Cáo Bar & Restaurant
Dresdner Straße 51, 04317 Leipzig
Nu gesloten · opent 17:30
Vietnamees€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
VOORSALADE
Konfetti Saladevegan
6.50
KONFETTI SALAT, TOMATEN, MAIS, PAPRIKA, KÜBISKERNE, KRÄUTER, SESAM,ERDNÜSSE, HAUSGEMACHTES SENFKORN DRESSING — Tomaten, maïs, paprika, pompoerzaad, kruiden, sesam, pinda's, huisgemaakte mosterdzaad dressing - enkel groenten | vegan
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Konfetti Saladevegan
7.50
KONFETTI SALAT, TOMATEN, MAIS, PAPRIKA, KÜBISKERNE, KRÄUTER, SESAM,ERDNÜSSE, HAUSGEMACHTES SENFKORN DRESSING — Tomaten, maïs, paprika, pompoerzaad, kruiden, sesam, pinda's, huisgemaakte mosterdzaad dressing - bio tofu | vegan
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Konfetti Salade
8.90
KONFETTI SALAT, TOMATEN, MAIS, PAPRIKA, KÜBISKERNE, KRÄUTER, SESAM,ERDNÜSSE, HAUSGEMACHTES SENFKORN DRESSING — Tomaten, maïs, paprika, pompoerzaad, kruiden, sesam, pinda's, huisgemaakte mosterdzaad dressing - kipfilet
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Konfetti Salade
9.90
KONFETTI SALAT, TOMATEN, MAIS, PAPRIKA, KÜBISKERNE, KRÄUTER, SESAM,ERDNÜSSE, HAUSGEMACHTES SENFKORN DRESSING — Tomaten, maïs, paprika, pompoerzaad, kruiden, sesam, pinda's, huisgemaakte mosterdzaad dressing - gegrilde kip
schatting≈ 390 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Der Gewickelte
6.50
Rijstpapier, rijstnoedels, salade, kruiden, sesam, huisgemaakte dip
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydraten
SOPPENTJE
Miso
6.00
Miso, zeewier, zijdetofu, shiitake, lente-ui, sesamolie
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zuur-Scherp
6.50
SAUER - SCHARF — Ook vegan mogelijk. Tamarinde, chili, citroengras, galanga, wortelen, tomaten, champignons, garnalen, bio tofu, koriander
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dumpling Soep
6.50
TEIGTASCHE SUPPE — Kleine soep met groenten en gevulde tarwedumplings
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
TAPAS
Groentesticks
6.50
GEMÜSE STICK — Krokante maïs-, groente- en broccolisticks
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Cha Gio Chay
6.00
Gefrituurde tarwerolletjes gevuld met groenten, zoet-zuur dip
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Driehoeken
6.50
DREIECKEN — Gefrituurde tarwedriehoeken gevuld met groenten & erwten, huisgemaakte tamarinde chutney
schatting≈ 300 kcal32 g koolhydraten
Vegan Dumplingsvegan
6.50
VEGANE TEIGTASCHEN — Gestoomde tarwedumplings gevuld met taro, witte kool, sojabonen, yambonen, huisgemaakte dressing
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Kip Dumplings
6.50
HAHNCHEN TEIGTASCHEN — Gestoomde tarwedumpling gevuld met kip, huisgemaakte dressing
schatting≈ 240 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Garnalen Dumplings
6.50
GARNELEN TEIGTASCHEN — Gestoomde tarwedumpling gevuld met garnalen, huisgemaakte dressing
schatting≈ 230 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ebi Fry
6.50
Garnalen in tarwebeslag met mangodip
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten
Cha Gio
6.50
Varkensvlees, glasnoedels, wortelen, maïs, erwten, mu err paddenstoelen, uien, zoet-zuur dip
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
Money Bags
6.50
Gefrituurde tarwedumplings gevuld met garnalen met mangodip
schatting≈ 290 kcal26 g koolhydraten
Spiesjes
6.50
SPIESSEE — Gegrilde kipspiesjes met teriyakisaus
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Aardappel
6.00
ERDAPFFEL — Gefrituurde aardappel
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
BAO BUNS
Vegan Cáovegan
13.00
Gemarineerde bio tofu - burgersaus
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Cheeky Buns
14.00
Gemarineerde en gegrilde kip met teriyakisaus
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Nice to Meat You
15.00
Gemarineerd varkensvlees met burgersaus
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
Shrimply Tempura
16.00
Garnalen in tarwebeslag met mangosaus
schatting≈ 610 kcal52 g koolhydraten
Fish Lover
16.00
Vis in tarwebeslag met citroengras-dillesaus
schatting≈ 590 kcal50 g koolhydraten
RIJS
Curry Bio Tofuvegan
14.00
Curry, groenten, champignons, kokosmelk, geserveerd met rijst | Vegan
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydraten
Curry Hähnchen
15.00
Curry, groenten, champignons, kokosmelk, geserveerd met rijst
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71
Canh Chua Lachs
20.00
Zuid-Vietnamees zoetzuur gerecht, tomaten, champignons, ananas-tamarindesaus, geserveerd met rijst
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 69
Canh Chua Garnelen
17.00
CANH CHUA GARNELEN IN WEIZEN TEIGMANTEL — Zuid-Vietnamees zoetzuur gerecht, garnalen in tarwebeslag, tomaten, champignons, ananas-tamarindesaus, met rijst
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 69
NOEDELS
Nudelsalat Bio Tofu
14.00
Rijstnoedels, salade, maïs, paprika, pinda's, sesam, huisgemaakte saus
schatting≈ 550 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 74
Nudelsalat Gegrilltes Hähnchen
16.00
Rijstnoedels, salade, maïs, paprika, pinda's, sesam, huisgemaakte saus
schatting≈ 590 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 84
Bun Nem Gemüsevegan
14.00
Lente-rollen met rijstnoedels, salade, maïs, paprika, sesam, pinda's, verse kruiden, huisgemaakte saus
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 80
Bun Nem Schweinefleisch - Gemüse
16.00
Lente-rollen met varkensvlees en groenten, rijstnoedels, salade, maïs, paprika, sesam, pinda's, verse kruiden, saus
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 80
My Chu
16.00
Vietnamees alternatief voor Bolognese, tomaten, wortelen, varkensvlees, maïs, champignons, courgette, ui
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
SOPPEN
Bun Tom Yum Bio Tofu
15.00
Rijstnoedelsoup met garnalen, bio tofu, tamarinde, chili, citroengras, galanga, groenten, koriander, ui
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Bun Tom Yum mit Garnelen
17.00
Rijstnoedelsoup met garnalen, bio tofu, tamarinde, chili, citroengras, galanga, groenten, koriander, ui
schatting≈ 510 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Coco Easy Bio Tofuvegan
15.00
Curry-rijstnoedelsoup met groenten, taugé en verse koriander | Vegan
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Coco Easy Hähnchen
16.00
Curry-rijstnoedelsoup met kip, groenten, taugé en verse koriander
schatting≈ 560 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
Coco Easy Garnelen
17.00
Curry-rijstnoedelsoup met garnalen, groenten, taugé en verse koriander
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
K(e)ropuk Suppe Bio Tofu
15.00
Kruidige soep met kropuk, champignons, shiitake, Judasoor, wortelen, courgette, taugé, garnalen, ei en ui
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
K(e)ropuk Suppe Garnelen
17.00
Kruidige soep met kropuk, champignons, shiitake, Judasoor, wortelen, courgette, taugé, garnalen, ei en ui
schatting≈ 490 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Phở Bio Tofuvegan
14.00
PHÖÖÖÖÖÖÖ BIO TOFU — Rijstnoedelsoup met verse koriander, uien en taugé | Vegan
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Phở Kip
15.00
PHÖÖÖÖÖÖÖ HÄHNCHEN — Rijstnoedelsoup met verse koriander, uien en taugé
schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 85
Phở Rundvlees
17.00
PHÖÖÖÖÖÖÖ RINDFLEISCH — Rijstnoedelsoup met verse koriander, uien en taugé
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 85
ZOET
Die Leberwurstvegan
5.00
Chocoladecrème met zijdetofu | Vegan
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
Reimacovegan
6.00
Rijst, mango & kokos in pandanblad | Vegan
schatting≈ 480 kcal75 g koolhydratenzwaar 30
Green Soul
6.00
Matcha-witte chocoladecrème met zijdetofu en bessencompote
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
80veggie
scoreschatting
scoreschatting
Vietnamese gerechten met veel vegane opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals curry bio tofu en vegane teigtaschen. Ook de dessertkaart biedt vegane opties zoals reismaconi met mango en kokos.
10 vegetarische en 10 veganistische gerechten van 46
64dia
scoreschatting
scoreschatting
Vietnamese salades en soepen
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Kies voor de Konfetti Salat of Miso soep voor een maaltijd met weinig koolhydraten. De meeste hoofdgerechten bevatten veel rijst of suiker.
15 diabetesvriendelijk · 46 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Dresdner Straße 51, 04317 Leipzig
- Uren
- ma17:30–22:00di17:30–22:00wo17:30–22:00do17:30–22:00vr17:30–23:00za17:30–23:00zo17:30–22:00
- Contact
- +4934168672084 info@cao-leipzig.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cao-leipzig.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %