting≈ 140 kcal28 g koolhydraten
Avovegan, vegetarian
6.00
Avocado Maki
schatting≈ 160 kcal26 g koolhydraten
C H E F’S C H O I C E
Nigiri Omakase (1 persoon)
28.00
Nigiri Omakase (1 Person) — Selectie van 9 nigiri's gekozen door de sushi-chef
schatting≈ 540 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 78
Sashimi Moriawase
33.00
Sashimi mix 12 stuks
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Double Trouble Menu (tot 2 personen)
60.00
Double Trouble Menü (bis 2 Personen) — Sashimi, maki rolls, inside out rolls, nigiri, crunchy roll
schatting≈ 1600 kcal140 g koolhydratenzwaar 42
Royal Omakase (tot 4 personen)
140.00
Royal Omakase (bis 4 Personen) — De fijnste sushi-creaties van onze sushi-meester
schatting≈ 2400 kcal210 g koolhydratenzwaar 41
D E S S E R T S
Mochi Ijs
8.50
Mochi Eiscreme — Diverse rijstcakes gevuld met ijs, geserveerd met seizoensfruit
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Matcha Tiramisu
8.50
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
Jasmin Crème Brûlée
8.00
Jasmin Crème Brûleé
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 41
Klopt dit menu nog?
62veggie
scoreschatting
scoreschatting
Japanse sushi en robata grill
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals de Hulk Roll en Gyoza Virgin. Op de robata grill serveren ze Sexy Eggplant en gegrilde miso asperges. De kaart bevat veel vis en vlees voor gemengde tafels.
16 vegetarische en 12 veganistische gerechten van 96
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatbewuste Japanse keuken
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel opties met weinig koolhydraten. De Robata Grill laat je kiezen tussen truffelpuree of rijst.
70 diabetesvriendelijk · 96 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Zschortauer Str 68 68, 04129 Leipzig
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +49341909626198
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mito-leipzig.de/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %