La Cave d'Hippolyte
143 Rue Gustave Delory, 59810 Lesquin
openingsuren nog niet bekend
baretenFrans€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Mise en bouche
Planche apéro
16.40
Apéro Platter — assortiments de tapas panées, fromage, charcuterie, salade
Entrées chaudes
Flamiche avesnoise au maroillesvegetarian
6.90
Avesnois Flamiche with Maroilles — Pâte levée, crème, maroilles AOC
Os à moelle et ses garnitures
9.50
Bone Marrow — servi uniquement le soir et le week-end
Entrées froides
Saumon fumé et toasts grilléspescatarian
9.80
Smoked Salmon and Toasts
Carpaccio de bœuf
6.80
Beef Carpaccio — VBF, 1 Assiette
Nos plats régionaux maison
Filet mignon de porc au maroilles
13.80
Pork Tenderloin with Maroilles
Welsh complet
16.50
Pain de campagne moutardé, crème, bière Chimay bleue, jambon, cheddar Galloway, œuf
Welsh à l'Orval
16.80
Pain de campagne moutardé, bière Orval, jambon, fromage d'Orval, cheddar Galloway
Maroillette
16.70
Pommes de terre, oignons émincés, lardons fumés, crème, maroilles AOC
Jambette rôtie
19.90
Roasted Leg of Lamb
Carbonnade flamande
16.70
Flemish Carbonnade — Paleron, pain d'épices, oignons, vergeoise, bière Chimay rouge
Potjevleesch aux 4 viandes
16.80
Potjevleesch — Poulet, porc, veau, lapin, gelée vinaigrée
Nos viandes crues
Tartare de cheval
17.90
Horse Meat Tartare — Rumsteck de cheval haché, préparé devant vous
Filet américain
16.90
Beef Tartare — Rumsteck VBF, préparé par les cuisiniers
Carpaccio de bœuf
15.10
Beef Carpaccio — VBF, 2 Assiettes
Nos viandes grillées
Entrecôte grillée sauce au choix
19.90
Grilled Entrecôte — Boeuf Simmental. Sauce au choix: Poivre, Maroilles, Tartare, Beurre d'ail
Pavé de rumsteck grillé sauce au choix
17.30
Grilled Rump Steak — Boeuf Simmental. Sauce au choix: Poivre, Maroilles, Tartare, beurre d'ail
Sauce en supplément
1.80
Extra Sauce
Nos viandes poêlées
Bavette à l'échalote
17.20
Flank Steak with Shallots
Tournedos de filet de bœuf au poivre concassé
24.30
Beef Tournedos with Pepper — Barde de porc, filet de bœuf flambé au cognac, crème, poivre concassé
Nos abats
Rognons de veau flambés au Genièvre de Loos
17.90
Veal Kidneys
Nos burgers
Alpage burger
15.90
Steak haché VBF , Comté AOP, bacon, salade, tomate, oignons rouges confits, sauce baconnaise
Britain burger
16.50
Steak haché VBF, cheddar fumé AOP, bacon, salade, tomate, cornichon aigre doux, oignons rouges confits, sauce burger
Nos poissons
Fish&Chipspescatarian
15.80
Fish and Chips — filet de cabillaud pané, sauce tartare
Welsh de la merpescatarian
16.80
Seafood Welsh — Pain de campagne mouillé à la crème aux herbes et au vin blanc, saumon fumé, cantal AOC, cheddar Galloway
Nos salades
Méli-mélo de chèvre chaud au sésamevegetarian
16.40
Warm Goat Cheese Salad — Salade verte, toasts de pain de campagne au chèvre frais et graines de sésame, noix, raisin secs, tomate
Salade Hippolyte
15.70
Salade verte, pommes de terre sautées, oignons, effiloché de jambette, tomate
Salade Titée
15.80
Salade verte , blanc de poulet, tomates séchées, poivrons grillés, parmesan, tomate
Salade Caesar
16.70
Caesar Salad — salade verte, blanc de poulet, parmesan AOP, bacon, tomates séchées, croûtons, olives, sauce Caesar
Salade de la merpescatarian
18.50
Seafood Salad — Salade verte, saumon fumé, 3 tempuras de crevettes, olives, tomates cerises, croutons
Notre fromage
Assiette de fromagesvegetarian
7.50
Cheese Plate
Nos desserts
Ch'ti (spécialité)vegetarian
6.50
Ch'ti Signature Dessert — l'entremet signature de la maison. Génoise, craquant au chocolat noir, mousse au chocolat blanc et aux éclats de speculoos, chibouste à la chicorée. Servi sur un lit de crème anglaise
Baba au rhumvegetarian
6.80
Rum Baba
Tarte tatinvegetarian
6.80
Servie avec une boule de glace à la vanille
Crème bruléevegetarian
5.90
Crème Brûlée
Mousse chocopralinvegetarian
6.50
Chocolate Praline Mousse — une onctueuse mousse au chocolat et au pralin maison
Café gourmandvegetarian
7.50
3 mini desserts maison
Profiteroles au chocolatvegetarian
8.80
Chocolate Profiteroles — 3 choux maison garnis de glace vanille, chocolat maison
Profiteroles au caramel beurre salévegetarian
8.80
Salted Caramel Profiteroles — 3 choux maison garnis de glace vanille, caramel au beurre salé maison
Omelette norvégiennevegetarian
8.50
Norwegian Omelette — Génoise, glace vanille et meringue maison. Flambée au Grand Marnier à l'envoi
Nos glaces
La Dame blanche ou noire ou vertevegetarian
8.00
Dame Blanche — 3b vanille ou 3b chocolat ou 3b pistache, sauce chocolat, crème sucrée
Le Café ou Chocolat ou Caramel liégeoisvegetarian
8.00
Liégeois Ice Cream — 2B café ou 2b chocolat ou 2b caramel, 1b vanille, sauce café ou chocolat ou caramel, crème sucrée
La Dolce Vitavegetarian
8.00
Dolce Vita Ice Cream — 1b praliné noisette, 1b spéculoos, 1b chocolat, sauce caramel, crème sucrée
Le Caféccinovegetarian
8.00
Caféccino Ice Cream — 1b café, 1b caramel beurre salé, 1b vanille, sauce café, crème sucrée
Le Pralichocvegetarian
8.00
Pralichoc Ice Cream — 1b pistache, 1b chocolat, 1b praliné noisette, sauce chocolat, crème sucrée
Les Saveurs en Nordvegetarian
8.00
Saveurs en Nord Ice Cream — 1b spéculoos, 1b praliné noisette, 1b vanille, sauce caramel, crème sucrée
La Lillouëtvegetarian
8.00
Lillouët Ice Cream — 1b spéculoos, 1b pistache, 1b caramel, sauce caramel, crème sucrée
Le Vertigevegetarian
8.00
Vertige Ice Cream — 1b pistache, 1b menthe/chocolat, 1b chocolat, sauce chocolat, crème sucrée
La Grande Récrévegetarian
8.00
Grande Récré Ice Cream — 1b pistache, 1b fraise, 1b vanille, sauce caramel, crème sucrée
Le Petit Matelotvegetarian
8.00
Petit Matelot Ice Cream — 1b caramel beurre salé, 1b vanille, 1b praliné noisette, sauce caramel, crème sucrée
La Lolit'Ice
8.00
Chocolate, strawberry and vanilla ice cream — 1b chocolat, 1b fraise, 1b vanille, sauce chocolat, crème sucrée
Le Caralinoos
8.00
Caramel, hazelnut praline and speculoos ice cream — 1b caramel, 1b praliné noisette, 1b spéculoos, sauce caramel, crème sucrée
La Fruitella
7.60
Lemon, passion fruit and strawberry ice cream — 1b citron, 1b passion, 1b fraise, crème sucrée
La Lemon'Eight
7.60
Lime and mint chocolate ice cream — 2b citron vert, 1b menthe/chocolat, crème sucrée
Le Colonel
8.50
Lemon ice cream with vodka — 2b citron, vodka
La glace 2 boules
4.80
Two scoop ice cream
La glace 3 boules
6.90
Three scoop ice cream
Supplément sauce
1.00
Ice cream sauce — Café, chocolat, caramel
Supplément crème sucrée
1.00
Whipped cream
Formules
Ch'tiote formule
19.50
Small set menu — Plat + boisson + café
Menu Titée
23.50
Titée set menu — Entrée + plat + café OU Plat + dessert + café
Menu Hippolyte
31.00
Hippolyte set menu — Entrée + plat + fromage ou dessert + café ou thé
Menu Pouchin
9.80
Pouchin set menu — Plat + dessert + boisson + surprise
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Praktisch
- Adres
- 143 Rue Gustave Delory, 59810 Lesquin
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33320960630
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cave-hippolyte.com/