terug naar zoeken

Le Bistro des Glycines

4 Av. de Laugerie 4, 24620 Les Eyzies

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

OM TE PEKKEN, TE DELEN VOOR HET APERITIEF!
Eendenrillettes & Geroosterd brood
11.00
Rillettes de Canard & Pain toasté
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydraten
Kleine sardines in olie van Maison Lago Paganinipescatarian
13.00
Petites Sardines à l’huile millésimées de la Maison Lago Paganini
schatting≈ 310 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tranche Foie gras & Geroosterd brood
17.00
Tranche de Foie gras & Pain grillé
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydraten
Boerenham Ibaïama 24 maanden van Eric Ospital
19.00
Jambon de ferme Ibaïama 24 mois d’Eric Ospital
schatting≈ 280 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Caviar des Eyzies “L’impertinent” (20g) Perle Noirepescatarian
85.00
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BISTRO MENU
BISTRO MENU
39.00
MENU BISTRO — Voorgerecht, Hoofdgerecht, Kaas of Dessert
schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
VOORGERECHTEN
Biologisch perfect ei, gerookte Agata & kastanjechampignonsvegetarian
18.00
Oeuf Bio parfait, Agata fumée & Champignons têtes brunes
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Forel uit Eyzies als Gravelax, komkommers uit de moestuin met kruidenpescatarian
19.00
Truite des Eyzies en Gravelax, Concombres du Potager aux herbes
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pâté en croûte van drie vleessoorten & Foie gras, rode ui condiment
21.00
Pâté en croute aux trois viandes & Foie gras, condiment oignons rouges
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken Foie gras van eend, frambozen & Armagnac
25.00
Escalopes de Foie gras de Canard poêlées, Framboises & Armagnac
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GCONFITE knolselderij in Brioche & cèpes uit onze bossenvegetarian
23.00
Céleri rave confit en Bricohe & Cèpes de nos fôrets
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN
Gegrilde makreel uit Le Croisic, geroosterde bieten & zwarte sesampescatarian
27.00
Maquereau du Croisic à la flamme, Betteraves rôties & Sésame noir
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde Bavette d’Aloyau, Béarnaise saus en frieten
29.00
Bavette d’Aloyau grillée, sauce Béarnaise et Frites maison
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Aardappel gnocchi, Red meat radijs, spinazie & geroosterde hazelnotenvegetarian
35.00
Gnocchis de Pommes de Terre, Radis Red meat, Epinards & Noisettes torréfiées
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66
Filet van boerenvarken, geroosterde wortels met rozemarijn & wortelsap
27.00
Filet de Cochon fermier, Carottes fanes rôties au Romarin & Jus des fanes
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Met jeneverbes gerookte patrijs, broccoletti & Pimientos de Padron
32.00
Pintade fumée au genévrier, Brocoletti & Pimientos de Padron
schatting≈ 490 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KAZEN
Tête de Moine de Bellelay, vijgenconfituurvegetarian
11.00
Tête de Moine de Bellelay, Confiture de Figues
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydraten
ZOETE DESSERTS
Veldaardbeien, gepofte boekweit & Bourbon vanillevegetarian
15.00
Les Fraises de plein champ, Sarrasin soufflé & Vanille Bourbon
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
Arabica ijs parfait, warme Manjari chocolade & hazelnoot pralinévegetarian
17.00
Parfait glacé Arabica, Chocolat chaud Manjari & Praliné Noisette
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Pavlova met Mirabelle pruimen & abrikoos, munt & biscuit dacquoisevegetarian
16.00
Pavlova aux Mirabelles du Jardin & Abricot, Menthe & Biscuit Dacquoise
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Millefeuillevegetarian
15.00
Millefeuille, crème Chiboust à la Noix du Périgord — met Chiboust-crème van Périgord-walnoot
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Rijstpuddingvegetarian
11.00
Riz au lait de ma grand mère, agrumes confits & crème glacée confiture de lait — met gekonfijte citrusvruchten & melkjam-ijs
schatting≈ 420 kcal60 g koolhydratenzwaar 36
EEN ZOMERWANDELING
7 sequenties
145.00
7 séquences
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
5 sequenties
125.00
5 séquences
schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydratenzwaar 39
A LA CARTE
Oude tomatenvegan
35.00
Tomates anciennes — met Tagetes en rozengeranium
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Camus-artisjokvegan
39.00
Artichaut Camus — met oude tomaten
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Courgettebloem uit de tuinpescatarian
42.00
Fleur de Courgette du jardin — met oregano en oscietra kaviaar
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Forel uit Eyzies Ikéjimépescatarian
55.00
Truite des Eyzies Ikéjimé — met Reine Claude pruim en sperziebonen
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalfsohaas uit Dordogne
65.00
Filet de Veau de Dordogne — met wortel en kumquat
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Jeneverbes-gerookte duif
75.00
Pigeon fumé au Genévrier — met braam en broccoletti
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kaasselectievegetarian
21.00
Sélection de fromages d ’ici & d ’ailleurs — lokale en internationale kazen
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vijgen uit de tuinvegetarian
25.00
Les Figues du Jardin — met salie en walnoot
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 70
Gele en groene kiwivegetarian
29.00
Kiwi jaune & vert — met Chasselas druif en Isigny-room
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

76veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gnocchi met spinazie en hazelnoten of confijte knolselderij. Er zijn diverse desserts zoals millefeuille met Perigord-walnoot. Veganisten kunnen kiezen uit oude tomaten of artisjok.

14 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 33

73dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. Veel gerechten hebben een lage glycemische index.

17 diabetesvriendelijk · 33 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
4 Av. de Laugerie 4, 24620 Les Eyzies
Uren
nog niet bekend
Contact
+33553069707 reservations@hotelglycines.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-glycines-dordogne.com/fr/hotel-les-eyzies
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Le Bistro des Glycines? Claim je zaak.