Fürst
Barfußgäßchen 2-8, 04109 Leipzig
Nu open · tot 00:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 18 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Soepen
Stragentomaatensoep
12.50
Strauchtomatensüppchen — met gebakken Black Tiger garnaal in panko
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Mediterrane vissoep
13.90
Mediterrane Fischsuppe — met zalm en scampi in panko
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Antipasti - Voorgerechten
Romige Burrata
18.90
Cremiger Burrata (italienischer Frischkäse) — met jonge Parmaham
schatting≈ 480 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beef Tatar
21.90
van Black Angus rund met kievitsei en huisgemaakt brood
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
Antipasti variatie
22.50
Antipastivariation — garnaal, geflambeerde geitenkaas, edelsalami, Parmaham, Italiaanse groenten
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beef Carpaccio
23.50
met 3 garnalen, rucola en Parmezaan
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vitello Tonnato
20.90
Vitello Tonnato vom Kalbfleisch — van kalfsvlees met kappertjesappels en zalmkaviaar
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vegetarisch
Spaghetti Pomodorovegetarian
18.50
met romige Burrata en gesmolten kerstomaten
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 67
Huisgemaakte Tagliolinivegetarian
26.90
Hausgemachte Tagliolini — met steenpilz-truffelroom, truffel en Parmezaanse schilfers
schatting≈ 780 kcal70 g koolhydraten
Vlees
Kalfschnitzel
28.90
Kalbsschnitzel — met lauwwarme Toscaanse aardappelsalade en veenbessen
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
3 kleine Tournedos
29.50
3 kleine Tournedos vom Angusrind — van Angus rund met huisgemaakte truffel-gnocchi en gebakken koningsoesterzwammen
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 70
Black Angusfilet 180gr
44.90
met huisgemaakte Tagliolini met truffel-steenpilzroom en truffel
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Black Angusfilet 250gr
54.90
met huisgemaakte Tagliolini met truffel-steenpilzroom en truffel
schatting≈ 980 kcal50 g koolhydraten
Vis
Steenovenpizza
25.90
Steinofenpizza — met zalmreepjes, zalmkaviaar en rucola
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 65
Gebakken snoekbaarsfilet
28.90
Gebratenes Zanderfilet — met ricotta ravioli, Italiaanse bladspinazie en Parmezaan
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Black Tiger garnalen en coquilles
33.90
Black Tiger Garnelen und Jacobsmuscheln — met huisgemaakte Sepia Tagliolini, kerstomaten, witte wijnsaus en kreeftenboter
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66
Dolci - Desserts
Crème Brûlée
12.90
Crème Brûleè — met fruitig cassis-sorbet
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Cassis-sorbet
14.50
Cassissorbet — met Prosecco
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Tiramisu
12.50
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Lauwwarme chocoladecake
13.80
Lauwarmer Schokokuchen — met vanille-ijs
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 25
Antipasti - Voorgerechten
Bruschetta
9.90
Kleine kruidige broodjes met tomaten, oregano, knoflook, basilicum en geraspte Parmezaanse kaas
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Capresevegetarian
15.50
Büffelmozzarella, tomaten en verse basilicum
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio
16.90
Gemarineerd rundvlees, flinterdun gesneden met rucola en Parmezaanse kaas
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Topping met 3 Black Tiger garnalen
23.90
Topping mit 3 Black Tiger Garnelen
schatting≈ 180 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Vitello Tonnato
16.90
Dunne plakjes kalfsvlees met een fijne tonijnsaus en kappertjes
schatting≈ 260 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Topping met zalmkaviaar
19.90
Topping mit Lachskaviar
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soepen
Tomaatensopje
9.90
Strauchtomatensüppchen — Met gebakken Black Tiger garnaal in een panko-korst
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salades
Insalata Mistavegetarian
8.90
Seizoensgebonden gemengde bladsla met balsamico-olie dressing
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Caesar Salad
14.90
Romasla met Caesar dressing, Parmezaanse kaas en kerstomaatjes
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Topping met 5 Black Tiger garnalen
14.00
Topping mit 5 Black Tiger Garnelen
schatting≈ 150 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Topping met runderfiletstripjes
14.00
Topping mit Rinderfiletspitzen
schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pizza
Pizza Margheritavegetarian
11.90
Tomatensaus, mozzarella en basilicum
schatting≈ 850 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 73
Pizza Napolivegetarian
13.90
Tomatensaus, mozzarella, kleine tomaatjes en basilicum
schatting≈ 880 kcal115 g koolhydratenevenwichtig 72
Pizza Regina
14.90
Tomatensaus, mozzarella, rucola en Parmezaanse kaas
schatting≈ 920 kcal112 g koolhydratenevenwichtig 70
Pizza Parma
18.90
Tomatensaus, mozzarella, Parmaham, rucola en Parmezaanse kaas
schatting≈ 980 kcal115 g koolhydratenevenwichtig 68
Pizza Salame e Funghi
14.90
Tomatensaus, mozzarella, salami en paddenstoelen
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Prosciutto e Funghi
14.90
Tomatensaus, mozzarella, ham en paddenstoelen
schatting≈ 930 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 70
Pizza Capricciosa
17.90
Tomatensaus, mozzarella, salami, artisjokken, ham
schatting≈ 1050 kcal118 g koolhydratenevenwichtig 70
Pizza Diavolo
16.90
Tomatensaus, mozzarella, pittige salami en paprika
schatting≈ 980 kcal112 g koolhydratenevenwichtig 68
Pizza 4 Stagione
16.90
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, champignons en tonijn
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Dolce Vita
17.50
Tomatensaus, mozzarella, zalm, spinazie en knoflook
schatting≈ 820 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 74
Pizza Positano
16.90
Tomatensaus, mozzarella, tonijn en uien
schatting≈ 780 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 72
Pizza Vegetalevegetarian
15.90
Tomatensaus, mozzarella en diverse groenten
schatting≈ 750 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 77
Pizza Colosseo
19.50
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, champignons en Parmahame
schatting≈ 920 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 66
Pizza 4 Formaggivegetarian
16.50
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, parmezaan en gerookte kaas
schatting≈ 980 kcal90 g koolhydraten
Pizza Calzone
16.50
Tomatensaus, mozzarella, salami, ham en champignons
schatting≈ 950 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 65
Pizza Calzone Vegetalevegetarian
16.50
Tomatensaus, mozzarella en groenten
schatting≈ 800 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 75
Pasta
Spaghetti Aglio e Oliovegetarian
13.50
In olijfolie met knoflook en een vleugje peperoni
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydraten
Spaghetti Carbonara
17.90
Met pancetta, ei en parmezaan
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Spaghetti Frutti di Mare
17.90
Zeevruchten, verse tomaten en knoflook
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Spaghetti Pomodorovegetarian
16.90
Met romige burrata en gesmolten kerstomaatjes
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 70
Tagliatelle Punta di Filetto
19.90
Verse tomaten en uien met runderreepjes, rozemarijn en rucola
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Tagliatelle al Salmone e Gamberetti
18.90
Met lichte tomaat-roomsaus, zalm en garnalen
schatting≈ 820 kcal70 g koolhydraten
Tagliatelle Bolognese
15.90
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Tortellini Panna e Prosciutto
14.90
In roomsaus met fijne ham
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten
Tortellini Gorgonzola e Spinacivegetarian
14.90
In kruidige kaas-saus met malse bladspinazie
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Penne Mare e Monte
15.90
In fijne roze saus met garnalen en courgette
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71
Penne Firenzevegetarian
14.90
Met tomatensaus en gemengde groenten
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 78
Penne Arrabbiatavegetarian
14.50
In een pittige, kruidige tomatensaus
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Vlees
Saltimbocca alla Romana
29.90
Kalfsvlees met Parmaham, salie en witte wijn-botersaus met spaghetti
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Rumpsteak 200g - Tagliata
32.90
Op een bedje van rucola met kerstomaatjes en Parmezaanse kaas
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rumpsteak 250g met Spaghetti Pomodoro
36.90
Rumpsteak 250g an Spaghetti Pomodoro — Met huisgemaakte kruidige tomatensaus en Parmezaanse schilfers
schatting≈ 880 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 72
Vis
gegrilde zalmfilet
26.90
gegrilltes Lachsfilet — Met bladspinazie, Parmezaanse kaas en rozemarijn aardappelen
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Klopt dit menu nog?
62veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse gerechten en pizza
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen uit vegetarische pasta's zoals Penne Arrabbiata en Tortellini Gorgonzola e Spinaci. Er zijn diverse vegetarische pizza's, waaronder Pizza Vegetale en Pizza 4 Formaggi. De kaart bevat ook veel vleesgerechten zoals Black Angusfilet.
14 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 66
56dia
scoreschatting
scoreschatting
Veel keuze in voorgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De voorgerechten en salades zijn zeer koolhydraatarm. De hoofdgerechten bevatten vaak pasta of pizza.
20 diabetesvriendelijk · 66 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Barfußgäßchen 2-8, 04109 Leipzig
- Uren
- ma18:00–00:00di18:00–00:00wo18:00–00:00do18:00–00:00vr18:00–00:00za12:00–00:00zogeslotenClosing times not specified, 'ab' indicates opening from
- Contact
- +03419999384 info@fuerst-leipzig.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuerst-leipzig.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %