terug naar zoeken

Le Quai des Saveurs - Les Sables-d'Olonne, 8 Pl. de Strasbourg

Place de Strasbourg 8, 85100 Les Sables d'Olonne

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Het Smaakmenu
Amuse van de Chef
Les mises en bouche du Chef
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Variatie van courgette
Déclinaison de courgettes — krokante reepjes, brunoise en jalapeño-mousse, eendencharcuterie, groene appel
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gravlax van pijlkopvis
Gravlax de lotte — carpaccio van diverse radijzen, bonitenvinaigrette, sjalotcondiment
schatting≈ 180 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geconfijte visfilet
Filet de poisson de la criée confit — tomaten- en paprika-concassé, choronsaus, risotto en Venere rijsttuile
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfskenau
Quasi de veau — gerookte auberginecaviar, oesterroom en jodiumgel, boekweittuile, krachtige jus
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Parmesan Reggianovegetarian
Le parmesan Reggiano en mousse, en tuile et en crumble, sorbet et pesto de basilic — mousse, tuile en crumble, sorbet en basilicpesto
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geroosterde watermeloen en gazpachovegan
Pastèque rôtie et en gazpacho, ganache montée eu thym citron, sorbet melon et soupçon de Chartreuse — citroentijm-ganache, meloensorbet en een vleugje Chartreuse
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Krokante tubevegetarian
Tube croustillant, mousse légère au yaourt, figue fraîche et pochée au vin rouge, glace yaourt à la feuille de figuier, praliné de noix — lichte yoghurtmousse, verse en in rode wijn gepocheerde vijg, vijgenblad-yoghurteis, walnootpraliné
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Mignardises
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydraten
De Formules
Voorgerecht, hoofdgerecht, intermezzo & dessert
64.00
Entrée, plat, interlude & dessert
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 43
Twee voorgerechten, hoofdgerecht, intermezzo & dessert
77.00
Les deux entrées, plat, interlude & dessert
schatting≈ 1600 kcal125 g koolhydratenzwaar 39
Voorgerecht, hoofdgerecht & dessert
55.00
Entrée, plat & dessert
schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

62veggie
scoreschatting

Vegetarische opties in proefmenu

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu biedt een mousse van parmesan Reggiano en geroosterde watermeloen. De vegetarische gerechten bevinden zich vooral aan het einde van de maaltijd. Vleeseters eten gerechten zoals kalfsvlees.

3 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 12

64dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke gerechten. De hoofdgerechten bevatten relatief weinig koolhydraten.

6 diabetesvriendelijk · 12 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Place de Strasbourg 8, 85100 Les Sables d'Olonne
Uren
nog niet bekend
Contact
+33251238491 lequaidessaveurs85100@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lequaidessaveurs.net/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Quai des Saveurs - Les Sables-d'Olonne, 8 Pl. de Strasbourg? Claim je zaak.