La Cave d'Hippolyte
rue Gustave Delory 143, 59810 Lesquin
Nu gesloten · opent vr 12:00
baretenFrans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Amuse
Apéro plank
16.40
Planche apéro — assortiment van gepaneerde tapas, kaas, charcuterie, salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warme voorgerechten
Flamiche avesnoise au maroillesvegetarian
6.90
Gistdeeg, room, maroilles AOC
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Beenmerg met garnituren
9.50
Os à moelle et ses garnitures — alleen geserveerd in de avond en het weekend
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Koude voorgerechten
Gerookte zalm met geroosterde toastspescatarian
9.80
Saumon fumé et toasts grillés
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydraten
Rundercarpaccio
6.80
Carpaccio de bœuf — VBF, 1 bord
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze huisgemaakte regionale gerechten
Varkensfilet met maroilles
13.80
Filet mignon de porc au maroilles
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Welsh complet
16.50
Landbrood met mosterd, room, Chimay blauwe bier, ham, Galloway cheddar, ei
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Welsh à l'Orval
16.80
Landbrood met mosterd, Orval bier, ham, Orval kaas, Galloway cheddar
schatting≈ 920 kcal62 g koolhydraten
Maroillette
16.70
Aardappelen, gesnipperde uien, gerookte spekjes, room, maroilles AOC
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geroosterde jambette
19.90
Jambette rôtie
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vlaamse stoofpot
16.70
Carbonnade flamande — Paleron, ontbijtkoek, uien, vergeoise suiker, Chimay rode bier
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydraten
Potjevleesch met 4 soorten vlees
16.80
Potjevleesch aux 4 viandes — Kip, varken, kalf, konijn, azijngelei
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onze rauwe vleesgerechten
Paardensteak tartare
17.90
Tartare de cheval — gehakt paardenrumsteck, voor u bereid
schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Filet américain
16.90
VBF rumsteck, bereid door de koks
schatting≈ 360 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rundercarpaccio
15.10
Carpaccio de bœuf — VBF, 2 borden
schatting≈ 440 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ons gegrilde vlees
Gegrilde entrecote met saus naar keuze
19.90
Entrecôte grillée sauce au choix — Simmental rund. Saus: peper, maroilles, tartare, knoflookboter
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrild rumsteck pavé met saus naar keuze
17.30
Pavé de rumsteck grillé sauce au choix — Simmental rund. Saus: peper, maroilles, tartare, knoflookboter
schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Extra saus
1.80
Sauce en supplément
schatting≈ 80 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ons gebakken vlees
Bavette met sjalot
17.20
Bavette à l'échalote
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tournedos van rundersfilet met gekneusde peper
24.30
Tournedos de filet de bœuf au poivre concassé — Varkensvet, rundersfilet geflambeerd met cognac, room, gekneusde peper
schatting≈ 620 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onze orgaanvlees
Kalfniertjes flambé met Genièvre de Loos
17.90
Rognons de veau flambés au Genièvre de Loos
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onze burgers
Alpage burger
15.90
Rundgehakt VBF, Comté AOP, bacon, sla, tomaat, gekonfijte rode uien, baconnaise saus
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Britain burger
16.50
Rundgehakt VBF, gerookte cheddar AOP, bacon, sla, tomaat, zoetzure augurk, gekonfijte rode uien, burgersaus
schatting≈ 980 kcal48 g koolhydraten
Onze vissen
Fish & Chipspescatarian
15.80
Fish&Chips — Gepaneerd kabeljauwvilet, tartaresaus
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Welsh de la merpescatarian
16.80
Landbrood met kruidenroom en witte wijn, gerookte zalm, Cantal AOC, Galloway cheddar
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Onze salades
Méli-mélo van warme geitenkaas met sesamvegetarian
16.40
Méli-mélo de chèvre chaud au sésame — Sla, landbrood toasts met verse geitenkaas en sesamzaadjes, walnoten, rozijnen, tomaat
schatting≈ 550 kcal32 g koolhydraten
Salade Hippolyte
15.70
Sla, gebakken aardappelen, uien, geplukte jambette, tomaat
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salade Titée
15.80
Sla, kipfilet, zongedroogde tomaten, gegrilde paprika, parmesan, tomaat
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Caesar Salade
16.70
Salade Caesar — Sla, kipfilet, parmesan AOP, bacon, zongedroogde tomaten, croutons, olijven, Caesar dressing
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salade de la merpescatarian
18.50
Sla, gerookte zalm, 3 garnalen tempura, olijven, cherrytomaten, croutons
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Onze kaas
Kaasschotelvegetarian
7.50
Assiette de fromages
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze desserts
Ch'ti (specialiteit)vegetarian
6.50
Ch'ti (spécialité) — Huisdessert: genoise, krokante pure chocolade, witte chocolademousse met speculoosstukjes
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Baba au rhumvegetarian
6.80
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Tarte tatinvegetarian
6.80
Geserveerd met een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Crème brûléevegetarian
5.90
Crème brulée
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Mousse chocopralinvegetarian
6.50
Romige chocolademousse met huisgemaakte praliné
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
Café gourmandvegetarian
7.50
3 mini huisgemaakte desserts
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Chocoladeprofiterolesvegetarian
8.80
Profiteroles au chocolat — 3 huisgemaakte choux gevuld met vanille-ijs, huisgemaakte chocolade
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Karamel profiterolesvegetarian
8.80
Profiteroles au caramel beurre salé — 3 huisgemaakte choux gevuld met vanille-ijs, huisgemaakte gezouten boterkaramel
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenzwaar 29
Omelette norvégiennevegetarian
8.50
Genoise, vanille-ijs en huisgemaakte meringue. Geflambeerd met Grand Marnier
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenzwaar 24
Ons ijs
La Dame blanche ou noire ou vertevegetarian
8.00
3 bollen vanille, chocolade of pistache, chocoladesaus, geslagen room
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Le Café ou Chocolat ou Caramel liégeoisvegetarian
8.00
2 bollen koffie, chocolade of karamel, 1 bol vanille, bijpassende saus, geslagen room
schatting≈ 590 kcal56 g koolhydratenzwaar 25
La Dolce Vitavegetarian
8.00
1 bol hazelnootpraliné, 1 bol speculoos, 1 bol chocolade, karamelsaus, geslagen room
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydratenzwaar 28
Le Caféccinovegetarian
8.00
1 bol koffie, 1 bol gezouten karamel, 1 bol vanille, koffiesaus, geslagen room
schatting≈ 590 kcal56 g koolhydratenzwaar 25
Le Pralichocvegetarian
8.00
1 bol pistache, 1 bol chocolade, 1 bol hazelnootpraliné, chocoladesaus, geslagen room
schatting≈ 600 kcal54 g koolhydratenzwaar 28
Les Saveurs en Nordvegetarian
8.00
1 bol speculoos, 1 bol hazelnootpraliné, 1 bol vanille, karamelsaus, geslagen room
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydratenzwaar 28
La Lillouëtvegetarian
8.00
1 bol speculoos, 1 bol pistache, 1 bol karamel, karamelsaus, geslagen room
schatting≈ 600 kcal56 g koolhydratenzwaar 28
Le Vertigevegetarian
8.00
1 bol pistache, 1 bol munt/chocolade, 1 bol chocolade, chocoladesaus, geslagen room
schatting≈ 590 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
La Grande Récrévegetarian
8.00
1 bol pistache, 1 bol aardbei, 1 bol vanille, karamelsaus, geslagen room
schatting≈ 580 kcal56 g koolhydratenzwaar 26
Le Petit Matelotvegetarian
8.00
1 bol gezouten karamel, 1 bol vanille, 1 bol hazelnootpraliné, karamelsaus, geslagen room
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydratenzwaar 25
La Lolit'Ice
8.00
1 bol chocolade, 1 bol aardbei, 1 bol vanille, chocoladesaus, geslagen room
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Le Caralinoos
8.00
1 bol karamel, 1 bol hazelnootpraliné, 1 bol speculoos, karamelsaus, geslagen room
schatting≈ 620 kcal59 g koolhydratenzwaar 27
La Fruitella
7.60
1 bol citroen, 1 bol passievrucht, 1 bol aardbei, geslagen room
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
La Lemon'Eight
7.60
2 bollen limoen, 1 bol munt/chocolade, geslagen room
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Le Colonel
8.50
2 bollen citroen, wodka
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Ijs 2 bollen
4.80
La glace 2 boules
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Ijs 3 bollen
6.90
La glace 3 boules
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Extra saus
1.00
Supplément sauce — Koffie, chocolade, karamel
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydraten
Extra geslagen room
1.00
Supplément crème sucrée
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Menu's
Ch'tiote formule
19.50
Hoofdgerecht + drank + koffie
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydraten
Menu Titée
23.50
Voorgerecht + hoofdgerecht + koffie OF Hoofdgerecht + dessert + koffie
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Menu Hippolyte
31.00
Voorgerecht + hoofdgerecht + kaas of dessert + koffie of thee
schatting≈ 1300 kcal95 g koolhydratenzwaar 33
Menu Pouchin
9.80
Hoofdgerecht + dessert + drankje + verrassing
schatting≈ 900 kcal110 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
51veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse barfood met kaas
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit een flamiche avesnoise of een salade met warme geitenkaas. Er is een kaasbord en een uitgebreide lijst met desserts zoals tarte tatin. De meeste hoofdgerechten bevatten vlees.
22 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 63
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Vleesgerechten en salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De gegrilde vleessoorten en tartares zijn zeer geschikt.
23 diabetesvriendelijk · 63 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue Gustave Delory 143, 59810 Lesquin
- Uren
- mageslotendi—wo—do—vr12:00–14:00, 19:00–22:00za19:00–22:00zogesloten
- Contact
- +32320960630
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cave-hippolyte.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %