terug naar zoeken

Les Dames de la Loire

route de la Rose 15, 49700 LES ULMES

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu Simplicité
VOORGERECHT + HOOFDGERECHT
30.00
ENTRÉE + PLAT
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
HOOFDGERECHT + DESSERT
28.00
PLAT + DESSERT
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydratenzwaar 36
VOORGERECHT + HOOFDGERECHT + DESSERT
37.00
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
schatting≈ 1250 kcal110 g koolhydratenzwaar 30
Desserts
Crémet van kwark
8.00
Crémet au fromage blanc — passievruchtcoulis, mangocompot, zandkoekje
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Crème brûlée van het moment
9.00
Crème brulée du moment et son biscuit — met koekje
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Charlotte van Valrhona pure chocolade
10.00
Charlotte au chocolat noir Valrhona — frambozencoulis, framboos macaron-ijs
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Ijsnougat met gekonfijte vruchten en nougatine
10.50
Nougat glacé aux fruits confits et nougatine — karamelcoulis, nougatine craquelin
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Bord met twee kazen van het moment
10.00
Assiette de deux fromages du moment — kleine salade, gekarameliseerde noten, chutney
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
4 kazen buiten menu
15.00
4 fromages hors menu
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Traditionele Pavlova
11.00
Pavlova traditionelle — Pure Folie likeur (aardbeien) chantilly, citroencurd, aardbeicoulis, gepocheerde ananas
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 43
Glaces Arrosées
Le Colonel
9.00
citroensorbet met Vodka en koekje
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Iceberg
9.00
munt-chocolade-ijs met Menthe Pastille en koekje
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Affogato
9.00
vanille-ijs, espresso, Frangelico (hazelnootlikeur) en koekje
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Saumuroise
9.00
sinnesorbet met l’Original de Combier (Triple Sec) en koekje
schatting≈ 260 kcal32 g koolhydratenzwaar 39
Voorgerechten
Geitenkaas-bladerdeeg
11.00
Feuilleté de chèvre à l’échalote, amandes et courgettes grillées, petite salade, coulis de tomates et poivrons rouges — sjalot, amandelen, gegrilde courgette, kleine salade, tomaat- en rode paprikacoulis
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Geroosterde gamba's
11.50
Gambas rôties, marinées aux agrumes, bisque de homard au lait de coco et combawa, sauce vierge à la tomate, céleri branche et citron vert — citrusmarinade, kreeftenbisque met kokosmelk en combawa, sauce vierge, bleekselderij en limoen
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gravelax zalmtartaarpescatarian
12.50
Tartare de saumon gravelax et ses condiments; tomates confites, câpres et cebttes, coulis de concombre verte au wasabi — gekonfijte tomaatjes, kappertjes, lente-uitjes, wasabi-komkommerkoulis
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade van sucrine en gerookte kip
10.50
Salade de sucrine et poulet fumé, guacamole, oeuf parfait, copeaux de Parmesan, croutons à l’ail, aïoli à l’ail noir — guacamole, perfect ei, Parmezaanse schilfers, knoflookcroutons, zwarte knoflook aïoli
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Foie Gras terrine van Coraboeuf
14.00
Terrine de Foie Gras de chez Coraboeuf, mariné au Porto blanc, brioche à la fleur du sel, chutney de pomme et cranberries — gemarineerd in witte Porto, zeezoutbrioche, appel-cranberry chutney
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Saffraanrisotto met doperwtenvegetarian
20.00
Risotto au safran et petits pois, aubergines grillées et Parmesan, pesto aux amandes et tomates confites, Mozzarella di Bufala — gegrilde aubergine, Parmezaan, amandelpesto, gekonfijte tomaatjes, Mozzarella di Bufala
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Varkensnek (15u gegaard)
21.00
Echine de porc cuisson de 15h, écrasée de pommes de terre au beurre noisette, légumes de saison rôtis en papillote, sauce au cidre et baies roses — Aardappelpuree met noisetteboter, geroosterde seizoensgroenten in papillote, cider- en roze pepersaus
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebraiseerde eendenbout
20.00
Cuisse de Canard braisée au Saumur blanc et fleur de thym, purée de pommes de terre, carottes rôties et haricots verts — Gegaard in Saumur blanc en tijm, aardappelpuree, geroosterde wortelen en sperziebonen
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Verse vis van de dagpescatarian
22.00
Poisson de retour de pêche, écrasée de pommes de terre à l’aneth et citron, haricots verts, mousseline de carottes, sauce au combawa et citronnelle — Aardappelpuree met dille en citroen, sperziebonen, wortelmousseline, combawa- en citroengrassaus
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Lamsrumpsteak
24.00
Pavé de rump d’Agneau, cuisson basse température, jus de viande, caponata aux aubergines, raisins blonds et pignons de pin, frites de polenta au romarin — Gegaard op lage temperatuur, vleesjus, aubergine caponata, witte druiven, pijnboompitten en rozemarijn polentafrietjes
schatting≈ 780 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Klopt dit menu nog?

31veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor het risotto au safran et petits pois. De salade de sucrine is vegetarisch zonder kip. De rest van de kaart bevat vlees en vis.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 24

88dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De voorgerechten bevatten diverse koolhydraatarme opties.

10 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
route de la Rose 15, 49700 LES ULMES
Uren
ma12:00–13:45, 19:15–20:45
di12:00–13:45
wo—
do12:00–13:45, 19:15–20:45
vr12:00–13:45, 19:15–20:45
za12:00–13:45, 19:15–21:15
zo12:00–14:00
Mardi 12:00 – 13:45 (jusqu’au 30 août). Fermetures exceptionnelles – 31 août, 6 et 7 septembre. Hors saison – fermé le mardi, mercredi et dimanche soir
Contact
+33241595710
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesdamesdelaloire.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Les Dames de la Loire? Claim je zaak.